Неважно, ищете ли вы дозу кофеина, чтобы начать день в Портленде, или ищете идеальное место, где можно было бы посидеть, чтобы кто-то смотрел, городские кафе предлагают множество вариантов. От капельного кофе до напитков эспрессо в ростерах кофе третьей волны до пончиков и пекарен, которые также подают хорошую яву, ваше время в Портленде скоро станет турбонаддувом. Не забудьте купить зерна на вынос у местных обжарщиков кофе. Вам захочется варить кофе в Портленде еще долго после вашего визита.
Обжарщики кофе Coava
1300 Southeast Grand Avenue (a), Портленд, Орегон 97214, США
Коава, одна из многих отличных компаний по обжарке кофе в Портленде, занимает роскошное индустриальное пространство в центральной части Истсайда, где можно не только выпить эспрессо. Просторное помещение площадью 13 000 квадратных футов включает в себя учебные помещения, огромный кофейный бункер, в котором хранятся зерна, и, конечно же, розничную кофейню, из которой посетители могут наблюдать большую часть процесса обжарки кофе. Хотя зерна Coava с гордостью подаются в некоторых из лучших кофеен Портленда, многие из пуроверов в его «пивном баре» доступны в ограниченном количестве и больше нигде не подаются.
Курьер Кофе
923 SW Oak St, Portland, OR 97205, USA
Прямо за углом от книжного магазина Пауэлла и Sizzle Pie атмосфера здесь просто фантастическая. Стены какие-то спартанские, в углу стоит проигрыватель, и можно вволю побродить по бесплатному интернету. Эти ребята определенно знают здешнюю кулинарную сцену и дают отличные советы. Мой латте со льдом? Подается в стеклянной банке. Юм и Юм. А эти канеле на фото? Они были представлены в Portland Monthly. Я считаю, что Courier следует тенденции кубиков льда с одним большим блоком льда в квадрате или прямоугольнике. Мне также нравятся ежедневные размышления в их блоге.
Пончики Блю Стар
1155 SW Morrison St 102, Портленд, Орегон 97205, США
Пончики для Портленда - это то же самое, что кофе для Дэвида Линча, и незаменимое топливо, и визитная карточка. В то время как есть много претендентов на звание лучших пончиков города - Voodoo Donuts, безусловно, продает самые популярные продукты питания в Instagram - Blue Star от вездесущего местного ресторатора Мика Камдена является наиболее последовательным. Вкусы варьируются от сахарной пудры до кленового бекона и какао-бобов маракуйи, которые ежедневно продаются свежими до тех пор, пока их не останется. По выходным рано в центре города становится многолюдно, поэтому планируйте заранее. В крайнем случае, возьмите их в аэропорту Blue Star, что делает просьбу друга встретить вас в аэропорту действительно милой просьбой.
Пекарня Святого Оноре
2335 NW Thurman St, Portland, OR 97210, USA
Найти прекрасную французскую выпечку за пределами Франции в этом северо-западном уголке Соединенных Штатов маловероятно. Сент-Оноре превратил небольшой магазинчик на северо-западе Портленда в культурную авантюру, для которой обычно нужно лететь на самолете. Эта пекарня была опорой для французского сообщества в PDX в течение многих лет, и теперь у нее есть фанатичные поклонники, которые создали два других места. Оригинал - это уютное кафе с французским влиянием, мимо которого невозможно проехать, когда ароматы свежего хлеба доносятся до Турман-стрит. Пространство открытое и гостеприимное, а персонал любит делиться своим опытом обо всем процессе St Honoré. Это было одно из немногих мест, открытых рано для прямых трансляций Тур де Франс, сопровождаемых прекрасным кофе и выпечкой. Ехать в темноте на велосипеде еще во времена Ланса (c’est dommage) и обнаруживать, что место уже забито, было по-французски фантастически. Ресторан спроектирован таким образом, чтобы посетители были частью сцены. С окончанием выпечки и атмосферой большого банкета вы мгновенно почувствуете себя частью стола Оноре. Меню выходит за рамки выпечки и десертов. Обед или ужин в Оноре - это поездка в Париж или Прованс менее чем за 20 долларов. Попробуйте панини или фирменное блюдо менеджера, чтобы оживить обстановку. Подойдите к сладкому с пирогом или пирожным и запейте его кофе с молоком. Не забудьте что-нибудь для домашнего фронта - хотя бы багет. C’est somptueux!
Общественное достояние
603 SW Broadway, Portland, OR 97205, USA
Находясь в Портленде, я призываю вас посетить несколько местных кофеен. Одним из примечательных магазинов был Public Domain. Они жарят то, что варят, в городе. Всего один глоток и стало кристально ясно, что ремесленники знают, что делают. Я получил удовольствие от идеально обжаренного и приготовленного эфиопского сорта Yirgacheffe, черничные и вишневые ноты которого заставляли меня не переставать улыбаться до тех пор, пока я не выпил последний глоток.