На последнем мероприятии World Series от шеф-повара была небольшая дегустация одной из самых важных частей китайской культуры: изысканной кулинарии. Гостей встречали бокалами шампанского NV Charles Hiedsieck Brut Premier, а затем они сидели в столовой, где им был представлен выбор шеф-повара Чонга Чой Фонга из традиционных кантонских блюд. Еда началась со специально разработанного меню димсам, включающего хар кар (приготовленные на пару пельмени с креветками и побегами бамбука) и сиу лонг бао (приготовленные на пару булочки со свининой, имбирем и зеленым луком). Вегетарианские пельмени сопровождались традиционными кантонскими блюдами, такими как тушеная говядина в устричном соусе, кисло-сладкая свинина и фирменное блюдо китайской династии Тан, утка по-пекински.
Эмма Джонс
Расположенный в Дорчестере на лондонском Парк-лейн, подземное пространство China Tang издавна славится своей тщательно отлаженной смесью влияний с востока и запада. Во время ужина гости восхищались обстановкой в стиле ар-деко и имперскими расцветами, пока их принимала традиционная чайная церемония от основателя T-lovers Леры Зуевой, звезды маркетинговой кампании Air China «Land Your Dreams». Национальная авиакомпания была на переднем крае путешествий между Великобританией и Азией в течение почти 40 лет, и их последняя кампания разработана, чтобы позволить путешественникам испытать некоторые из лучших кусочков Китая. Лера объяснила, как она осуществила свою собственную мечту - путешествовать по миру, совершенствуя искусство чая - с помощью Air China, и гости оставили ощущение, что они испытали гораздо больше, чем просто ароматы страны.
С марта 2019 года Air China будет выполнять три рейса в день в Пекин и три рейса в неделю в Чэнду и Шэньчжэнь. С понедельника, 1 апреля, Air China переведет все свои услуги с нового терминала в лондонском аэропорту Хитроу.
Прокрутите вниз, чтобы увидеть больше фотографий мероприятия в Китае Тан.