Несмотря на то, что Остин, безусловно, носит титул столичной еды в Техасе, столица Далласа-Форт-Уорта оказалась достойным соперником, когда дело доходит до местных ингредиентов и захватывающих кухонь. От традиционных барбекю до азиатских фьюжн и высокой кухни это обновление к нашей существующей статье о ресторанах города выглядит в 10 лучших ресторанах Dallas-Fort Worth, чтобы попробовать сейчас.
Болза и Больша Меркадо
Шеф-повар Джефф Харрис превратил историческое здание в долговечный концептуальный ресторан в районе, который когда-то был Галопом Урегулирования в Округе искусств епископа с Болсой. Концепция «ферма к столу», которая подражает как в Болсе, так и в ее сестринском ресторане по дороге, «Болза Меркадо», «Болса» - это районное столовое место, которое непринужденно и уютно. В настоящее время во главе с шеф-поваром Justo Blanco, Bolsa Mercado - смесь гастрономов, кафе, винного бара и рынка, обеспечивающих отличную еду в любое время дня, что делает ее идеальной для бранча с различными бутербродами и плоскими хлебами. Также попробуйте знаменитый ужин для двух вариантов, который позволяет вам упаковать вдвое больше еды для семьи.
Bolsa, 614 W Davis St, Dallas, TX, USA, +1 214-942-0451
Кейн Россо
Ресторан, итальянский, $$ $
Кейн Россо
Многие любители пиццы мечтают поехать в Чикаго или Нью-Йорк, но некоторые из них отправляются в Далласский «Кане Россо» для аутентичной неаполитанской пиццы с завихрением Далласа. Шеф-повар Джей Джерриер был вдохновлен более десяти лет назад подлинной итальянской пиццей Италии и возглавил попытку создать прекрасный опыт пиццы в самом сердце Далласа. Cane Rosso начала свою деятельность в качестве мобильного предприятия общественного питания в 2009 году, но в 2011 году расширилась в полный магазин. Гордость и радость от Cane Rosso - это ручная кирпичная печь Stefano Ferrara ручной работы, которая создает все пиццы, которыми наслаждаются в этом Далласе любимый.
Cane Rosso, 2612 Commerce St # 101, Даллас, Техас, США, +1 214-741-1188
Больше информации
Пн - Пт:
11:00 - 15:00
Пн - Пт:
17:00 - 23:00
Сб - Нет:
11:00 - 23:00
Солнце - Нет:
11:00 - 21:00
2612 Commerce St # 101, Даллас, Техас, США
+12147411188
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Обед
Атмосфера:
уютный
Опасаясь годов
Дядя Дина, известный как «Отец Юго-западной кухни», «Опасаясь» представляет собой смесь инновационного дизайна, повышенной кухни и художественного мастерства в сочетании с истинным гостеприимством Техаса. Названный «Ресторан года» журналом Esquire вскоре после открытия, Fearing's наслаждался настоящим шумом благодаря своему сезону сезонного меню на ферме и потрясающему юго-западному бранчу, созданному человеком, который сам написал The Texas Food Bible. Попробуйте перепелку для закуски и вырезки буйвола для традиционного праздника Техаса или попросите вегетарианское меню, которое предлагает весенние овощи и хрустящие тофу. Сохраните комнату для пустыни, потому что шеф-повар создает удивительный шоколадный монстр с укусами маскарпоне и кренделями.
Fearing's, 2121 McKinney Ave, Даллас, Техас, США, +1 214-922-4848
Французский номер
Расположенный в историческом отеле Adolphus, The French Room предлагает изысканные блюда, которые сочетают французскую кухню с грилем в стиле Техаса. Во время еды вы можете насладиться атмосферой ресторана, созданного благодаря люстрам из муранского стекла, выполненным по заказу, и высоким, сложным фрескам потолка. Еда - не что иное, как впечатляющее, с дружелюбным обслуживанием и меню дегустации шеф-повара, которое позволяет гурманам выбирать все пятизвездочные фавориты. Попробуйте фуа-гра и икру с красным вином для романтического вечера, затем закончите с суфле с надписью, которая известна своим декадентским вкусом и великолепным представлением, подходящим для этого заведения высокой кухни.
Французский номер, 1321 Commerce St, Даллас, TX, США, +1 214-742-8200
FT33
Шеф-повар Matt McCallister's FT33 открылся в 2012 году для восторженных отзывов после дебюта творческого меню, сделанного на месте. Кухня ресторана работает только с ингредиентами, которые доступны в сезон и естественны. На самом деле, шеф-повар Маккаллистер разрабатывает каждое блюдо на основе того, какие ингредиенты он выбирает для своего качества ежедневно, и печатает меню утром - приятное изменение в море ресторанов, которые работают, чтобы сократить расходы, а не обеспечить качественную еду. Блюда FT33 являются почти базовыми в использовании простых ингредиентов, только для того, чтобы объединить в творческую и аккуратную работу искусства, созданного безграничным кулинарным талантом.
