Что мы едим, как мы это едим и что мы узнаем о местной культуре, когда мы это делаем, является ключевой частью путешествия, и это не является исключением, путешествуя с детьми. По общему признанию, в то время как большинство взрослых обычно с удовольствием пробуют новые вкусы, может быть сложнее заставить ваших маленьких исследователей быть более предприимчивыми с тем, что у них на тарелке.
От применения правила одного укуса до создания игр для дегустации вкусов - существует множество советов и приемов, которые помогут вашим детям просто попробовать. Но если вы действительно хотите вовлечь их в местную гастрономию, почему бы не попробовать превратить ваши гастрономические впечатления в центр вашей поездки или дня? Пробуждение их авантюрного духа вызовет у ваших малышей желание попробовать всевозможные необычные блюда и экзотические специи, даст вам более глубокое понимание культуры и может даже познакомить взрослых с чем-то, что вы могли бы пропустить.
Не уверены, что ваша привередливая семья пойдет на это? Наряду с нашей аппетитной смесью забавных гастрономических впечатлений, мы также включили некоторые рассказы из первых рук об успешных гастрономических набегах от нашей команды Следопытов и их предприимчивых отпрысков.
Ешь как ниндзя в Нью-Йорке
Не для слабонервных: ресторан Ninja New York сочетает в себе мир воина-ниндзя и не менее захватывающую традиционную японскую кухню. Здесь есть копия деревни ниндзя, фокусники, играющие за столами, и различные закоулки, предназначенные для сдерживания злоумышленников и разжигания воображения ваших чемпионов на тренировке; и еда подается с творческой вспышкой, которая превратит любые кулинарные жалобы в любопытство. Это полноценный, полностью тематический опыт, и он не дешевый, но для любителей ниндзя это определенно очень весело.
В гастрономическом туре по Риму - Ханна Грубер, 14 лет
У меня было много опыта с едой из разных стран и культур, но по сей день мой любимый гастрономический тур, который я совершил с Eating Italy в районе Трастевере в Риме. Мы посетили местные рестораны, пекарни, мясные лавки и продуктовые магазины по всему району, пробуя их фирменные блюда на ходу. Я считаю, что гастрономические туры - это отличный способ познакомиться с городом, поскольку вы получаете представление о местной культуре и кухне, а также можете увидеть город во время прогулки. Моим любимым блюдом, которое мы ели в Трастевере, были суппли, маленькие шарики риса, похожие на аранчини, но приготовленные с томатным соусом и сыром. У меня до сих пор текут слюнки, когда я думаю об их дрянном совершенстве.
Ханна - дочь Тамары Грубер, которая ведет блог на we3travel.com.
Живите за пределами земли с сафари на бушах такеров в Австралии
I’m a Celebrity, возможно, превратил понятие «буш-такер» в новинку, но немногие другие вещи расскажут вам больше о традициях, обычаях и местной кухне Австралии, чем тур по кустарникам. Под руководством гида-аборигена вы научитесь охотиться и собирать урожай на земле и получите непосредственный опыт жизни в глубинке. Следы животных отправляют небольшие группы в обширный национальный парк Какаду на семичасовое сафари, где вы увидите, как вы добываете пищу, прежде чем приготовить свою награду в лесу на костре на закате. Что может быть лучше, чтобы научить детей культуре аборигенов и происхождению еды?
Пойти за покупками на европейский продуктовый рынок - Эвелин Стоен, 13 лет
Изучение продовольственных рынков во время путешествия - лучший способ ощутить истинные вкусы и ароматы места назначения. В Париже мы стояли в очереди на фермерском рынке Boulevard Raspail за действительно хорошими луковыми галетами и оставались, чтобы пообедать на рыночных прилавках. В Будапеште паприку, казалось, продавали все на рынке, поэтому мы купили много, чтобы забрать домой. Моим любимым обедом были аранчини на Mercato Centrale во Флоренции; arancini очень итальянские, и мы никогда не видим их дома. Мне нравится пробовать новые блюда и одновременно узнавать о культурах.
Эвелин - дочь Эрика Стоуна, который ведет блог на сайте travelbabbo.com.
