Партнер One Shot Hotels показывает нам, как живет город.
Любитель спорта, путешествий и, конечно же, Мадрида. Энрике Солис рассказывает нам о своей повседневной жизни - и когда он прерывает ее, чтобы открыть для себя новые места-.
Как поживает Мадрид?
Обычный день моей жизни в Мадриде был бы таким: утром я стараюсь бегать перед работой, по крайней мере, три-четыре дня в неделю. Затем я еду на велосипеде в свой офис, который находится в центре. Когда я выхожу, обычно очень поздно, на улицах всегда есть люди, и это то, что делает Мадрид счастливым, выйди ночью и увидишь, что ты можешь заработать тысячи из планов: выпить вина с друзьями, посетить выставку, что угодно.
У вас есть любимый район?
Мой любимый район - Justicia-Malasaña. Мне он нравится. Справедливость за его спокойствие и те пространства, которые в нем так прекрасны. И Malasaña за эту рокерскую душу.
Как вы думаете, это в моде?
Да, полностью. Все районы развивались и менялись. Например, теперь все открывается в Маласанье.
Лучший ресторан и новый, который вы открыли для себя?
Я обожаю гастрономию и пробую новые места. Но если я должен сказать, лучший ресторан, тот, который я считаю уникальным и в который я хожу в особых случаях - из-за продукта и где он находится - это La Tasquita через дорогу, на Calle Балеста, один из самых традиционных районов Мадрида. Я люблю его. Это совершенно другой ресторан, чем что-либо еще. По продукту ничего похожего нет. Это те столы, которые они есть, они не изменились с тех пор, как открылись.
Новый? Я очень хочу попробовать Coque, который только что открылся в Чамбери, рядом с нашим новым отелем One Shot Fortuny 07. Я хочу попробовать, потому что они приехали из-за пределов Мадрида и открылись совсем недавно.
Расскажите о своих новых проектах
В ближайшие недели мы планируем открыть One Shot Palacio Conde de Torrejón 09 в Севилье, а в феврале - One Shot Fortuny 07.
The One Shot Fortuny 07 будет нашим лучшим и самым большим отелем в Мадриде, 4-звездочный Superior. Он имеет очень новаторский дизайн, который немного отличается от того, к чему мы привыкли в сети с штрихами Баухауза и очень красочный. Мы также откроем ресторан с очень органические специальные завтраки, которые будут очень важны для обеспечения качественного и очень зеленого обслуживания для наших клиентов. Кроме того, мы продолжим поддерживать и продвигать искусство с временными выставками молодых фотографов из Мадрида и всей Испании каждые четыре месяца. Мы создадим вашу работу, чтобы вы могли быть представлены на национальном и международном уровнях.
Если бы вам дали чистый лист бумаги, чтобы сделать свой идеальный отель, каким бы он был?
Сделанный на заказ отель будет в Нью-Йорке, в Сохо, с 40 или 50 очень большими номерами. И это будет смесь того, что происходит в отеле: концерты независимых групп, ди-джеев и т. д. Жените его на веселых людях, которые увлекаются искусством, модой, фотографией, потому что, в конце концов, люди - это то, что дает ему жизнь.
Последнее путешествие, которое вы совершили, или путешествие, которое по какой-то причине особенно вас отметило?
В прошлом году я отправился на мотоцикле, чтобы пересечь марокканскую пустыню. И в этом году я повторил. Это можно сделать на мотоцикле и на машине. Это ощущение настоящей свободы, нет покрытия, нет мобильного телефона, это ты на фоне гор песка.
Какие страны у вас в списке дел?
Я очень хочу поехать в Японию, потому что ее культура и таким образом сильно отличается от нас. T Я также с нетерпением жду Колумбии: Богота, Картахена, Медельин… У меня там много друзей, и я скоро совершу эту поездку.