FT33, 1617 Hi Line Dr, Даллас, Техас, США, +1 214-741-2629
Pecan Lodge
Традиционную кухню в Техасе можно найти в отеле Pecan Lodge, где вы найдете фирменные копченое мясо Далласа и готовит их в школьном стиле. Когда кучка корпоративных консультантов решила отказаться от своих рабочих мест, чтобы создать 24-часовую яму для барбекю, они оказались в ресторане, у которого есть линии, образующие задолго до часа открытия. Названный Texas Monthly как один из четырех лучших суставов для барбекю в мире, еда в Pecan Lodge ручной работы со страстью и заботой, каждая из которых колбаса измельчается и наполняется до совершенства, и даже банановый пудинг, сделанный полностью с нуля. Остановитесь и попробуйте «Горячий беспорядок», который смешивает картофель, грудинку и чип-крем в критическом блюде.
Pecan Lodge, 1010 S Pearl Expy, Даллас, TX, США, +1 214-748-8900
Spiral Diner
Spiral Diner и Bakery открылись в Oak Cliff в 2002 году после того, как основатель Amy McNutt узнал о недружественных практиках молочной и яичной промышленности и решил создать хорошую, аутентичную и этичную вегетарианскую пищу. Спираль известна своей восхитительной безжалостной и органической пищей, которая выиграла в ней премию «Лучший вегетарианский ресторан в Америке» от журнала VegNews в 2007 году. Место проведения также предоставляет защитникам по защите окружающей среды и прав животных преимущества - путем утилизации всех материалов, закусочная и жертвующая часть прибыли некоммерческим организациям, МакНутт пытается продолжить борьбу за дружескую пищу. Завтрак подается весь день, поэтому вы можете в любое время быстро поесть и изворотливую агаву.
Спиральная закуска и хлебобулочные изделия, 1101 N Бекли-Авен, Даллас, Техас, США, +1 214-948-4747
Stampede 66
Для лучшего обеда из «истинного Техаса», отправляйтесь в Stampede 66, где шеф-повар Stephan Pyles предлагает местную пищу, пиво и вина, - ожидают изысканные блюда, так как Stephan Pyles Concepts были удостоены лучших винных ресторанов 2011 года журналом Wine Enthusiast. Пилес, который был первым юго-западным шеф-поваром, выигравшим премию Джеймса Борода, принимает знакомые блюда из Техаса и наполняет их современными изгибами. Эти блюда, как правило, используются на местном уровне, включая использование устойчивых морепродуктов Персидского залива и говядины, фаршированной травами Техаса. Однако еда не единственная замечательная вещь в Stampede 66: Пилс пожертвовал 250 000 долларов кулинарных стипендий. Это южное гостеприимство лучше всего представлено элегантным домом ранчо - встречает современную атмосферу аттракционов в Техасе и высокотехнологичные проекционные экраны, в которых представлены сцены раннего ранчо, а также живые кадры шеф-поваров, работающих на кухне.
Stampede 66, 1717 McKinney Ave, Даллас, Техас, США, +1 214-550-6966
Тей Ан
Нахождение хорошей лапши Соба может быть проблемой, но благодаря шеф-повару Тейичи Сакураи Далласские любители еды могут насладиться аутентичной японской кухней в Тей-Ан. Номинированный в 2013 году на премию Джеймса Борода за лучшего шеф-повара на юго-западе, в ресторане Chef Sakurai есть лояльное следование, которое пользуется широким выбором блюд. Среди других достижений Tei-An - один из единственных японских ресторанов в стране, где можно приготовить свежую лапшу Соба, которая может быть подана горячей или холодной. Попробуйте лапшу с домашним техасским орехом пекана, который сочетает в себе вкус Техаса с японским завихрением. Если soba не звучит привлекательно, попробуйте салат из белых водорослей или мороженое soba с медом Kuromitsu, которые являются фаворитами специальности, не найденными в других местах.
Tei-An, 1722 Routh St # 110, Dallas, TX, USA, +1 214-220-2828
Terra Mediterranean Grill
Познакомьтесь с Адамом и Джалалом Ханой, братьями, которые впервые принесли блюда средиземноморской кухни в Даллас в начале 1990-х годов, и погрузите свои чувства в уникальные ингредиенты и культуру средиземноморского региона прямо в Форт-Уэрт с террасой средиземноморской кухни Terra. Терра готовит блюда из свежих и ароматных ингредиентов Восточного полушария, чтобы создать такие смелые блюда, как районы, из которых они черпают вдохновение. Попробуйте испеченный или жареный Kibbie, который смешивает говядину рибай с соусом tzatziki для этнического сочетания вкусов или, если вы вегетарианство, отправляйтесь на мусаку на основе баклажанов, которая представляет собой восхитительную вкусную нуту.
Terra Mediterranean, 2973 Crockett St, Форт-Уэрт, TX, США, +1 817-744-7485