Культовая американская кондитерская открыла «флагман», который уже успел покорить «Большое яблоко»
Любители сладостей, если вы живете в Манхэттене или планируете поездку в Нью-Йорк, вы должны добавить некоторые координаты в свой маршрут для гурманов. На первом этаже Ace Hotel установлен новый флагман Milk Bar, кондитерская, основанная двукратным обладателем наград шеф-поваром Кристиной Този.
В которой он может похвастаться тем, что является Молочным баром крупнейшим магазином в мире, поскольку имеет два этажа и более 450 квадратных метров, у нас можно найти всевозможные сладкие инстаграммы: печенье, капкейки, пирожные, мороженое…
“Этот флагман - наше любовное письмо Нью-Йорк, город, в котором мы начинали и который с тех пор вдохновляет нас. Этот магазин - наше видение радости, приключений, страны чудес, где мы приглашаем весь мир перевернуть десерт вверх дном, отправить несколько посылок и погрузиться в собственное творчество на нашей стороне», - сказала Кристина Тоси, основатель и генеральный директор Milk Bar.
В пространстве, воссоздающем эстетику школьной столовой, сотни красочных свежеиспеченных десерты как в стационарных шкафах, так и на вращающихся витринах, которые вместе с культовыми плитками (в стиле метро) и неоновыми вывесками, они создайте атмосферу, от которой не захочется убегать.
На первом уровне находится столовая, где сладкоежки могут присесть, полакомиться своим лакомством и оформить печенье и пирожные.
В Build-A-Cookie можно приготовить печенье с тремя вкусами (сахар, шоколад и кукуруза) и с разной текстурой (брецели, крошки на день рождения, карамельные карамельные конфеты…), возможность получить печенье на 6 человек (40 долларов).
То же самое и в Build-A-Cake, где у клиентов есть возможность построить слоеный пирог на 10 человек.
Вкусы торта (65$) варьируются от шоколада до карамели с корицей и ванили. А аксессуары? Все, что вы можете себе представить: клубничная глазурь, начинка дульсе де лече, крошка печенья…
В них ученики могут провести от 20 до 30 минут с пекарем из молочного бара, дав волю своему кулинарному творчеству.
В свою очередь, продукты меняются в зависимости от сезона, в настоящее время есть вкусный торт с веганским мороженым, которое они назвали Apple Pie Soft Serve.
А тем, кто предпочитает соленые закуски, предлагают еще и хлеб с начинкой. Рекомендация: попробуйте тот, что в пепперони или Баклажаны с пармезаном.
Наконец, в районе магазина, расположенного на уровне улицы, находится Мини-Март, магазин, полный сладостей и брендовых сувениров.
Но на этом фантазии не заканчиваются. Спускаясь по лестнице, за освещенным неоновым светом коридором скрывается Лаборатория: кухня и классная комната, украшенная диско-шарами, где еженедельно проходят мастер-классы по кондитерскому делу.
Когда эта гастрономическая лаборатория будет работать, самые удачливые смогут попробовать невиданные ранее рецепты, наблюдая за процессом ее разработки вживую.
Чтобы записаться на любой из мастер-классов или посмотреть рецепты захватывающих тортов Milk Bar, посетите их сайт.