Если вы когда-либо встречали Memphian, вы знаете, что они могут быть очень увлечены и высоко ценить свой любимый ресторан для барбекю или, в этом отношении, любой тип ресторана. Даже если они уехали из Мемфиса, у них все еще есть свои любимые заведения, которыми они будут часами наслаждаться. Мы попросили нескольких сотрудников нашего Travel Channel и местных жителей Мемфиса поделиться своими необходимыми заведениями питания.
Hog n 'Hominy - «Лепешки с красными глазками, с легким яйцом посередине и томатным соусом на основе колбасы, просто потрясающие. Таковы сладкие хлебцы. Мы были много раз, но для особых случаев мы проводим дегустацию шеф-повара, и это нереально. Он был основан теми же братьями, которые основали итальянскую кухню Эндрю Майкла, и за последние несколько лет получил множество наград. «- Сара, директор по бизнесу и правовым вопросам
Натан Сэвидж из @MainstreamImages
Alcenia's - «Это центр для еды и мяса и трех блюд в центре города, который находится немного в глуши, но стоит того, чтобы идти в обход». - Бет, фото менеджер
Tops Bar-BQ - оригинальный маневренный маневр Memphis, созданный в 1952 году. Без излишеств. Элвис любил это. Достаточно. Несколько мест ». - Дэвид, онлайн-редактор
Джастин Фокс Беркс, Хьюи
Huey's - «Мемфисская икона с 1970-х годов. Первоначально водопой Boho с твердым пабом, в последние годы он стал более популярным и подходящим для семей. За лучший гамбургер в Мемфисе проголосовали несколько раз. (Я выбираю Smokey Melt - пирожок с чеддером, копченым гикори.) Сейчас есть несколько мест, но единственный единственный оригинал находится на Мэдисон Авеню в Мидтауне, рядом с недавно возрожденным районом Овертон-Сквер. Дэвид, Интернет-редактор
«Я люблю Hueys. У Huey's я получаю гамбургер на завтрак с жидким яйцом - прежде чем он стал популярным в меню, он был запущен в Huey годы назад!» - Сара, директор по бизнесу и правовым вопросам
Джастин Фокс Берк
Салон красоты - «Расположен в бывшем салоне красоты с некоторыми оригинальными приспособлениями для загрузки (фен!). Мне нравится китч, но еда тоже хорошая ». - Бет, менеджер по фото
Майкл Сепатос
Аркада - «Завтрак! Элвису тоже понравилось это место ». - Бет, менеджер по фото
У брата Можжевельника - «Я подаю Бет на« Аркаду »на завтрак. Классика Но если вы не собираетесь совершать треккинг по всему центру города, Брат Джунипер - это хорошая еда для завтрака, расположенная в центре; недалеко от Хайленд Стрип возле Мемфисского университета ». - Дэвид, онлайн-редактор
Джоерри Сно Конус в Мемфисе
Самый известный стенд Мемфиса Sno-cone в Jerry's предлагает бритый лед и мягкое мороженое.
Аллен Гиллеспи / Мемфисское бюро конгрессов и посетителей
Сноус Конус Джерри «Шоу Стоппер» - Бет, фото менеджер
Dyer's Burgers - «Место, которое классно жарит свои гамбургеры в жире, которое (предположительно) ежедневно напрягается, но не менялось с тех пор, как они впервые открылись в 1912 году. С тех пор он несколько раз перемещал места (по крайней мере, в одном движении - смазка был перевезен под полицейским сопровождением). Это теперь на Beale St. Order 'двойной-двойной, полностью', это два пирожка, двойной сыр, горчица, маринованные огурцы, лук. Горячий соус по желанию. Даже не думай просить майонеза ». - Дэвид, онлайн-редактор
Кэт Робинсон
Центральное барбекю - «Лучшее барбекю из тушеной свинины в Мемфисе. Период. »- Сара, директор по бизнесу и правовым вопросам
Soul Fish Café - «Относительно недавнее дополнение, в котором подают блюда в южном стиле и закуски, особенно жареного сома и различные приготовленные овощные гарниры. Теперь в четырех местах, но, опять же, вы найдете оригинал в центре города ». - Дэвид, онлайн-редактор
Эрнестин и Хейзел - «Центр города на Южной Майн». Абсолютно необходимый дайв-бар с легендарной историей и отличным гамбургером ». - Дэвид, онлайн-редактор
Пончики Гибсона в Мемфисе
Внешний вид Donuts Гибсона, местная горячая точка для пончиков в Мемфисе
Аллен Гиллеспи / Мемфисское бюро конгрессов и посетителей
Пончики Гибсона - это учреждение, и это один из любимых пончиков Алтона Брауна, и этот человек любит свои пончики. - Бет, фото менеджер
Джермантаун Комиссар в Мемфисе
Любители барбекю не живут только ребрами. В комиссариате Джермантауна в районе Мемфиса они постоянно находят новые способы создания своей дымной магии.
Комиссар - «Лучшее выловленное свиное мясо» - Сара, директор по бизнесу и правовым вопросам
«Я также глубоко предан Джермантаунскому комиссару», - Бет, менеджер по фото
Кэт Робинсон
Bar-B-Que Пейна - «Один из наименее известных, но также и один из лучших суставов барбекю в Мемфисе. Вниз и грязно, в старом здании АЗС ». - Дэвид, онлайн-редактор
Цунами - «Тихоокеанская кухня». Высококлассный и уникальный. Жареный морской окунь на черном рисе с соевым буэр-бланком является своего рода фирменным блюдом и вдохновляет. И вам будет трудно найти лучший крем-брюле в любом месте. В недавно оживленном районе Купер-Янг ». - Дэвид, онлайн-редактор
Алхимия - «Еще одно модное место в Купер-Янге, в непосредственной близости от салона красоты и цунами. Порция тапас и тому подобное. Происходит в счастливый час. (Остановитесь в Burke's Books and Goner Records, пока вы находитесь по соседству. Поддержите нашего местного книготорговца и независимого музыкального магазина!) » - Дэвид, онлайн-редактор
Свидание Чарли Вергоса в Мемфисе
Рандеву подает свой уникальный стиль барбекю с 1948 года, когда владелец обнаружил в подвале своего ресторана угольный желоб и решил применить свои навыки приготовления на гриле. Рандеву славится своей сухой приправой, которая делает их уникальными среди других ресторанов, где подают ребрышки, вытертые соусом для барбекю.
Крейг Томпсон
Рандеву - «Лучшие ребра в Мемфисе - сухая штука». - Сара, директор по бизнесу и правовым вопросам
«Замороженный заварной крем » Шеридана - «Это место - незамеченный герой Мемфиса, о котором много не говорят, но оно УДИВИТЕЛЬНО». - Сара, директор по бизнесу и правовым вопросам
Кэт Робинсон
Gus's Fried Chicken - «Все, в конце концов жареная курица». - Сара, директор по бизнесу и правовым вопросам