Получите максимум удовольствия от своих смузи
Сейчас сезон пенистых напитков. И хотя у вас может возникнуть соблазн бросить все, что у вас завалялось, в блендер, любой, кто когда-либо проглотил песчаный стакан увядших овощей, знает, что это еще не все. Мы пригласили трех спортсменов, чтобы они поделились своими лучшими жидкостными усилителями производительности.
Восстановительный смузи
Шеф-повар: Бегун, Сара Холл
«Мне очень нравится этот смузи после тяжелой утренней тренировки, когда у вас затишье, но впереди еще целый день», - говорит Холл. Исследования показывают, что кофеин в сочетании с углеводами может побудить ваше тело накапливать больше гликогена после интенсивных усилий. «Комбинация из молока, орехового масла и овса в этом рецепте идеально подходит для восстановления истощенных мышц», - говорит Николь Лунд, диетолог из Центра спортивных достижений Лангоне при Нью-Йоркском университете.
- 1 стакан овса
- 1 столовая ложка ореховой пасты
- 1 мерная ложка шоколадного протеинового порошка
- 2 столовые ложки несладкого какао-порошка
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чашка кофе
- 1 стакан молока
- 2 стакана льда
- Морская соль по вкусу
Смузи с витаминами
Шеф-повар: сноубордист Кимми Фасани
«Мой утренний смузи содержит много питательных веществ и легко переваривается перед долгим днем в горах», - говорит Фазани, владеющая пекарней в Маммоте, Калифорния, со своим мужем-лыжником Крисом Бенчетлером. По словам Лунд, ее рецепт полон витаминов и минералов, необходимых для правильной работы мышц.
- ¼ стакана замороженной черники
- 1 лист капусты
- ½ стакана зелени салата
- ½ стакана замороженного шпината
- ½ чайной ложки свежей куркумы
- ½ чайной ложки свежего имбиря
- ½ мерной ложки протеинового порошка
- 1 стакан миндального молока
- 1-2 стакана воды
Комплексный оздоровительный смузи
Шеф-повар: Серфер, Ян Уолш
Уолш путешествует по миру, участвуя в мировом турне Big Wave, и его рецепт зависит от продуктов, которые он находит. Но он всегда берет с собой ашвагандху, траву, ускоряющую выздоровление. «Вы получаете необходимые макроэлементы, укрепляете иммунную систему и уменьшаете воспаление», - говорит Лунд.
- 1 стакан органической клубники
- 1 стакан органической черники
- 2 замороженных банана
- 1 столовая ложка измельченной зелени (Уолш любит Hanah One Superfood)
- 1 чайная ложка ашваганды
- 1 лист капусты
- 15 листьев шпината
- 15 листьев мяты
- 1 дюйм корня куркумы, нарезанный кубиками
- 1 столовая ложка миндального масла
- 1 столовая ложка миндаля, замоченного для смягчения
- 1 столовая ложка семян чиа
- 1 столовая ложка семян льна
- 2 столовые ложки протеинового порошка
- 1 столовая ложка ядер какао-бобов
- 1 стакан миндального молока