В это время года мой дом наполнен сладостями. Могу ли я использовать их вместо спортивных гелей и жевательных конфет для длительных пробежек и поездок на велосипеде?
Это правда, что если вы ведете активный образ жизни, вам, вероятно, не нужно мучиться из-за потребления сахара. Но основные правила спортивного питания по-прежнему действуют: конфеты не всегда идеальны, вам нужно достаточно много тренироваться, чтобы в первую очередь потреблять дополнительные калории, и некоторые конфеты могут работать лучше, чем другие.
Перво-наперво: когда можно считать забавный батончик Snickers топливом? Если вы собираетесь заниматься дольше часа, съешьте от 100 до 200 калорий заранее, а затем от 100 до 200 калорий каждый следующий час. Каждые 100 калорий могут быть Gu или тремя Clif Shot Bloks, но это также могут быть забавные Snickers (80 калорий), небольшая пачка мармеладов, Skittles, конфетная кукуруза или изюм. Если вы придерживаетесь правильного количества углеводов и калорий для тренировки, конфеты с порциями на Хэллоуин тоже подойдут.
Основные споры о спорте и сладостях сводятся к тому, все ли сахара одинаковы. Большинство обычных конфет делают из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы или других простых форм сахара. С другой стороны, многие спортивные гели, жевательные конфеты, бобы и блоки содержат смесь мальтодекстрина и фруктозы, «которые, как показали исследования, наиболее полезны для подпитки во время упражнений», - говорит Кейт Суини, доктор медицинских наук, старший клинический диетолог в Brigham and Женская больница в Бостоне и лучшая триатлонистка в возрастной группе. «Если у вас был только один сорт, он переваривается дольше».
Но спортивный диетолог Нэнси Кларк, доктор медицины, говорит, что преимущества нескольких сахаров преувеличены, а реальная разница незначительна. «Основная причина, по которой они создают эти необычно звучащие смеси, заключается в том, что они могут запатентовать их», - говорит она. «Обычный сахар нельзя запатентовать».
В дебатах о сахаре пока нет четкого ответа, но на самом деле это не имеет большого значения, если у вас нет проблем. В частности: если вы страдаете от перегрева и вздутия живота, это может быть мальтодекстрин в вашем энергетическом геле.
Только не пробуйте что-то в первый раз во время важного тренировочного забега или забега. И при выборе конфет для упражнений примите во внимание несколько вещей:
Во-первых, ваш желудок. «Каждый человек - это эксперимент», - говорит Кларк. Более легкие конфеты, такие как мармелад, лучше всего подходят людям с чувствительным желудком. Конфеты с большим содержанием жира - шоколад, орехи или арахисовое масло - отлично подходят для более длительных и медленных тренировок, но избегайте их во время высокоинтенсивных тренировок.
Чтобы набрать еще больше, проверьте список ингредиентов: некоторые конфеты содержат те же минералы, которые вы получаете в большинстве спортивных составов. Кларк - большой поклонник гамбургеров, которые содержат 95 мг натрия на порцию из 190 калорий. Для сравнения, 100-калорийный шоколадный гу содержит 50 мг натрия и 85 мг калия.
Тем не менее, «конфеты не известны своими электролитами, поэтому, если вы занимаетесь долгое время, с высокой интенсивностью или сильно потеете, вам, вероятно, понадобится другой источник, например спортивный напиток, для восполнения потерянного натрия». - говорит Кларк.
Восстановление? Пакет из 2 чашек с арахисовым маслом Reese (24 г углеводов, 5 г белка) или Mr. Goodbar (26 г углеводов, 5 г белка) подходят ближе, но что-то менее изысканное, например цельнозерновые крекеры и сыр, или банан с арахисовой пастой - более разумный выбор питательных веществ. Тем не менее, если все, что у вас есть, - это пачка Mike & Ikes, - говорит Кларк, - «все лучше, чем ничего».