Нью-Йорк - это мировая «плавильная кастрюля», поэтому неудивительно, что в этом городе самые обширные и глобальные меню в мире. От тако с кузнечиками на Томпсон-стрит до морских свинок в Джексон-Хайтс - возможности безграничны. Если вы хотите испытать захватывающий опыт гастрономического путешествия, попробуйте несколько кухонь в этих популярных ресторанах.
Тако с кузнечиком в Толоаче
Приготовленный кузнечик попал в Большое Яблоко из Мексики и Центральной Америки. Toloache, расположенный по адресу 166 E 82nd St, - это современная мексиканская закусочная с поздним завтраком, обедом, ужином и вегетарианскими блюдами.
Тако с кузнечиком включает в себя очень небольшое разнообразие насекомых, идеально приправленных и поджаренных, чтобы добавить дополнительный хруст блюду из кукурузной лепешки с мягкой оболочкой. Хотя это может быть необычно для большинства американцев, 80 процентов населения мира потребляют насекомых. Это фантастический источник белка.
Kangaroo Burger в Burke and Wills
Если вы когда-нибудь окажетесь в самом сердце 79-й улицы Верхнего Вест-Сайда, вам не придется далеко ехать, чтобы испытать жизнь в глубинке. Отправляйтесь в Burke and Wills и попробуйте их фирменный бургер «Кенгуру» с маринованным луком, рукколой и томатным чатни.
Получено непосредственно с ископаемых ферм в Австралии, где кенгуру не выращивают, а добывают устойчиво и гуманно. Мясо дичи чрезвычайно богато белком и содержит всего 2 процента жира.
Статьи по теме: 7 самых дорогих ресторанов мира
Крем для мозгов теленка в Такаши
В Вест-Виллидж почти нет такого уникального ресторана, как Такаши. Японское место для барбекю славится своей политикой «нос к хвосту». От потрохов до первого желудка, второго желудка, четвертого желудка, толстой кишки и щеки ни одна часть коровы не тратится впустую.
Но ни один пункт в меню не является таким редким, как крем из мозгов теленка. Угощение упаковано в тюбик, похожий на зубную пасту, и сопровождается 6 порциями блинов и черной икрой для идеального изысканного бутерброда.
Сливочный мусс из телячьих мозгов с гладкой текстурой идеально сочетается с добавлением соленого хруста черной икры, создавая идеальное путешествие для вкусовых рецепторов.
Морская свинка в Урубамбе
Если вы когда-нибудь были в Перу, то вам хорошо знаком популярный в стране деликатес - морская свинка. Если вы живете в Джексон-Хайтс, Квинс, вы знаете, куда пойти, чтобы попробовать южноамериканские деликатесы.
В семейном ресторане Урубамба подают лучших морских свинок в Нью-Йорке, приготовленных на углях. Подается с гарниром из юкки и салата, и это блюдо приносит на восточное побережье то, что было основным продуктом высокогорной перуанской диеты на протяжении примерно 5000 лет.
Лучше позвонить перед поездкой. Фирменное блюдо появляется в меню только тогда, когда партия поступает на рынок.
Пломбир с фруктами Golden Opulence в Serendipity 3
Если вы самый большой (и самый дорогой) сладкоежка в мире, то обязательно загляните в Serendipity 3. Легендарный нью-йоркский ресторан/универсальный магазин продает самые уникальные десерты города с 1954 года.
Шикарный ресторан имел свою долю легендарных покровителей от старых легенд Голливуда, таких как Мэрилин Монро, Грейс Келли и Кэри Грант, до современных звезд, таких как Бейонсе и Райан Рейнольдс..
И почему знатные люди подают документы?
Возможно, это связано с шоколадным мороженым Golden Opulence за 1000 долларов. Сладкое угощение необходимо заказывать за 48 часов. Оно включает в себя три шарика таитянского ванильного мороженого, покрытого 23-каратным золотым листом, золотым миндалем, икрой и сахарной орхидеей. Блюдо подается в хрустальном кубке Baccarat за 350 долларов, облицованном 23-каратным золотым листом и ложкой из 18-каратного золота, с небольшим блюдом с икрой сбоку.
Статьи по теме: Лучшие новые впечатления от еды для путешественников в 2019 году
Рамен Тако в Ичиба Рамен
Рамен и тако - два самых популярных блюда, которые можно есть на ходу. За прошедшие годы было подано бесчисленное количество вариантов популярных блюд. Но что произойдет, если объединить их вместе?
Классический рамен-тако от Ichiba Ramen, расположенный в самом сердце University Place (мечта студента колледжа).
Шеф-повар Эрика О применяет уникальный подход к процессу приготовления - делает ракушки для тако из лапши рамен, выложенной свежими нори. Внутри восхитительно наполненного лакомства находится смесь свинины в стиле Тонкацу, дополнительно приготовленного рамена, кимчи, моцареллы, кеупи, жареной кукурузы, желтоперого тунца, авокадо, васаби, майонеза и икры.