Остановиться в Castelfalfi - значит воплотить в жизнь свои тосканские мечты.
Я стоял на террасе ресторана, превращенного в средневековый замок, и смотрел, как солнце садится над холмами, усеянными фермерскими домами и виноградниками, когда в моей голове зародилась песня Андреа Бочелли - очевидно, мое подсознание звало меня к жизни. ходячее тосканское туристическое клише. Я невольно выпил свой бокал Кьянти и сделал еще одно фото. Клише или нет, но я наслаждался каждой минутой этого.
Находить неожиданные впечатления во время путешествий - это увлекательно, но правда в том, что есть некоторые места, которые мы посещаем, просто надеясь, что они оправдают наши (очень высокие) предвзятые ожидания. Каждый раз, когда я был в Тоскане, она делала это для меня, но никогда так хорошо, как дни, которые я провел на курорте Toscana Resort Castelfalfi.
В соседнем с Сан-Джиминьяно поместье площадью 2700 акров, чуть более чем в часе езды от Флоренции, есть оливковые рощи, виноградники, лес, полный трюфелей, пешеходные тропы на склоне холма и отреставрированная средневековая деревня. Остановиться в Castelfalfi означает воплотить в жизнь свои тосканские мечты: даже во время короткой поездки вы, вероятно, будете замешивать свежее тесто для макарон с опытным шеф-поваром, выкапывать трюфели со страстными охотниками и их щенками, дегустировать вино и оливковое масло с местный винодел, путешествующий на Vespa и делящийся горячей пиццей и бутылками красного вина до поздней ночи.
Здесь тоже есть неожиданное: озеро, где гости могут порыбачить, парк приключений, маршруты для верховой езды и самое большое поле для гольфа в Тоскане с 27 лунками. Когда дело доходит до развлечений, небо в буквальном смысле является пределом: воздушный шар даже пронесет вас над пасторальным пейзажем, приземлившись как раз вовремя для пикника Prosecco.
И еще есть отель, расположенный в двух зданиях: современное главное здание, где 120 недавно отремонтированных номеров и люксов выходят на холмы с высоты птичьего полета, и исторический табачный склад с 31 более традиционным номером через дорогу. Гости имеют доступ к трем бассейнам, спа-салону и стильным крытым и открытым барам. Шесть ресторанов включают домашнюю тратторию Il Rosmarino, где подают пиццу, приготовленную на дровах, и ресторан изысканной кухни La Rocca.
Те, кто ищет уединения, могут забронировать виллу с собственным бассейном, садом и шеф-поваром - роскошь, которой наслаждаются многие знаменитости. Но для нас то, что сделало Кастельфальфи местом, которое стоит вспомнить и к которому хочется вернуться, так это люди, которых мы там встретили. Это был энтузиазм охотников за трюфелями Savini Tartufi, которые деликатно стряхивали пыль со своих последних находок, благоговейным шепотом описывая их как «лесные бриллианты». Он наблюдал, как шеф-повар Микеле Ринальди ловко формирует равиоли шести разных форм за считанные секунды. К обеду было поздно, потому что генеральный менеджер фейерверков Исидоро Ди Франко взял нас на импровизированную поездку на тележке для гольфа и завел новых друзей за домашним джином с тоником.
Оранжевые закаты над зелеными холмами - отличные фотографии - и здесь их ни в коем случае нельзя упускать - но ожидаете вы этого или нет, именно люди, с которыми вы встречаетесь, делают ваш опыт по-настоящему итальянским.