Майами - оживленный город с захватывающей ночной жизнью и культурой. Город также является плавильным котлом многих культур, и эти влияния оживают в городской кулинарии. Приготовьтесь проложить себе путь через рай с помощью этого путеводителя по Майами для гурманов.
Путеводитель для гурманов по Майами
Вкусы Майами
В Майами довольно много блюд, уникальных для этого региона.
ACubano - это сэндвич с ветчиной и сыром в стиле Майами. Эта версия содержит ветчину и свинину, соленые огурцы, швейцарский сыр и горчицу поверх свежего кубинского хлеба.
Острые каменные крабы многочисленны в Южной Флориде. Каждый год крабы доступны только с октября по май, и люди выстраиваются в очередь за холодным каменным крабом с горчичным соусом.
Арепа - небольшой бутерброд из кукурузного хлеба, начиненный чем угодно, особенно мясом и сыром. Арепа - популярная закуска среди посетителей ночных клубов поздно вечером.
Многие люди просыпаются в Майами и начинают свой день с крокеты. Это жареное лакомство в панировке наполнено нарезанной кубиками ветчиной и соусом бешамель. Местные жители любят складывать все это поверх соленого крекера и немного сока лайма и закапывать.
Фритаса - это, по сути, кубинские гамбургеры. Это фирменное блюдо состоит из острой говядины и котлеты чоризо на кубинском рулете с небольшим огнем сверху. Два лучших места в Майами, где можно купить фриту, - это Эль-Рэй де лас Фритас и знаменитый магнит Эль Маго де лас Фритас.
Лучшие районы для гурманов Майами
Уинвуд - уникальный вычурный район, наполненный граффити. В этом районе есть разнообразные рестораны на любой вкус. В этом районе есть множество ресторанов азиатской кухни, включая суши от Ути или Хиякавы. Вы также можете заказать вкусные сэндвичи Cubano Enriqueta’s или восхитительное барбекю в KYU. Если вы хотите попробовать выпечку, посетите Zak the Baker, где вас ждут тонны круассанов и другого свежего хлеба и деликатесов.
Коконат-Гроув - самый быстрорастущий район гурманов в Майами. Местные жители любят бокал прекрасного вина в Glass & Вино, или вкусный кусочек из пиццерии Harry’s. В Kush Coconut Grove посетители могут насладиться пирогом Фрито, тостами с креветками, гамбургерами с чили и многим другим. Для тех, кто любит здоровое питание, The Last Carrot предлагает множество вкусных роллов, салатов и сэндвичей, приправленных знаменитым зеленым соусом, также известным как травяная заправка Last Carrot.
Обходите туристические ловушки на Оушен-Драйв в Саут-Бич и вместо этого посетите один из многочисленных местных ресторанов, чтобы попробовать лучшую еду. Гастрономические шедевры включают нью-йоркскую итальянскую кухню в Lucali или изысканную восточно-средиземноморскую кухню в Byblos Miami. Вы также можете побаловать себя 13 различными видами тако и буррито в фантастическом Bodega Taqueria y Tequila.
Больше мест, где можно поесть в Майами
Несмотря на то, что Майами-Бич является популярным туристическим местом, все же есть некоторые районы, такие как Сансет-Харбор, где подают блюда местной кухни. Изысканные блюда для гурманов включают тапас в Barceloneta, тайскую уличную еду в NaiYaRa или потрясающие итальянские блюда в La Moderna. Этот район также является популярным местом, где можно начать свой день с отличного завтрака в Panther Coffee или кафе Icebox, где подают любимые пирожные Опры Уинфри.
В Маленькой Гаване жив дух Кубы, но здесь можно найти и множество других кулинарных изысков. В ресторане Doce Provisions подают классические кубинские блюда в современной интерпретации, которые подаются в тропическом саду. Попробуйте блюдо Пикада в колумбийской закусочной Sanpocho Restaurant. Если вы хотите попробовать выдающийся мексиканский тако, загляните в Taqueria Viva Mexico. Пообедав в кафе La Trova, вы побалуете себя лучшей кубинской едой.
В центре Майами + Брикелл есть множество уникальных ресторанов. Посетители могут насладиться морепродуктами в баре The River Oyster Bar или сочным филе-миньон в Edge Steak & Бар. Если вы хотите получить крафтовое пиво с тайским влиянием, зайдите в EST.33 Thai Craft Brewery & Кухня. Изысканные рестораны в этом районе включают Marabu Brickell, предлагающий элитную кубинскую кухню, или желтохвостого окуня в ресторане La Mar от Гастона Акурио. Вы также можете попробовать выдающуюся азиатскую кухню и знаменитую клиентуру в Комодо.
Гастрономические туры по Майами
В Майами есть много туроператоров, которые предлагают потрясающие гастрономические туры. Некоторые из лучших включают в себя:
Изучите гастрономическую жизнь города вместе с лучшими кулинарами во время кулинарных туров по Майами. Основные моменты тура включают ресторан South Beach Food & Тур «Ар-деко», «Маленькая Гавана», «Культурный тур» и многое другое.
Продуктовый тур Pros фокусируется на влиянии еды во многих районах Майами. SoBe Tour des Forks знакомит с блюдами района ар-деко. Присоединившись к туру Swooped with Forks, вы сможете попробовать кулинарные изыски из Design District, Buena Vista и Wynwood.
Free Tours by Foot предлагает множество замечательных гастрономических туров, которые охватывают многие популярные гастрономические районы Майами, включая Саут-Бич, Винвуд и Литтл-Гавана. Компания также проводит отличный гастрономический тур по Ки-Уэсту.
Отправляйтесь на ужин в Южную Флориду вместе с этим гидом для гурманов по Майами!