Когда вы думаете о бразильских напитках, на ум всегда приходит один - знаменитая и всеми любимая кайпиринья! Но хотите верьте, хотите нет, но есть предел тому, сколько вы можете выпить за лето, прежде чем вам захочется чего-то более сладкого и мягкого! Здесь, в Бразилии, свежий лимонад пользуется неизменным успехом у детей и взрослых по всей стране, и он сделан из тех же ингредиентов, что и наш любимый коктейль! Но вот хитрый поворот, который зацепит вас так же, как и пятая кайпиринья на пляже: наш лимонад на самом деле сделан из лайма!
Следуйте этому быстрому и простому рецепту и наслаждайтесь нашим любимым прохладительным блюдом «Бразильское лето» дома:
Нарежьте два лайма дольками - примерно по восемь на каждый плод, если они достаточно большие - и избавьтесь от остатков плодоножки или твердой, обветренной кожуры.
Бросьте дольки лайма в блендер, добавив примерно полстакана (100 грамм) сахара и 3 стакана (примерно 700-720 мл в зависимости от размера лаймов) воды.
После нескольких секунд смешивания влейте 3 столовые ложки сгущенного молока и добавьте горсть льда, чтобы оно охладилось до идеального состояния.
Для подачи наполните стакан свежим льдом и процедите лимонад через сито, чтобы избавиться от кусочков кожуры. Возьмите с собой пару друзей и поднимите тост за солнышко!