Мисо-суп - главный элемент бодрящего завтрака от MasQi, но это еще не все…
Зеленые соки, сезонные фрукты, цельнозерновой хлеб, ореховые кремы, органические джемы, яблочный пирог с овсяными хлопьями, чай кукича, зерновой кофе… И да, еще кофе, органический, но кофе-кофе.
Все это подается начиная с 8:30, после занятия йогой Если вы хотите пойти на йогу, конечно, хотя именно поэтому вы приехали в этот красивый особняк в самом сердце природного парка Сьерра-де-Мариола: заниматься йогой, медитировать, делать себе массаж, гонг-ванны, снизить обороты, дать себе время и, в конечном счете, обзавестись инструментами, которые помогут вам жить чуточку лучше
И чтобы вы ели, как Бог, Будда, Кришна и макробиотики заведует шеф-повар Елена Солис.
Когда она приехала в MasQi, три года назад, «она устала от жареной кухни, от такого количества мяса и пустых еда, но теперь признает себя счастливым готовить на здоровье.
«Мы заменяем сливочное масло миндальным, ореховым или арахисовым маслом и предлагаем джемы без сахара», - объясняет он.
“Завтрак означает разговение, которому тело подвергалось в течение ночи, поэтому самое главное - начать есть ешьте мягкую пищу, такую как суп мисо,одно из самых сбалансированных и подщелачивающих блюд, источник натуральных ферментов и пробиотиков, которое дает нам энергию мы нам нужны .
А теперь вы можете прогуляться за городом, прежде чем вернуться к йоге.
_Этот отчет был опубликован в выпуске 127 журнала Condé Nast Traveler Magazine (апрель). Подпишитесь на печатное издание (11 печатных выпусков и цифровая версия за 24,75 евро по телефону 902 53 55 57 или с нашего веб-сайта). Апрельский номер Condé Nast Traveler доступен в цифровой версии, чтобы вы могли наслаждаться им на любом удобном для вас устройстве. _