Малазийская кухня с элементами китайской, тайской и индийской кухни предлагает очень разнообразные и вкусные блюда.
В последнее время азиатская кухня стала очень модной. Но это выходит далеко за рамки типичных китайских или японских блюд. В данном случае мы хотим показать вам прелести малазийской кухни, если вы путешествуете в эту страну или хотите попробовать ее в ресторане своего города. Вы голодны?
Малазийская гастрономия: лучшие блюда
Если и есть страна на Востоке, где можно попробовать лучшие блюда этой части света, то это Малайзия. Его гастрономия демонстрирует тайское, индийское и китайское влияние, а также местные особенности страны. Это самые настоящие малазийские блюда:
Хоккиен Ми
Жареная лапша - лучшее определение восточной кухни. Однако, хотя это типичное блюдо многих стран, каждая готовит его по-своему, и малазийский способ уникален. Это блюдо готовится из лапши с соевым соусом, мяса, каракатиц, капусты и свиных шкварок.
рис Чарсью
Райс, еще один поборник восточной кухни, и, конечно же, Малайзия не собиралась быть чем-то меньшим. Это блюдо готовится из свинины, приготовленной особым способом, придающим ей сладкий оттенок, с рисом и местными овощами. Пальчики оближешь!
Наси лемак
Вы уже знаете, что экзотические вкусы являются частью гастрономии на этом конце света, и это блюдо - тому пример. Это блюдо на основе риса, приготовленного в кокосовом молоке, с анчоусами, вареным яйцом, острой солью, орехами и овощами.
Это одно из самых изысканных и типичных малазийских блюд в стране. Хотя смесь может показаться вам странной, попробовать ее стоит.
Сатай
Нет лучшего определения этого блюда, чем «пинчо». Это небольшие кусочки мяса, маринованные со специями, наколотые на деревянную палочку и приготовленные на гриле. Есть любители придать им остроту.
К ним готовят соус на основе арахиса. Их подают на тарелке с кусочками огурца и кетупатом - маленькими шариками клейкого риса.
Лакса
Супы также играют важную роль в малазийской кухне. Их много и они разнообразны, но фаворитом является лакса, которую обычно готовят с лапшой в кокосовом молоке или с лапшой в рыбном бульоне и тамаринде. Оба рецепта звучат экзотично и вкусно. Что бы вы хотели попробовать в первую очередь?
Рожак
И, конечно же, нам пришлось поговорить о некоторых малазийских салатах. Этот конкретный сделан из ананаса, огурца, наб и клубня, произрастающего в Малайзии. Салат заправлен тамариндовым соусом, лимоном, сахаром и, конечно же, еще одним главным героем: арахисом.
роти
Роти, без сомнения, одно из самых типичных блюд Малайзии. Это не что иное, как блин, и, хотя он кажется простым, его готовят традиционным способом: шарики подбрасывают в воздух и придают им окончательную форму.
Затем их готовят на специальной сковородке. Наконец, к ним добавляют все, что придет на ум, будь то сладкое или соленое.
Ледяной Качанг
Если вы заядлый путешественник, то наверняка во многих местах встречали освежающий десерт из льда и ароматных сиропов, но торт из Малайзии, без сомнения, выигрывает. Мало того, что вкусно, так еще и порции огромные, так что советуем поделиться.
Многие типичные блюда страны можно попробовать в традиционных ресторанах. Но есть еще один более дешевый вариант: уличные ларьки с едой, называемые «разносчиками».
Очевидно, что это лишь небольшая часть наиболее типичных блюд малазийской кухни. Но если вы отправитесь в деревню, вы увидите, что здесь есть много других прелестей. Советуем вам их попробовать, ведь в малазийской кухне тщательно продуманы все детали, чтобы результат был эффектным.