Австралийская Долина Ярра, известная своими многочисленными удостоенными наград винодельнями, теперь использует свои менее известные историяпива и сидра.ficionados стекаются в свои микропивоварни, ипоездка по скалистой тропе долины в долине предлагает новый способ исследовать регион. Жюстин де Йонге отправилась на поиски идеальной пинты.
Пивоварение в долине Ярра относится к 1800-м годам, когда считалось, что холмы с мягкой горкой идеально подходят как для лоз, так и для хмеля. Сегодня, спустя почти двести лет, винодельни выпускают не только вина мирового класса, но и пивовары используют сочетание вневременных технологий пивоварения и современных технологий, чтобы получить лучшее из лучших сортов пива и сидра в Австралии.
В настоящее время Coldstream производит и подает четыре выдающихся пива и два сидра вместе с хорошим паб-личиком. Переработанная древесина, отделка и расползание сидений делают это отличным местом для ленивой воскресной дневной сессии; попробуйте пинту или два из их хрустящего бледного эля.
Если вы любитель сидра, то в десяти минутах езды по дороге вы доберетесь до Наполеоне Сидра в Punt Road Wines. Семейная собственность с 1948 года, винодельня окружена виноградниками и садами. Это одна из самых престижных остановок на тропе, предлагающая небольшой ассортимент сладко пахнущих сидр, сделанных из усыновленных груш и яблок. текстурированный облачный сидра Apple особенно хорош.
После быстрого бесплатного тура по пивоварне вы можете сидеть сложа руки или даже играть в настольный футбол, поскольку вы наслаждаетесь бокалом Buckleys Bitter. Альтернативно AUD $ 5 купит вам дегустационный весло из четырех сортов пива, или вы можете попробовать бутылку органическогоЧайный, ферментированная смесь зеленого чая, гибискуса и лимонника с освежающим завихрением, за AUD 4 доллара.
Далее в Healesville вы найдете пивоварню White Rabbit. Направление Алиса в стране чудес Vibe, этот пивоваренный завод с ретро-дизайном описывает себя как «бельгийские хиппи, свободные от бегства, у которых есть только ворота, разбил старую английскую чаепитие». Качественные ингредиенты входят в их два эля: богатый, солодовый Темный Эль и фруктовый Белый Але. Бывшие партнеры хорошо знакомы с домашней пиццей, которую вы можете намазать на тарелку с конвертированным кеглом, когда из колонок выходят слабые пики, а выходы пивоварни выходят перед вами.
Продолжая историческую Ярру Глен, вы найдете пивоваренную компанию Hargreaves Hill в отреставрированном здании банка 1800-х годов. В винтажном баре и ресторане здесь можно пообедать и поужинать, а также интересным дегустационным веслом из шести сортов Харгривз Хилл за AUD 6 долларов. В зимние месяцы есть открытый огонь, чтобы прижаться к себе, или вы можете отведать свое варево в солнечный день.
Долина Яррапримерно в часе с половиной езды от Мельбурна, хотя вам может понадобиться назначить водителя.Узнайте больше о Австралии с помощью Rough Guide to Australia, бронируйте хостелы для вашего путешествия и не забудьте приобрести страховку путешествий, прежде чем отправиться.
Все фотографии предоставлены Justine de Jonge.
Грубое руководство к 2014 году отсутствует! Найти лучшие страны, города и лучшие места назначения, чтобы посетить в 2014 году здесь.