В поисках настоящего Halo-Halo в кафе Milky Way
Halo-Halo - популярный повседневный десерт, название которого - тагальское слово, означающее «микс». Он состоит из многих ингредиентов, в том числе различных бобов, фруктов и желеобразных конфет на основе кокоса. Эти начинки надеваются на большую чашу с бритым льдом с молоком; наконец, смесь покрывается ломтиком лече (крем крем) и убе (фиолетовый батат). Некоторые версии также включают в себя желатин, сыр или пинипиг (хрустящий рис), хотя ничто не сравнится с добавлением шарика мороженого ube сверху. Правильный способ употребления гало-гало - это сначала размешать его, чтобы каждая ложка содержала много ингредиентов и дала вам вкус и текстуру. Halo-Halo доступен везде: от общественных рынков и местных сетей питания до баров с мороженым и самых роскошных ресторанов отеля. Но серьезные ценители выбирают классический в кафе «Млечный путь».Столовая обслуживает гало-ореол уже более 40 лет, и ее итерация насчитывает 20 первоклассных ингредиентов домашнего приготовления и лед, который тонко выбривается при помощи рукоятки.
