Лепешки в Тумакакори - три века и 90 000 кирпичей
Формулировка неотразима: «Почувствуй вкус истории». На территории одной из старейших испанских миссий (оценка 1691 г.) в Аризоне лепешки, приготовленные на мескитовом огне, в тени мескитовых деревьев, в нескольких шагах от глинобитной церкви - это Тумакакори.Поездка около часа к югу от Тусона. Эта миссия / исторический парк Наталь была основана иезуитами всего в 20 милях от мексиканской границы. Оставшаяся структура (на удивление неповрежденная) датируется началом 19-го века, когда францисканцы и уроженец Тохоно О'Дхам сложили около девяноста тысяч самородных кирпичей вместе, чтобы построить свою церковь. Испанцы и баски заселили долину реки Санта-Крус, миссионеры принесли фруктовые деревья и иностранную религию … После колониального периода поддержка правительства в Мексике сократилась, атаки апачей усилились, и к 1850-м годам, когда США приобрели эту территорию, миссия имела был заброшен
Лепешки делаются на открытом воздухе, большинство выходных приходится на весну; позвоните заранее, чтобы подтвердить. (520-398-234)
[примечание к произношению - Tumacacácori: "слишком-ма-KAH-KOH-РЗЭ "]