Можжевельник и Плющ
Для места, которое больше всего известно своими печеньями из пахты, Juniper & Ivy поначалу кажется невероятно шикарным. Изобразите заштрихованные банкетки, современные светильники и тщательно выверенных посетителей. Но высококлассный / домашний контраст - это как раз то, что нужно. Известный шеф-повар Ричард Блэйс, известный как Top Chef All Stars, известен тем, что начал с классических американских блюд, скажем, печенья на пахте, и поднял их (в данном случае, с отдельными выступающими куполами, полными дыма из ольховой древесины). Точно так же нью-йоркский стейк на стрипе отклоняется от нормы с хрустящими солнечными пирогами и грибным софрито, среди прочих штрихов. Тогда есть полусекретный пункт меню: так называемый бургер In-N-Haute, сделанный из смеси короткого ребра, грудинки, цыпленка и говядины в сухом возрасте,затем обернуть и обжарить в сыре, прежде чем приземлиться на булочку с яйцом рядом с кучей картофеля, посыпанного солью и перцем Хотя у вас будет соблазн заказать что-то из коллекции вин, которая охватывает два этажа - хотя бы для того, чтобы увидеть, как скользящая библиотечная лестница используется - вы должны хотя бы рассмотреть один из коктейлей, и в частности Соль Земли: мескаль, текила, Ликер Анчо Рейес, свекольный сок, лимонный сок, моль горький, мед и треснутая соль. Этот пурпурный эликсир почти слишком хорош, чтобы его пить. Почти.Этот пурпурный эликсир почти слишком хорош, чтобы его пить. Почти.Этот пурпурный эликсир почти слишком хорош, чтобы его пить. Почти.
