Если быть названным одним из лучших городов мира, чтобы жить и уходить на пенсию, было недостаточно, у Сан-Мигель-де-Альенде есть многообещающая винная сцена, которая, похоже, может добавить еще одно невероятное пристрастие к этому уже заманчивому городу. Вот пять винных заводов, о которых вы должны знать в районе Сан-Мигель.
Мексиканские виноградники │ © T. Tseng / flickr
Cuna de Tierra
Куна-де-Тьерра, самый зрелый виноградник Сан-Мигель, начал свой процесс винификации в 2005 году и ранее выходил на рынок в 2009 году. 2015 год стал отличным годом для виноградника, а смесь Неббиоло Куна-де-Тьерра выиграла золотую медаль в Les Citadelles du Vin, серебро на церемонии награждения Вакха в Испании и еще одно серебро в CINVE. Смесь Pago de Vega также завоевала золото в Les Citadelles du Vin, золотой награде Bacchus и серебряной медали в конкурсе Mundial du Bruxelles.
Есть много вариантов для посещения, включая регулярные экскурсии с гидом и разнообразные дегустации, позволяющие как более короткие, так и более длительные пребывания.
Viñedo Cuna de Tierra, Carretera Dolores Hidalgo - Сан-Луис-де-ла-Пас Km.11, Эль-Росильо, Долорес-Идальго, Гто., Мексика +52 415 152 6060
Дос Бухос
Официально ранчо крупного рогатого скота, Дос Бухос теперь включает местное искусство, историю и красоту в свой дизайн и местоположение. Они производят около 5000 бутылок в год, используя органические методы ведения сельского хозяйства, ручной сбор урожая и введение натуральных дрожжей без консервантов в процессе ферментации. Тем не менее, крошечное ежегодное производство Dos Buhos означает, что их вино можно найти только в местных магазинах и ресторанах. Они производят два белых вина: Москато Гиало и Совиньон Блан, а также несколько красных: Гренаш, Темпранильо, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Аглианико.
Экскурсии по винограднику можно организовать с понедельника по пятницу с 10:00 до 14:00 для 350 песо на человека.
Дос Бухос, км. 6 Carretera Miguel a Queretaro (Junto a Zirandaro), Сан-Мигель де Альенде, Гто., Мексика +52 55 5351 5060
Винные бутылки │ © Rafael Saldaña / flickr
Ранчо Тоян
Ранчо Тоян - виноградник и ранчо, выращивающие различные виды органических продуктов. Они предлагают 6 различных вин: 2016 Sauvignon Blanc, 2013 Sauvgnon Blanc, 2013 Merlot, смесь Мерло-Каберне в 2011 году, 2014 Chardoney-Sauvignon Blanc и 2015 Sauvignon Blanc. Познакомьтесь с их подземной, устрашающе освещенной винной пещерой, но не забудьте также осмотреть окрестности и заранее организовать дегустацию вин. Их вина можно приобрести в местных магазинах San Miguel, таких как Via Organic и Natura.
Ранчо Тоян, Сан-Мигель-де-Альенде - Буэнависта, км 8, Буэнависта, ГТО, Мексика +52 415 152 7400
Сантиссима Тринидад и Винедос Сан Лукас
Vinter, мексиканский, $$$
Свадьбы в Сан-Лукасе │ | © Viñedos San Lucas
Сантиссима Тринидад и Винедос Сан Лукас
Сантиссима Тринидад и Винедос Сан-Лукас - сестра-виноградники, которые выступают в качестве проектов двойной недвижимости и вина на дороге между Сан-Мигель-де-Альенде и Долорес-Идальго - роскошным жилым комплексом, где виноградник управляется руководством развития. Их целью является бутик производства Шардоне, Совиньон Блан, Пино Нуар, Мальбек, Мерло, Сира, Каберне Совиньон, Каберне Франк, Темпранильо, Карменер и Каладока, а также растущие оливковые деревья и растения лаванды. Жители также имеют возможность участвовать в производственном процессе. Пока только несколько лет производства, не ожидайте найти свои вина в магазинах, но индивидуальная дегустация на имущество, окруженная запахом лаванды, делает его опытом, который никто не должен пропустить.
Viñedos San Lucas, км 26 Карр. Керетаро-Сан Мигель де Альенде, Пи-де-Галло, Гто., Мексика +52 415 149 5431
Поля лаванды │ © Мухаммад Али / flickr
Больше информации
км 26 Карр. Керетаро, Пи-де-Галло, Сан-Мигель-де-Альенде, Мексика
+524151495493