Отреставрированный квартал Бастакия, заселенный персидскими торговцами на рубеже 20го века, теперь переименованный в исторический район Аль-Фахиди, - это почти все, что может выдать Дубай как структурное наследие. Соседняя Шиндага, где когда-то жила правящая семья Аль-Махтум, на берегу Дубайского залива, все еще находится в процессе преобразования.
Определяется выжженными солнцем глинобитными стенами и барджилами (выходящими на море башнями на крыше, которые служили вентиляционными отверстиями) и расположен в нескольких минутах ходьбы от Музея Дубая, расположенного в старейшем сохранившемся здании Эмирата, 18th века Форт Аль-Фахиди, место, населенное множеством закусочных, художественных галерей, сувенирных магазинов и в целом сонным воздухом.
Неудивительно, что торговец кофе и коллекционер Халид Аль Мулла выбрал один из этих отреставрированных домов, чтобы закрепить еще одну давнюю арабскую традицию, кофеин, когда он решил придать форму первому хранилищу кофе в ОАЭ.
Вилла 44 спряталась на очень тихой улочке в историческом районе, и если поначалу вы не сможете увидеть стратегически расположенную тележку, набитую мешками с кофейными зернами, не бойтесь обонятельных ощущений. приведет вас прямо в.
Расположенный на двух этажах с центральным атриумом, увешанным изображениями флагов стран, любящих кофе, этот музей намного больше, чем обычный тонизирующий напиток. Это настоящее чувственное наслаждение, в котором есть все атрибуты того, чтобы стать местом мечты кофеинаголака.
На первом этаже находятся музейный сувенирный магазин, отделы международного и ближневосточного антиквариата, а также комната, оформленная в стиле меджлиса - традиционные места для сидения на полу, используемые для всевозможных арабских собраний.
Экспонаты представляют собой ошеломляющее множество аксессуаров, начиная от кофемолок, ростеров, силосов, жестяных банок, причудливых предметов коллекционирования и живых демонстраций методов обжарки и пивоварения, а также стилей подачи, эндемичных для определенных стран.
Даллах, например, изогнутый металлический кофейник с длинным острым носиком, это то, что бедуины используют для заваривания и раздачи своей несколько горькой кахвы. Обычно это сопровождается финиками вместо сахара.
В
Эфиопии, священной земле, чьим козам, жующим ягоды 5го века, каждый из нас, кофеманов, навсегда обязан горловина, носик и ручка, называемые джебена для той же цели.
Невозможно пропустить очень блестящую металлическую выставку, размещенную в египетском разделе. Интересно, что это песочная пивоварня, в которую помещается крошечная джезва (произносится как jezz-va), чтобы варить крепкий, густой, непроцеженный, приторно-сладкий напиток с добавлением кардамона, который мы знаем как кофе по-турецки. Первый на этаже вы найдете небольшой раздел, посвященный кофейной литературе; ценным достоянием здесь является оригинал энциклопедии «Исправления» Иоганна Фридриха фон Пфайффера, опубликованной в 1784 году. Ясно, что человек, знающий свое дело, поскольку немец по общему мнению посвятил этой теме около 180 страниц!
К нему примыкает мультимедийное пространство, где транслируются тематические документальные фильмы, детский уголок, офисы, туалеты и сделанный на заказ пивной бар, где бариста самым искусным образом разложит вашу любимую чашку чая, пока вы заняты История кофе на стенах.
Часы работы: с 9:00 до 17:00, все дни, кроме пятницы.