Майкл Санта-Моника

Спрятанный на Третьей улице с 1979 года, Майкл, пожалуй, является самым сокровенным секретом в Санта-Монике, как ура, для местных жителей, которые регулярно возвращаются в уютный ресторан и бар владельца Майкла Маккарти. Не повредило, что звездные повара Джонатан Ваксман, Нэнси Сильвертон, Санг Юн и Марк Пил все время проводили на кухне. Произведения Джона Балдессари, Эда Руша и Сая Туомбли создают фон для не менее креативных, насыщенных вкусом шедевров нынешнего шеф-повара Майлза Томпсона. Современные калифорнийские блюда меняются в зависимости от сезона, но осьминог - обязательный заказ. (Если вам повезет, Томпсон подаст свою версию конфит с обожженным маслом и зефирным перцем Сычуань.) Расслабленный, похожий на джунгли внутренний дворик с садом приглашает поздним вечером насладиться напитком из креативного коктейльного меню; не забудьте попробовать популярную дорогу к Кюсю,смесь японского виски, кумквата, гвоздики и горькой выдержки. Профессиональный совет: для ранних пташек в лаундже Майкла, наверное, самый лучший счастливый час в Лос-Анджелесе: коктейль за 1,79 долл. С 17:30 до 18:00 (в честь его открытия), а также фирменный Smash Burger с айоли с топом для барбекю, доступный в ограниченном количестве до 7 вечера