День благодарения. Вероятно, вы думаете, что это не лучший праздник для веганов, правильно. «Ну, веганам в Лос-Анджелесе не нужно беспокоиться, поскольку для них есть много вариантов. В Лос-Анджелесе есть множество ресторанов, которые обслуживают вегетарианские блюда в этот День благодарения. Так что выходите и празднуйте День Турции, даже если вы не едите индейку! Ниже приведены некоторые вкусные рестораны, предлагающие веганам множество вариантов на День благодарения. И если вы предпочитаете готовить пищу самостоятельно, посмотрите на нижнюю часть статьи на некоторые удивительные рецепты:
Plant Food + Wine Matthew Kenney готовится к своему первому в истории празднованию Дня благодарения в ноябре этого года и предлагает свое меню «Праздник благодарения» (найдено здесь) в четверг, 26 ноября, с 2 по 8 вечера. За $ 55 гости могут выбрать три закуски для стола, один из трех блюд, два из четырех гарниров и один из четырех десертов.
Богатое, ориентированное на вегетарианство меню предлагает гостям устойчивую, безжалостную и вкусную альтернативу этому любимому празднику, празднуя еду, семью и традиции. Для тех, кто хочет провести без подарков в День благодарения дома и все еще создает ароматы, которые так часто ассоциируются с праздником, Plant Food + Wine Chef Скотт Уингард поделился своим рецептом для Peugeot Pie, блюдо с дикими грибами, травяным соусом и сладким картофельное пюре в коре. Те, кто празднует в ресторане, несомненно, побалуют себя этим сезонным блюдом, но воссоздать его дома нелегко.
Растительная пища + вино. 1009 Бул. Аббот Кинни, Венеция, Калифорния, США, +1 (310) 450-1009
Sage Vegan Bistro предлагает несколько потрясающих пунктов меню для отдыха в праздничные дни. Например, в меню праздничного питания (которое будет доступно через Рождество) будет использоваться их семейная еда, которая питает четырех человек и включает в себя: мак 'n' сыр, картофельное пюре, соус, начинку, клюквенный соус, зелень, кленовые ямы, четыре тамала и тыквенный пирог всего за 189 долларов.
Поэтому, если вам не нравится готовить этот День благодарения, кто-то может забрать его в среду вечером в среду, а потом все, что вам нужно сделать на День благодарения, разогревает
, О, и еда также без глютена!
У Sage есть места в Калвер-Сити, Эхо-Парке и Пасадене.
M Café de Chaya во главе с исполнительным шеф-поваром Ли Гросом, бывшим личным шеф-поваром Гвинет Пэлтроу, будет предлагать праздничный праздничный фуршет, посвященный диетическому питанию, без мяса, без необходимости приготовления пищи. Праздник Благодарения M Café (to go) включает в себя выбор блюда, праздничный суп, салат, салат и ваш выбор из двух дополнительных аккомпанементов, полное меню здесь. В ассортименте входят без клейковин tempeh loaf или копченый тофу, тыквенный и каштановый террин анро, с гарнирами, которые включают в себя начиненные хлебные начинки миндалем и изюмом, кленовый фарш из желудей, брюссельскую капусту, взбитый картофель и рутабагу, среди многих другие. В них также будут представлены шесть специальных десертов для вегетарианцев в честь Дня благодарения, таких как тыквенный чизкейк и печенье gingersnap. Цена: 75 долларов США за двух человек; $ 135 / четыре человека праздник. Чтобы заказать, свяжитесь с Kristel Kim по телефону (213) 500, 7220 или
M Cafe имеет офисы в Беверли-Хиллз, Брентвуд и Голливуде.
В The Gentle Barn проходит 16-й ежегодный фестиваль Gentle Thanksgiving с 15:00 до 20:00 26 ноября, в День благодарения. С почти 50 миллионами индюков, потреблявших каждый День благодарения, The Gentle Barn хочет внести свой вклад, чтобы уменьшить это число. Таким образом, вместо того, чтобы обслуживать индейку, участникам будет предоставлена возможность кормить живых индеек, которые были спасены с Днем Благодарения! Это единственное в своем роде мероприятие будет иметь множество вкусных, здоровых растительных продуктов, предоставляемых Tofurky. В дополнение к отличной еде, хорошей компании и веселым временам за костром и барабанным кружком коренных американцев, вы уйдете с потрясающей сумкой. Мешки, обеспеченные щедростью компании Crunchies Natural Food, будут включать в себя продукты от многих замечательных организаций, которые поддерживают The Gentle Barn. В довершение всего, на мероприятии Gentle Thanksgiving будут представлены самые популярные развлекательные программы, которые будут представлены зоной Лос-Анджелеса When In Rome II.
