История Redpath Sugar Refinery восходит к 1854 году, когда Джон Редпат основал Canada Sugar Refining Company в Монреале. Штаб-квартира компании, которая сейчас находится в Торонто и носит его имя, представляет собой музей, посвященный истории компании и производства сахара, а также современным методам и технологиям. Вход в музей расположен в задней части здания и доступен только в присутствии куратора.
После прогулки по оживленной и шумной территории этой действующей фабрики вас приглашают в тихий музей, чтобы посмотреть познавательные экспонаты и артефакты. Начиная с истоков производства сахара, экспонаты продолжают иллюстрировать и изображать жизнь и времена Джона Редпата. Продолжив историю компании до наших дней, вы узнаете о современном производстве сахара, посмотрев короткое и увлекательное видео. Через призму истории сахара Redpath, процесса производства сахара и семьи Redpath вы также получите обзор некоторых частей канадской истории.
Вход в музей бесплатный, все время посетителей сопровождает куратор. Здесь есть на что посмотреть, и вы можете оставаться там столько, сколько захотите. Ричард Фелтон, очень компетентный куратор, с радостью ответит на любые вопросы.