Полет над мегаполисом Мехико - пугающее зрелище. Город простирается на мили и мили, и, насколько хватает глаз, нет ничего, кроме города.
Тем не менее, когда я посетил столицу Мексики в сентябре, на уровне земли это оказалось городом кварталов или колоний, каждый со своей уникальной индивидуальностью и шармом - и да, пробки были довольно плохими. От Roma до Condesa, до Santa Fe - все они разные.
Но я узнал, что все становится лучше, и всегда есть воскресенье: день, когда автомобили и пробки уступают место спокойствию семей, катающихся на велосипедах, колясках и роликах по самым большим бульварам, закрытым для движения из с 7:00 до 14:00.
Трудно переоценить, какие перемены внес скромный велосипед и новое чувство заботы об окружающей среде в этом динамичном городе, где, кажется, все движутся.
Мэр города посвятил себя популяризации велосипедного движения, перекрыв дороги и создав сеть пунктов краткосрочной аренды велосипедов под названием Eco-bici, созданную по образцу многих других городов. Они также обнаружили, что, когда вы размещаете велосипеды в удобных местах и упрощаете их использование, люди это делают, и им это нравится.
Мехико зарождается только в нескольких районах, но во время нашего визита мы видели, как рабочие устанавливали еще одну стойку Eco-bici в историческом районе, и на данный момент более 38 000 чиланго (жители Мехико) купили карты за 30 долларов, позволяющие им брать велосипеды для краткосрочных поездок по городу.
Реформа без машин
Во время воскресного перерыва я обнаружил, что люди катаются на велосипедах, тянут собак за своими велосипедами, а другие наслаждаются энергичными занятиями аэробикой и занимаются йогой на тротуаре. О, и одна пара нашла время станцевать танго перед памятником на оживленной улице Реформа, правда, в тот день без машин.
В настоящее время программа эко-бичи недоступна для туристов, хотя мне посчастливилось одолжить карточку у туристического чиновника, чтобы попробовать. Планы предусматривают расширение программы на другие районы, позволяя посетителям покупать карты, и, что наиболее важно, создание сети велосипедных дорожек и выделение места на оживленных улицах, чтобы также было место для велосипедов.
Наследие неприятностей
Однажды за ужином мы встретили директора по туризму города, оживленного парня по имени Карлос МакКинли, который поделился длинной историей с иллюстрациями о том, как развивался город.
МакКинли также предоставил некоторые факты о генеральном плане города по продвижению туризма во многих сегментах - тех, кто ищет недорогое медицинское обслуживание, культурный туризм, ЛГБТ-сообщество и посетителей конгрессов.
Это печальная история, с которой столкнулся город: землетрясения в 1980-х годах, ужасная безработица, падение нескольких правительств и, в то же время, катастрофическое наследие загрязнения.
Последствия продолжающейся борьбы Мексики с наркокартелями не облегчили ситуацию. Карлос объяснил, что ситуация только что достигла предела, и с наступлением нового века все согласились, что все должно радикально измениться. Они сделали.
Все разделять
Сегодня мусорщики, которые приезжают до рассвета, тратят много времени на сортировку картона, перерабатываемого алюминия и металлов, и везде есть контейнеры, чтобы люди могли перерабатывать самостоятельно. Помимо закрытия основных бульваров по воскресеньям с 7 до 2, въезд автомобилей в город ограничен в разные дни, в зависимости от их номерных знаков.
Для экономии воды в большинстве отелей и ресторанов в мужских туалетах установлены безводные писсуары. Есть 13 000 полицейских камер наблюдения и центральный центр управления, который эффективно отслеживает преступную деятельность и значительно сокращает ее.
В каждом аспекте государственного управления прилагаются согласованные усилия, направленные на то, чтобы быть экологичными, мыслить в долгосрочной перспективе и продвигать новый дух экологического сознания. Все альтернативы были довольно мрачными, объяснил МакКинлей.
12,5 миллионов посетителей в год
В 2011 году количество туристов в Мехико было впечатляющим: более 12,5 миллионов посетителей принесли почти 7% ВНП города. Мэр города постановил, что городские рабочие должны пользоваться альтернативным транспортом, чтобы добраться до работы не реже одного раза в месяц, и даже сам говорил об этом, ездя на работу на велосипеде. Как обычному курильщику, это весьма достойно восхищения.
