Хотя они не являются основным продуктом питания американцев, рыбные шарики являются распространенной закуской в Китае, и один производитель еды открыл музей, специально предназначенный для ознакомления посетителей с историей и экологией любимого лакомства.
Традиционно рыбные шарики готовят из рыбной пасты, смешанной с овощами и специями, которую затем скатывают в шарик и готовят на пару или жарят. Происхождение популярной нездоровой пищи можно проследить до чрезмерного улова рыбы, из-за которого рыбаки оставались с кучей мяса, с которым они не знали, что делать, в конечном итоге измельчая все это и используя пасту для создания таких вещей, как рыбные шарики и рыба. чипсы.
Компания Teng feng Fish Ball была основана еще в 1940 году, когда пара военных друзей начала производить рыбные чипсы примерно в то же время, когда технология пластиковых пакетов начала набирать обороты, что позволило их продукту использовать преимущества герметичности. контейнеры. Оттуда они начали расширяться до производства рыбных шариков и теперь являются успешным производителем продуктов из рыбной пасты. Решив отплатить индустрии, которая принесла им такой успех, был открыт Музей рыбных шариков Tengfeng.
Сегодня в музее представлены экспонаты, посвященные производству и воздействию на окружающую среду создания их продукции, которые знакомят посетителей с различными видами рыб, которые участвуют в их рыбных шариках. На выставке также представлено несколько единиц производственного оборудования, а также возможность катать собственные шарики вручную.