Наблюдайте за производством шоколада в Брюсселе
Мы не могли составить список забавных гастрономических развлечений для детей и не включить что-то, связанное с шоколадом. Бельгия всемирно известна своими восхитительными сливочными угощениями, а Брюссель является сердцем страны. В Musée du Cacao et du Chocolat вы можете узнать все об истории шоколада в Европе (и почему он полезен для вас - что нам нравится!), прежде чем посмотреть, как пралине делает их мастер-шоколадщик. Дегустация обязательна.
Посещение кулинарного мастер-класса в Марокко - Табби Уэст, 10 лет
Когда я был в Марокко, мы пошли на очень веселый кулинарный курс в городе под названием Танжер. Когда мы приехали, нас встретили милые люди и показали, как правильно заваривать и разливать марокканский мятный чай. Мы даже должны попробовать некоторые! В чай добавляют много сахара, что делает его очень сладким, но, к счастью, я люблю сладкий чай. Затем мы приступили к приготовлению пищи, нарезав овощи, чтобы начать нашу трапезу из вегетарианского марокканского королевского кускуса.
Мы приготовили кускус и вкусную начинку с корицей и специями. Я любил его вкус. Мы также должны сделать наш собственный хлеб. Было забавно наблюдать, как он идет в печь, которая находилась в главном городе; все местные жители тоже используют его для своего хлеба. В конце мы попробовали еду, и это было восхитительно. Это так здорово, что мы сделали это сами, и мне не терпится сделать это дома и удивить всех!
Тэбби - дочь Николы Уэст, которая ведет блог на globalmouse.com.
Узнайте все о питании в Швейцарии
Заявляющий о себе как о первом в мире музее еды, Alimentation (что означает обеспечение питанием) уже 30 лет учит людей правильному питанию и всему съедобному. Они любят веселиться (заметьте гигантскую развилку на пути к входу) и уделяют внимание детям с помощью обучающих игр, практических курсов и бесплатного входа для сопровождающих взрослых.
Попробовать уличную еду во Вьетнаме - Пеппер Смит, 10 лет
Мне очень понравился наш пешеходный тур по уличной еде в Хойане, Вьетнам. Ха, наш гид, показал нам множество мест, где можно насладиться местной едой. Иногда мы сидели в ресторане, а иногда сидели на маленьких стульчиках на улице. Мы ели banh mi (вьетнамский багет), мороженое, суп из черного кунжута и булочки из рисовой бумаги. Мы познакомились с одной семьей, которая последние 50 лет продавала одни и те же розовые клецки. Ха был очень интерактивным с нами и все время заставлял нас смеяться. Я очень рекомендую его детям как способ попробовать что-то новое и узнать о новом месте.
Пайпер - дочь Бронуин Смит, которая ведет блог на smithsholidayroad.com.
Присоединяйтесь к кулинарному фестивалю в Фолиньо, Италия
Проходящий в Умбрии в сентябре, Primi d'Italia - это гастрономический фестиваль, посвященный «первому блюду/блюду из пасты» и рассказывающий о нем всем, и он гордится тем, что особенно подходит для детей. Здесь есть мастер-классы по приготовлению пасты для детей, шоу с участием популярных детских телегероев «Маша и Орсо» и игры, в которые можно поучаствовать. Родители также могут узнать о детском питании - просто освежите свой итальянский язык.
Наслаждайтесь роскошью с послеобеденным чаем в Лондоне - Джугра Ван Стенберген, мама троих детей
Честно говоря, никогда не думала, что послеобеденный чай в роскошном отеле Лондона будет лучшей идеей для семьи с тремя активными мальчишками, но под девизом «живем только один раз» мы решили подарить это попытка. После некоторых исследований мы остановились на отеле St Ermin's, где есть специальное меню послеобеденного чая для детей, и оно имело большой успех. Все было так красиво подано, что дети даже не спросили, что они едят. Они хотели попробовать все! Что нам больше всего понравилось в этом опыте, так это то, что он был действительно адаптирован для семей с маленькими детьми. Еда была превосходной, цены были очень разумными, а для детей были специальные маленькие угощения.
Блоги Юрги Ван Стенбергена на fullsuitcase.com.