В RSVP или узнать о событии в честь Дня благодарения посетите веб-сайт: www.gentlebarn.org/event-thanksgiving.html или позвоните в офис Gentle Barn по телефону (661) 252-2440. Посещаемость может быть получена за счет индивидуальных пожертвований в размере 150 долларов США на взрослого и 75 долларов США на каждого ребенка. Стол на десять может также быть зарезервирован с пожертвованием в размере 1500 долларов США.
Нежный амбар, 15825 Сьерра-Хвай, Санта-Кларита, Калифорния, США, +1 (661) 252-2440
Перекресток шеф-повара Таль Роннен делает четырехэтажное веганское меню за 75 долларов США в день Дня благодарения с 12 до 17 часов. В качестве первого блюда гости будут наслаждаться булочкой для бадминтона; салат осеннего отбивного для второго; розмарины и фундук-каллоппини, картофельное пюре, начинку, брусчаное и сладкое картофельное печенье для основного блюда; и яблочный сапожник или тыквенный мусс-веррин, чтобы закончить еду. Все заказы на День благодарения должны быть сделаны по телефону 323-782-9245, поэтому поторопитесь и сделайте оговорку до того, как все временные интервалы заполняются!
Crossroads, 8284 Melrose Ave, Лос-Анджелес, Калифорния, США, +1 (323) 782-9245
Sāmbār, почитаемый шеф-поваром и владельцем новой идеи Акаши Ричмонд, представляет собой праздничное меню в честь Дня благодарения в Индии. Ричмонд проводит праздник и традицию Благодарения от Акаши до Самбара, поскольку она стремится предложить отход от традиционной зеленой фасоли и картофельного пюре с индийским завихрением в праздник. Варианты вегетарианцев - это изобилие в их меню, с такими вещами, как кабачок из огурцов и луковые оладьи с кукурузой из кукурузы граната, тандури, жареные шиитаке и криминовые грибы с хаасом масала и лаймом, хрустящий яблочный хрустящий хлеб с короной и многое другое. Ресторан открыт в четверг, 26 ноября, с 14:00 до 19:00.
Sambar, 9531 Culver Blvd, Culver City, CA, USA, +1 (310) 558-8800
Real Food Daily празднует свой 22-й ежегодный праздник Благодарения To-Go, позволяющий веганам наслаждаться здоровой едой. Башни из тыквенного ореха, искусственная индейка, кукурузная мука и начинка из граната, увенчанная зефирами, - это всего лишь несколько предметов, доступных в размере 45 долларов США за каждое посещение человека. Вы также можете заказать органическую глубокую миску тыквы или пирог с орехами с орехами. Ссылка на заказ онлайн здесь, и все заказы должны быть размещены не позднее полудня во вторник, 24 ноября. Вы должны забрать свой заказ между 2-9 часами в среду, 25 ноября.
Real Food Daily имеет места в Санта-Монике, Западном Голливуде и Пасадене.
В четверг, 26 ноября, с 11:00 до 15:00, Café Gratitude проводит бесплатное мероприятие в честь Дня благодарения в своем центре Лос-Анджелеса. Ежегодное мероприятие в сообществе, в котором собираются друзья, семья, соседи и волонтеры кафе Café Благодарности для 100% органической праздничной еды, дебютирует в самом новом месте ресторана в Художественном округе. Как и в прошлые годы, гости получат бесплатную композицию на основе шеф-повара Dreux Ellis, которая базируется на любимых блюдах благодарения на первой ступени первой подачи. В состав выложенного позолоченного праздника входят: красная капуста из чечевицы, сырая пекан, клюква, яблочная начинка, картофельное пюре с грибным соусом, обжаренные овощи с розмариной, смешанная зелень с хурмой, гранатом и бальзамическим винегретным тыквенным пирогом с яблоком и гранатовым спринтером.
Café Gratitude Arts District, 300 S Santa Fe Ave, Лос-Анджелес, Калифорния, США, +1 (213) 929-5580
«Дартс Тони» в Бербанке вытаскивает все остановки и показывает предметы вегетарианской формы с благодарением. В течение всей недели гости могут насладиться этими специальными предложениями Plantsgiving, а также парными пивными парками. Одним из таких предложений является веганское французское погружение с клюквенным соусом (в паре с Mayberry IPA от El Segundo Brewing Co). Шеф-повар Caroline также будет обслуживать традиционные стороны благодарения, такие как ямс и зеленые бобы, все с предлагаемым парком пива.
Тони Дартс, 1710 Вт Магнолия, Бёрбанк, Калифорния, США, +1 (818) 253-1710
Mud Hen Tavern делает предложение «Благодарение», и все его пункты меню могут быть сделаны веганами. Элементы меню варьируются от тыквенных и поблано-тамалевых до засахаренных ям с пряным пеканом, крошащимся диким грибом и мудрец-седиан с соусом, поджаренной на грудку индейки с соусом и многое другое. Кайса Алджер, шеф-повар и совладелец Mud Hen Tavern, упоминает, что на самом деле, «индейки из веганского тайца из сединов заказывают от 63 до 26 заказов». У людей есть до понедельника, 23 ноября, чтобы разместить заказ и среду, 25 ноября - последний день сбора.
