Ресторан Arrabal получил награду как лучший качопо в Мадриде 2022 года.
С марта прошлого годаКачопо Путеводительпроводит традиционныйконкурс на лучший качопо в Испании. Качопо, без сомнения,, один из лучших деликатесов астурийской кухни, и теперь они нашли его лучшим в столице.
В течение всего марта во всех участвующих заведениях вы можете попробовать меню, состоящее из качопо и напитков (на выбор бутылка сидра D. O. Villacubera или 2 безалкогольных напитка) по цене, установленной в каждом ресторане примерно между18 и 28 евро.
И среди предложений вы можете найти все, отклассической ветчины и сырадо других с начинками, таких какТинео чоско, яблочный компот, Астур Сельта гочу, подосиновики, бычий хвост, иберийская ветчина, тофу, каштановый крем или трюфель.
Лучший качопо в Мадриде - в ресторане Arrabal
Всего в конкурсе приняли участие 27 ресторанов Мадридского сообщества, среди которыхArrabal, La Montaña, El Cogollo de la Diseño, Taberna La Charca, Sidrería L'Asturianu, Restaurante Vianda или Фигон-де-Антхон и другие.
И именно этот первый,ресторан Arrabal,получил награду как лучший качопо в Мадриде 2022 года. Их предложение - качопо (стоит всего 28 евро). сканонической начинкой из ветчины Серрано и копченого сыра Приа,получил наибольшую оценку жюри. Но есть и другой вариант с говяжьей вырезкой на двоих за 38 евро.
Ресторан Arrabal под руководством шеф-повара Арсенио Фигероа расположен в помещении площадью 600 квадратных метров, разделенном на два этажа и с привилегированной террасой в углу Пласа-Майор. Кроме того, самое любопытное в ресторане то, что за ним скрываются пещеры 16 века