Городу, безусловно, есть что предложить туристам, которые стекаются сюда почти в два раза больше, чем Канкун. Мехико может похвастаться четырьмя объектами Всемирного наследия ЮНЕСКО, 1400 колониальными зданиями, тремя крупными древними доиспанскими памятниками, 150 музеями, 300 художественными галереями!
В Мехико есть десятки различных районов, и мы начали наш визит в одном из самых безвкусных - Санта-Фе. Это больше похоже на Силиконовую долину, чем на другие районы, здесь полно первоклассных сетевых отелей и строятся гораздо больше.
Слияние высокотехнологичных компаний, включая Dell, IBM и Microsoft, привлекает сюда множество бизнес-посетителей, которые посещают конференции.
Ужин с Моникой
Шеф-поварМоника Патино, владелица трех высококлассных ресторанов в Мехико. Мы направились вRoma, где меньше огромных зданий и больше ощущение Нью-Йорка. Там мы встретили шеф-повара, известного во всем латинском мире, Монику Патину, которая любезно приветствовала нас в своем просторном трехэтажном доме, где нас ждал великолепный ассортимент закусок.
Моника курсирует между тремя своими ресторанами в Мехико: Naos, Delirio и La Taberna Del Leon, наблюдая за своими поварами и планируя меню. У нее также было две кулинарные программы на испанском телевидении, и она только что записала новую серию шоу, снятого в Аргентине. Она занятая дама, но была любезна и приветлива со своими посетителями гринго.
Моника говорила о том, как ей нравилось жить здесь, в Риме, где ее квартира была перестроена, чтобы вместить в себя кухню, достойную шеф-повара, и кабинет, в котором есть то, что кажется каждой кулинарной книгой, когда-либо написанной! Теперь она живет здесь со своей дочерью после того, как мать уговорила ее переехать в этот район.
Напитки 19 января
Мы начали свое кулинарное образование в ту минуту, когда она начала подавать нам то, что она называла «Напитки 19 января», то есть мескаль, огурец, лист эпазота и поджаренную соль. Вкусный! Моника сказала, что мескаль, двоюродный брат текилы, она получает от небольшой винокурни, производящей всего 200 литров в год.
Они используют очень старые растения агавы, для созревания которых требуется до десяти лет. К напиткам добавились ботаны, мексиканские тапас из тертой говядины с перцем и обязательный домашний гуакамоле, крупный и очень свежий.
Колония Рома - ее любимый район города, изобилующий художественными галереями, модными магазинами и богемным колоритом. Некоторые описывают его как место для художников, писателей и городских хипстеров со множеством переоборудованных особняков и усаженных деревьями улиц.
Здесь есть много небольших парков, называемых площадями, которые создают атмосферу для пешеходов. В соседней КолонииКондеса уличные кафе множатся, в Риме не так много.
Рома не претендует на более престижный Поланко, где расположены крупные бренды богатых и полно дизайнерских магазинов высокого класса.
Музей Сумая
Это город, полный музеев, и один из них с самым драматичным внешним видом - это музей Сумайя, расположенный в футуристической форме стального облака, нависающего над его поверхностью эффектными прямоугольниками. Музей был назван в честь покойной жены самого богатого человека Мексики Карлоса Слима, и в нем хранится его огромная коллекция монет, а также множество скульптур Родена и картин многих самых известных художников с 15 по 20 века.
Он открылся в 2011 году, и вход бесплатный благодаря его благотворителю, самому богатому человеку в мире. Фрэнк Гери помог спроектировать музей, в котором есть винтовая лестница, ведущая к различным экспонатам.
Еще одним важным событием в Сумайе было то, чего я никогда не видел ни в одном другом музее - многие картины были выставлены вдали от стены, так что вы могли видеть обратную сторону рам.
Наблюдение заметок и каракулей, сделанных сотни лет назад, когда картины выставлялись в разных галереях, было уникальным взглядом на их историю.
Ужин в Мехико
Во время нашего пребывания мы постоянно были впечатлены едой. В то время как кухня была полностью мексиканской, были тонкие штрихи, которые создавали прекрасные гастрономические впечатления.
Одна из них была во внутреннем дворике высоко над Сумайей в ресторане Carolo и состояла из маленьких тарелок со знакомыми мексиканскими блюдами с необычными ингредиентами - например, тако с уткой и рибай, креветками с соусом из дерева чили и «тремя видами молочного пирога». на десерт.
Мы встретили местную телеведущую, потрясающую Язмин Джалил, которая, как и многие люди, которых мы встретили в городе, была космополитичной и безупречно одетой. Мой опыт в более сельских районах Мексики не подготовил меня к богатству и классу города. Это было как в Нью-Йорке, где одевались лучше!
