Американец Рустик встречает Санни Пит в The Mill
Мельница открылась прошлым летом для множества фанфар и положительных отзывов. Мой визит туда на прошлой неделе на обед не разочаровал. Декор неформальный, эклектичный, и то, что владельцы называют American Rustic. То же самое можно сказать и о еде. В меню легко увидеть французские и южные мотивы. Но у каждого блюда есть свой особый характер.Обеденное меню состоит из салатов, «саммис», маленьких тарелок и больших тарелок. Коктейльная карта изобретательна и причудлива. Поскольку это был обед, мы пропустили коктейли в течение другого дня, но мы услышали восторженные отзывы.
У меня был салат «Южная красавица», состоящий из зелени, орехов пекана, сыра, сухофруктов и щедрой порции идеально приготовленной жареной курицы без костей. Цыпленок был влажным и хрустящим, но не жирным. Зелень была прекрасно одета, не слишком много винегрета, не слишком мало. У меня будет этот салат снова и снова.
У моего мужа был запеченный тунец на ложе из богато ароматизированной квиноа. Его комментарий в твиттере гласил: «Если ты думаешь, что лебеда скучна, тебе нужно прийти на мельницу». Тунец был свеж, свеж, свеж и совершенно опален.
Нам потребовалось почти 7 месяцев, чтобы добраться до Мельницы с момента ее открытия в 2015 году, нам не понадобится так много времени, чтобы вернуться.