На внешней стене госпиталя Св. Варфоломея в Смитфилде находится мемориал сэру Уильяму Уоллесу, казненному поблизости 23 августа 1305 года. Уоллес был шотландским рыцарем, ставшим одним из главных лидеров во время войн. Независимости Шотландии, наиболее известная роль Мела Гибсона в фильме «Храброе сердце».
Уоллеса судили в Вестминстер-холле (там еще один мемориал увековечивает место, где он стоял во время короткого судебного процесса). Его обвинили в государственной измене, на что он ответил, что не может быть виновен, так как никогда не присягал на верность Эдуарду I. Тем не менее, он был приговорен к смерти предателя, одной из самых жестоких казней, придуманных в средневековую эпоху.
Уоллеса доставили в лондонский Тауэр, где его раздели догола и поволокли за лошадьми к вязам (средневековый термин, обозначающий эшафот) в Смитфилде. Сначала его повесили за шею, а затем еще при жизни зарубили. Затем его выпотрошили и кастрировали, а в конце концов обезглавили. Его тело разрезали на четыре части, а конечности отправили в уголки Шотландии в назидание мятежной стране. Его голова была установлена на Лондонском мосту, где к нему вскоре присоединились другие шотландские повстанцы.
Легенда гласит, что Уоллес оставался молчаливым и стойким на протяжении всего испытания. Церковь Святого Варфоломея стоит недалеко от места казни. Не исключено, что глубоко религиозный Уоллес обратил на это внимание перед тем, как покинуть этот мир.