Даже самый некультурный едок знает, что французская кухня богатая, сложная и очень, очень изысканная. Американская кухня? Не так много.
Возможно, поэтому немного странно видеть на улицах Парижа специализированный продуктовый магазин, который продает исключительно основные продукты питания США, такие как пудинг быстрого приготовления Jell-O и арахисовое масло Skippy.
Но не стоит недооценивать привлекательность сытной американской еды: ингредиенты обезвожены, отмерены для вас и упакованы в аккуратную маленькую коробочку с инструкциями. Здесь можно приобрести овсянку быстрого приготовления, кетчуп Heinz и ингредиенты для крылышек Buffalo, и парижане, и туристы стекаются в американский продуктовый магазин каждый раз, когда им хочется.
Магазин удачно назван в честь Дня Благодарения, единственного блюда, которое выделяется среди блюд кухни Нового Света. Но в любое время года эмигранты в Париже, жаждущие домашнего комфорта, могут найти его здесь. Если вы серьезно относитесь к аутентичности, магазин также предлагает напитки в американском стиле.
Владельцы бакалейной лавки в День Благодарения благодарят известного шеф-повара Джулию Чайлд за то, что она вдохновила их на отказ от культуры гурманов. Юля очень лихо переехала в послевоенную Францию и полюбила изысканную кухню. Она посещала кулинарную школу Le Cordon Bleu и сделала очень успешную карьеру, разоблачая французскую кухню для повседневного американского повара с помощью кулинарных книг и телешоу. Как и Джулия, владелица магазина переехала в Париж из Америки и заинтересовалась местной кухней. Однако, в отличие от знаменитого шеф-повара, она обнаружила, что ее погружение в Coq au vin просто заставило ее тосковать по чили.
Она решила вернуться к кулинарии своей родины, но ингредиенты найти было невозможно. Было невозможно найти больше половины предметов, которые ей потребуются, чтобы сделать это с нуля. Так родилась продуктовая лавка благодарения. Если когда-либо и возникали опасения, что продуктовый магазин провалится, то вскоре они развеялись. Американская еда - это счастливая еда, и всем нравится быть счастливыми, и кто не доволен горсткой тарталеток Kellogg's Pop Tarts?