Mud Hen Tavern, 742 Highland Ave, Лос-Анджелес, Калифорния, США, +1 (323) 203-0500
Ресторан Hugo предлагает Happy Holiday Plate с выбором двух вариантов вегетарианской кухни в ресторане или праздничным праздником Happy Happy Holiday, который питает шесть за 95 долларов. Все пункты меню могут быть изготовлены из вегетарианцев и без клейковин и включают в себя красный хлеб из чечевицы, начинку из растительного кукурузного хлеба, травяной грибной соус и многое другое. Каждая сторона обслуживает четыре, и у вас есть выбор из трех упаковок, пяти пакетов или семи пакетов, а также для заготовок. Там также веганский жареный ям Pecan Pie для десерта, на ломтик или заказ целиком для дома. Последний день для заказа - вторник, 24 ноября, для сбора до 3 вечера в среду, 25 ноября.
В ресторане Hugo's есть места в West Hollywood, Studio City и Agoura Hills.
Shojin будет открыт весь день в День благодарения с 12:00 до 22:00 в обоих городах Culver City и Downtown. Они будут предлагать меню дегустации в День благодарения для двух человек (65 долларов США), дегустацию семьи на День благодарения на 3-4 человека (120 долларов США), специальную десертную тарелку, а также обычное меню. И для тех, кто хочет иметь обед в День благодарения дома, Шоджин будет предлагать специальное блюдо на День благодарения (60 долларов США) с четырьмя видами своих суксовых булочек с особыми закусками и супом. (Заказы должны быть сделаны как минимум за два дня.)
У Shojin есть места в Калвер-Сити и Downtown LA.
Doomie's Home Cookin будет открыт в День благодарения и будет предлагать классический День благодарения, хотя и веганскую еду. Всего за 25 долларов гости могут насладиться индейкой, картофельным пюре и соусом, начинкой, сладким ямс, клюквенным джемом, жареным вегетарианским соусом, пламенем, поцелованным зеленой фасолью, ужином и десертом! Зарезервируйте еду к понедельнику, 23 ноября, чтобы поужинать или вытащить. И не забудьте предварительно заказать домашний пирог из тыквы всего за $ 16.
Doomie's Home Cookin ', 1253 Vine Street # 9, Лос-Анджелес, Калифорния, США, +1 (323) 469-4897
Следуйте за своим рынком и кафе в Сердце откроется с 9 утра до 3 вечера в День благодарения. Вся информация о меню и информация дня индейки можно найти здесь. В меню включены жареные жареные розмарины из баранины вегетарианской «индейки», ямс, картофельное пюре и все остальные благодарения. Они будут принимать предварительные заказы до 23 ноября, и начнутся в 12.00 24 ноября и начнутся до 15:00 26 ноября.
Следуйте за своим рынком и кафе, 21825 Sherman Way, Canoga Park, CA, USA, +1 (818) 348-3240
И теперь для некоторых веганских рецептов Благодарения:
Жареный салат из груши и пастернака: шеф-повар Rachel Carr из латинского ресторана, основанного на растениях, Chavela, расположенный в Голливуде, предлагает этот простой рецепт салата для отдыха.
Тыквенные и кешью-сырные фаршированные равиоли в шалфейном масле: Предоставлено Caitlin Galer-Unti из Vegan Word, чей дважды выпеченный сквош был недавно представлен в New York Times - это блюдо идеально подходит для стола Благодарения с его сезонной комбинацией тыквы смешанный с удивительно легким сыром кешью. Рецепт можно найти здесь.
Seitan wellington со сливочным соусом из шпината: Рецепт, найденный здесь Spork Foods из их поваренной книги Spork-Fed, который в настоящее время находится в магазинах и включает в себя предисловие со стороны поклонников Эмили и Зои Дешанель. Лос-Анджелесская Spork Foods - это гурманская веганская пищевая компания, которой владеют и управляют сестры Дженни Энгель и Хизер Белл. Они предлагают живые вегетарианские кулинарные курсы в Лос-Анджелесе в Spork Foods.
FoodNetwork.com's deep-dish vegan apple pie: экстра-девственное кокосовое масло - отличная замена масла как в пирожном тесте, так и в яблочной начинке, чтобы сделать этот американец фруктовым пирогом веганом. Мы используем смесь яблок для наполнения: Golden Delicious сохраняют свою форму и приятно контрастируют с мягкими макинтошами, а бабушка-кузнецы дают приятную терпкость. Рецепт и фото любезно предоставлены FoodNetwork.com.
Сладкий картофельный пирог с пирожными. Предоставленный шеф-поваром и создателем рецептов Майклэлл Джонсон позади Foodscape, этот пирог три-в-одном: пекан, патока и пирог с сладким картофелем - красивый десерт с деликатной дегустацией.
Итак, счастливый День Турции
даже если вы не едите индейку!