Misen Материал ножа
Это хороший баланс между прочностью, простотой заточки и устойчивостью к ржавчине. Это средний материал, используемый во многих японских кухнях среднего класса. ножи. Misen закаливается при 58º-59º по Роквеллу (более высокие числа = более твердые). Чем тверже сталь, тем прочнее (хорошо держит кромку), но и хрупче.
Имея это в виду, стоят ли мисен ножи?
Компания прислала несколько ножи для нас, чтобы протестировать, и мы пришли к выводу, что они являются довольно фантастическим вариантом для домашних поваров закусок благодаря их ценить по цене. Благодаря краю под углом 15 градусов лезвия (большинство в западном стиле лезвия идут с 25-градусным углом), Ножи Misen были невероятно резкими для своей цены.
Кроме того, хороши ли ножи Vertoku? В качественный, баланс и внешний вид этих ножи превосходны. Двойной полированный японский лезвия и у каждого из них были щитки для лезвий, которые идеально подходили для любые ножи сумка или рулон. Я определенно рекомендую Ножи Vertoku.
Кроме того, какие кухонные ножи самые лучшие на рынке?
Вот лучшие кухонные ножи, которые вы можете купить:
- Лучший поварской нож в целом: Wüsthof Classic 8-Inch Cook's Knife.
- Лучший бюджетный поварской нож: Chef's Knife International Classic 8-Inch от Henckels.
- Лучший нож для очистки овощей: Victorinox Swiss Army 3,25-дюймовый прямой нож для очистки овощей.
- Лучший универсальный кухонный нож: 6-дюймовый универсальный нож Shun Classic.
Где делают ножи мисэн?
Misen Knives Наш ножи находятся сделал с импортной японской сталью и изготовлен недалеко от Шанхая.