Самая верхняя часть города
В столице Коста-дель-Соль есть широкий каталог пляжных баров, которые отправляются из Эль Пало в урбанизацию Сакаба Бич. Начиная с востока, одной из последних прибывает Мари Кармен. Он открылся в конце июня по инициативе трех местных бизнесменов, в том числе Виктора Рольдана, половины Les Castizos.
Его штаб-квартира находится в старом семейном доме в районе Ла-Аранья и его философия пари по традиции и отходя от понятия «пляжный клуб». Вот почему они определили свое гастрономическое предложение буквально как "традиционная кухня с оттенком ерунды", фраза, которая также применима к твой коктейль-бар
Из этого возникает меню, которое может быть интегрировано - среди других предложений- с классическим русским салатом, кальмаром на вертеле, Hiroshima burger (с авокадо, водорослями вакаме и майонезом васаби) и, на десерт, Deadly Cup (брауни с мороженым и жидким шоколадом по старинке, в йогуртовом стакане).
Лаунж под открытым небом на сто метров, 45 гамаков и зонтики, лодка, чтобы плевать рыбой и банк, который говорит я люблю тебя, является одним из его основных ингредиентов. Доступ непрост, как и парковка. Возможно, это делает его еще более привлекательным. Как и пляж, состоящий из песка и так естественно, что кажется, будто здесь никто никогда не был», - говорит Карлос Олмедо, один из его промоутеров, который призывает людей взять один из коктейлей, чтобы закончить день, пока солнце садится… Затем пришло время ужина и, будьте осторожны, лучше заказывать заранее.
Рядом находится еще один из самых интересных пляжных ресторанов Малаги: El Candado Beach. Он расположен рядом с пристанью Эль-Кандадо и в двух шагах от одноименного пляжа, одного из самых неизвестных в Малаге из-за труднодоступности. Место обычное место проведения многочисленных мероприятий и здесь уже много пар, отпраздновавших свою свадьбу там.«Обширные удобства и спокойствие этого района заставляют многие пары выбирать его», - говорит генеральный менеджер Джейми Канивелл.
Однако вам не нужно ждать особенного дня, чтобы прийти в этот пляжный бар: гамаки, коктейли и гастрономия соберитесь в лаунж-баре с балийскими кроватями для успеха в Instagram. Кроме того, различные залы и терраса предлагают богатую андалузскую кухню, с особым вниманием к рису, приготовленному шеф-поваром Хуаном Педро Клавихо.. Те, кто знает об этом больше, говорят, что некоторые из лучших блюд из риса имеют их фамилию,, так что нет лучшего оправдания чтобы попробовать.
А если посещение зимой -открыто круглый год- можно найти некоторые из многих гастрономических дней, которые они организуют. Кстати, поскольку Малага пригодна для купания в три четверти сезона, вы всегда можете наслаждаться почти уединенным пляжем.
Всего в нескольких метрах находится Эль Тинтеро II, один из величайших классиков Малаги Его аукционы рыбы и морепродуктов являются одним из саундтреков местной гастрономии. Система проста: парад официантов проходит мимо десятков столиков в заведении, предлагая порции различных продуктов, а клиенты заказывают все, что им вздумается.
Оттуда, Эль Шериф, ресторан морепродуктов Нарваль, Casa Manuel de la Lonja, Эль Gaby, Los Marineros или El Zagal придают аромат своим шашлыкам, рыбе на гриле и всем особенностям такого района, как El Palo.
Пересекая ручей Хабонерос, начинается череда ресторанов морепродуктов со вкусом Малаги, как Hermanos Муньос, Лас-Пальмерас или Эль-Мерло,, чтобы закончить тройку пляжных баров, которые представляют собой оазис со вкусом моря в Педрегалехо: Эль Мората, Мигелито ' Эль кариозо и Марикучи.
В последнем вы можете пообщаться с Хуани, бывшим рыбаком, который спокойно выплевывает сардины и хорошая работа сложно повторить. Вокруг вы можете найти район, открытый для туризма и с ресторанами всех видов: от sushi del Misuto в кемперо Мафальда, богатые предложения Маленький буйвол и его мать или средиземноморская кухня Pez Thyme. Также, конечно же, чудесная терраса La Galerna.
Рядом два маленьких райского уголка Малаги. В первом не ешь, но учишься история и местные традиции благодаря Astilleros Nereo . Во втором есть обширное гастрономическое меню, а также некоторые привилегированные виды, которые делают его одним из любимых мест для жителей Малаги и туристов. Это Los Baños del Carmen, место с богатой историей, открытое почти столетие назад и приветствовал сливки малагского общества.
Потом мало-помалу оно кануло в лету, хотя всегда приветствовало разные предприятия, пока пару лет назад не было отремонтирован с помощью El Balneario, который придал этому месту другой вид с искусственной травой, поддонами и комплексным ремонтом главного корпуса.
Это прекрасное место, чтобы насладиться гаспачуэло из Малаги, жареными моллюсками из залива, Крошечные экземпляры серебристой рыбы с жареным перцем или блюда из мяса и супа из риса. Чтобы продлить день (и ночь), нет ничего лучше, чем выбрать один из его многочисленных коктейлей, например, тот, который носит название самого ресторана, на основе джина, Педро Хименеса, апельсина и сок лайма.
Рядом с пляжем Ла Малагета находится El Merendero de Antonio Martín, в здании, где проживали многочисленные гастрономические предложения с большим или меньшим успехом с прошлого века, среди которых был La Moraga от Даниэля Гарсии. Два года назад Gorki Group решила открыть там новый пляжный бар, который стремится восстановить суть из места с более чем столетней историей. В ней большое внимание уделяется деталям, а в гастрономии делается упор на все, что имеет местный колорит.
Русский салат с филе мельва канутера, малагский тартар из сальчичона и стружкой из фуа-ми-куит, малагский айобланко с Squisquilla, юдзу и тартар из свежей пипарры, мясо и дикая рыба, приготовленные в соли, спинке или соусе ротенья - вот некоторые из блюд, которые можно попробовать. Кроме того, те же владельцы открыли ресторан B Ā, ориентированный на японскую кухню, и коктейль-бар La Contraseña, так что у вас всегда есть выбор.
Наконец, в западной части города, рядом с променадами Антонио Мачадо и Антонио Бандерас, еще одна хорошая куча пляжных баров предлагает море в своих блюдах. Litoral - один из самых интересных, как и Vicen Playa.
Последним руководит Рафаэль Хурадо, который узнал секреты рыбы благодаря своему отцу, Висенте Хурадо, кордованцу, приехавшему до Полвека назад Малага работал в многочисленных ресторанах на побережье Коста-дель-Соль, а также имел семейный торговец рыбой.
Тунец, рисовый суп, хек в вине или треска на вертеле - одни из самых популярных блюд, а также богатые блюда из морепродуктов поступления один из лучших рыбных рынков в Малаге, например, в Калета-де-Велес.