Соседка Хэмптона - это альтернатива тому, чтобы убежать, отключиться от Манхэттена и соединиться с природой и хорошим вкусом. Отель Marram Montauk является (новым) доказательством этого.
Освежающий бриз, дующий прямо с океана, плотный и теплый песок под ногами и вид на безмятежный горизонт, который никогда не выходит из моды. Жизнь в Монтауке - по соседству с Хэмптонсом и округом Саффолк - - проста, спокойна и без намека на желание быть чем-то большим. чем место, где можно забыть обо всем Некоторые пытались выделить его из предвзятых соображений, но для места, происхождение которого восходит к рыбацкой деревушке с конными ранчо и атмосферой серфинга, чистота вашей личности все еще сильна.
"Окрестности постоянно обновляются, тенденции приходят и уходят, но природа Монтока неподвластна времени", - говорит он Атит Джаривала, основатель и генеральный директор Bridgeton, компании, стоящей за новым отелем в этом районе, который занимает название от растений, которые растут в дюнах: Маррам.
Размещение идеально расположен всего в нескольких минутах ходьбы от центра города и моря, сочетая в себе лучшее из двух миров. С одной стороны, природа, которая делает Монток уникальным. С другой стороны, культура отвечает за то, чтобы поставить его на карту с момента его создания.«Мы чувствовали, что эту нишу на рынке можно заполнить только чем-то существенным», - продолжает Джаривала. И дело в том, что вещество участка Маррам питается Атлантическим океаном, на самом дальнем от Нью-Йорка побережье как «Конец света»
Следовательно, пребывание на берегу моря позволяет нашей мантре хорошего самочувствия стать еще более живой благодаря предложению, которое включает в себя прогулки, сеансы медитации, мастер-классы (этим летом бренд Lelabo, отвечающий за благоустройство своих номеров, поселяется в отеле с сенсорными переживаниями и ароматами) и йогой на пляж», - описывает он. Хотя еще одним их стимулом являются уроки серфинга с братьями Лейфом, Ариэлем и Лекси Энгстрем «Энгстремы - это местная семья серферы, с которыми наши клиенты могут научиться серфингу, а также сидеть и смотреть на волны с помощью нашей программы Surf Check. Этот вид спорта очень важен для нас, и мы хотели иметь экспертов в этой области, которые также были бы членами сообщества.
Marram успешно обеспечивает новый стандарт необходимой роскоши, с 96 номерами, общим вестибюлем, магазином и бассейном с видом на пляж, который отбросьте экстравагантные сложности их стиля.
Мы всегда называем наш отель 'роскошным босоногим бутик-отелем', потому что мы хотим, чтобы наши гости чувствовали себя комфортно и делали это им легко отключиться и насладиться простыми удовольствиями, будь то купание в море на закате, открытие хрустящей сокарраты паэльи - одного из фирменных блюд - или костра на пляже», - говорит он.
Каждый аспект декора Marram имитирует характерную атмосферу Монтока с фотографиями Брайана Бильмана, украшающими стены, потолки из белого дуба и стены, воссоздающие тепло состаренного дерева и сосны. Перила из красного дерева и бронзы для мебельной фурнитуры создают ощущение закалки на солнце в сочетании со скульптурамиИсаму Ногучии деревенские джутовые коврики от In Residence; а также плотное постельное белье и полотенца, смягчающие интерьер.
"Каждая часть была спроектирована так, чтобы быть логически связанной с нашим видением объекта", - отмечает Джаривала.
СЧЕТЧИК МОРРАМА
Чтобы сделать отель еще более оригинальным и привлекательным, гастрономическая программа приехала из Уругвая с Fernando Trocca и Martín Pittaluga - также за ресторанами Mostrador Santa Teresita и La Huella - и концепцией, которая вращается вокруг идеи сообщества и непосредственность латиноамериканской кухни.«Подобно отелю, мы хотим избавиться от любого претенциозного клейма, которое может окутывать изысканную кухню, и мы делаем это привлекая вдохновение от жаркого и гриля», - говорят повара.
Отношения Маррама с Фернандо и Мартином начались, когда Атит Джаривала отдыхал в Хосе Игнасио, Уругвай, в прошлом году.
Я влюбился в их рестораны, их стиль и то, как они стараются изо всех сил использовать местные ингредиенты, как а также подлинность, которую им удается передать в своей кухне», - говорит Джаривала. Вместе они сотрудничали, чтобы создать опыт, в котором овощи Саффолка занимают центральное место на гриле, вместе с свежие протеины, паэлья - посвящают особую ночь вместе с жарким- и домашняя выпечка, подается в общей столовой
"Таким образом мы даем нашим гостям доступ к непринужденной и первоклассной кухне всего в нескольких шагах от их номеров, в то время как посетители отеля получают еще один стимул пользоваться нашими удобствами без необходимости оставаться в их". Но это еще не все: этим летом ресторан Il Buco откроет поп-ап в отеле с хлебом и салями, коктейлями на травах, натуральными соками и рыба на гриле.
Сходство между Монтауком и Хосе Игнасио более чем ощутимо, веская причина для того, чтобы Трокка и Питталуга выбрали это место для расширения горизонтов. «Оба имеют схожий климат, тип клиентуры и расположение прямо на побережье. Но что более важно, эти два места разделяют определенную атмосферу изысканности», - поясняют повара.