Маргарито Анхелес Рамирес, продавец лекарственных трав на рынке Сан-Анхель, распространяет знания о целебных травах. Маргарито Рамирес, продавец целебных трав на рынке Сан-Анхель, делится знаниями о целебных травах.
Сан-Анхель
Еще одна симпатичная колония города -Сан-Анхель, где находится церковь Сан-Хасинто. Церковь, построенная в 1528 году, когда-то находилась на перекрестке древнего города ацтеков, который тогда был окружен водой. В районе есть десятки торговцев произведениями искусства, установленных на тротуарах, и прекрасный субботний базар под названием Базар-дель-Сабадо.
Внутри извилистого прямоугольного здания ряд узких магазинов, один за другим, предлагают всевозможные изделия ручной работы, украшения, а на первом этаже находится шумный ресторан, где женщины готовят лепешки, а мужчины играют в мариачи. Здесь многолюдно и празднично, и это отличное место, чтобы найти уникальные сувениры.
Здесь на рынке мы встретили Маргарито Анхелеса Рамиреса, который десятилетиями продавал лекарственные травы из скромного ларька. Он сказал, что они выращены для него и что они могут вылечить все, что вас беспокоит. Он также создает специальные талисманы из камней, семян и бусин, которые, как говорят, приносят удачу.
Темаскаль
В наш последний день в городе мы решили сделать что-то, что вернет нас к древним индийским корням города. Для этого мы направились в Паланко, шикарный район с деревьями вдоль центра главного бульвара. В отеле W, пройдя очень модный и темный интерьер, мы поднялись на лифте в спа, где ждала очень необычная достопримечательность.
Это был темаскаль, что на древнем языке науатль означает «дом тепла». Нам нужно было подготовиться к входу в этот купол из белого цемента, и для этого мы надели купальные костюмы и присоединились к специалисту по имени Темаскалера.
Нашей была Норма Поликарпио, которая начала сложную церемонию на испанском языке, чтобы подготовить нас к грядущей жаре. Мы как будто снова вошли в утробу матери, поэтому нам потребовалось много церемоний, чтобы подготовиться.
Оказавшись внутри жаркой камеры, мы начали пытаться избавиться от наших проблем, выкрикивая, что они должны были попытаться изгнать их в великой жаре и переродиться без них.
Это был удивительно катарсический эффект, даже когда одному из нас пришлось уйти до того, как все закончилось, так как украшение из золота неприятно нагревалось.
По возвращении из поездки, когда я рассказал людям, что катался на велосипеде по крупнейшему городу Мексики, они вопросительно посмотрели на меня. Да, сказал я, это отличное место для катания на велосипеде, и оно делает большие успехи во всех отношениях с окружающей средой.
Для многих американцев это шок. Но правда в том, что в этот огромный город приезжает больше посетителей, чем в туристические гавани Канкун и Пуэрто-Валларта вместе взятые. Он определенно находится на подъеме, как и вся Мексика, и именно поэтому так много крупных американских гостиничных сетей заняты строительством новых отелей в возрождающемся, бодрящем Мехико
МЕХИКО ПРИВЕТСТВУЕТ ВАС
Ужин в Мехико
Azul Condesa имеет прекрасный открытый внутренний двор и славится изысканной современной мексиканской кухней с приглашенными шеф-поварами, которые приносят новые блюда и идеи.
Нуэво-Леон 68 | Colonia Condesa, Мехико 06100, Мексика
(55) 5286 6380
Изоте де Патрисия Кинтана
Кинтана - один из самых известных шеф-поваров города, и, помимо придирок на TripAdvisor по поводу обслуживания, другие в восторге от ее аутентичной и креативной кухни.
Мазарик 515, Мехико 11560, Мексика 5552823262
www.izote.com.mx
Где остановиться
Для классического пятизвездочного отдыха прекрасный отельSt. Региса трудно превзойти.
Пасео де ла Реформа 439 | Полковник Куаутемок, Мехико 06500, Мексика 011 52 55 5228 1818 веб-сайт
Если вы хотите что-то более доступное, темное и стильное, обратите внимание на новейший отель Habita. называется просто Даунтаун. Это прямо рядом с Зоколо и многими другими замечательными достопримечательностями исторического района. Здание когда-то было частным особняком, и было уделено большое внимание сохранению прекрасного старинного здания.
Habita Downtown
Isabel la Catolica 30, Мехико 06010, Мексика