Этот очаровательный город Колорадо предлагает множество привлекательных ресторанов, галерей, музеев, горячих источников и спа-салонов, а также жилье по цене в несколько раз ниже стоимости отпуска в Аспене.
Хотя COVID-19 затормозил многие планы путешествий, мы надеемся, что наши истории вдохновят вас на будущие приключения и немного надежды.
Карбондейл расположен всего в 30 милях к западу от Аспена, но чувствует себя в другом мире. Этот очаровательный западный город, когда-то считавшийся сонным спальным районом для сотрудников гламурных горнолыжных курортов Аспена, в последние годы раскрылся.
Карбондейл, расположенный у подножия горы Соприс, глубоко в Скалистых горах, является домом для почти 7 000 жителей. Это также любопытное сочетание поколений владельцев ранчо, картофелеводов и шахтеров, к которым в 1970-х присоединились свободные хиппи. Это слияние породило разношерстное, но творческое население, интересующееся всем: от органического земледелия и солнечной энергии до музыки, искусства и еды.
Карбондейл сегодня полон ресторанов и галерей; немного дальше находятся горячие источники и художественные музеи мирового класса. Если вас отталкивает видимость и астрономические цены на Аспен, самое время познакомиться с его более спокойной и приземленной сестрой.
Чем заняться в Карбондейле
Карбондейл - одна из остановок в Колорадском творческом коридоре, протянувшемся на 331 миль и соединяющем пять вычурных городков. Каждый из них был обозначен государством как «творческий район», поэтому имеет смысл начать свое исследование с галерей. Carbondale Clay Center привлекает местных жителей гончарным делом с 1997 года; Галерея R2 на Launchpad демонстрирует произведения мультимедийных художников из более широкой Долины Ревущих Вилок. Центр искусств Пауэрса площадью 15 000 квадратных футов является обязательным для посещения поклонниками работ Джаспера Джонса на бумаге и керамики Такаши Накадзато. Если вы не знакомы с работами ни одного из художников, все равно съездите: архитектура, спроектированная Хироси Нанамори, с отражающим бассейном на фоне сногсшибательных гор, стоит того, чтобы съездить.
Хотя многие посетители стекаются к трем природным многоуровневым горячим источникам на ранчо Avalanche в соседнем Редстоуне или к горячим источникам Penny Hot Springs, до которых можно добраться по шоссе 133, менее людным и более полезным вариантом является томное утро. в True Nature Healing Arts. В новом центре ретрита и медитации для выравнивания чакр и духовного исцеления Carbondale есть современная церемониальная кива, пятиэлементный сад мира, открытый лабиринт и дорожка рефлексологии, аюрведическая кухня и чайная, а также то, что может быть лучший спа-бутик в Америке. Даже старинный декор из Индии, Марокко и Бали - это глоток свежего воздуха.
За побегом души стоят совладельцы Иден и Дева Шантай. Пара вложила огромное количество энергии и ресурсов в выращивание True Nature. В его календаре событий есть как личные, так и виртуальные предложения занятий йогой, медитаций и семинаров.
Летом Карбондейл привлекает любителей ловли рыбы нахлыстом, рафтинга и экстремальных туров на джипах. Пеший туризмГрибная скала - это верный способ полюбоваться потрясающими видами на гору Соприс и долины Хрусталь и Ревущий Вил. В зоне отдыха Red Hill есть множество трасс для катания на горных велосипедах, если вам это больше нравится.
Для зрителей летний вечер четверга наРодео Дикого Запада - это всегда прекрасное время. Семьи всех мастей приходят посмотреть на езду на быке, цепляние телят, споры быков и перебор баранины. Это кусочек жизни Ревущей Вилки, который вы больше нигде не найдете.
Зимой предпочитают кататься на лыжах, а удобные общественные автобусы, курсирующие между Карбондейлом и Аспеном, упрощают поездку на курорты. Во время работы Carbondale Circulator бесплатен и может высадить вас на станции, где вам нужно сесть на автобус Aspen.
Что есть и пить в Карбондейле
За завтраком попробуйте простые утиные яйца на вынос или тосты с молоком и медом из Silo, кафе для местных жителей, спрятанного в невзрачном офисном парке. Хороший кофе тоже. Чтобы получить что-то более сытное, попробуйте сковороду Сантьяго (оладьи, яйца, черные бобы, курицу, кукурузу и зеленый перец чили) в Village Smithy. Загляните во всплывающее кафе Landmark на улице Путь домой, чтобы узнать, какие региональные ингредиенты в настоящее время вдохновляют шеф-повара.
Просторный и уютный ресторан Bonfire Coffee - лучшее место для заправки. А на ужин нет недостатка в заманчивых вариантах: от деревенской итальянской домашней кухни австрийского собирателя Андреаса Фишбахера в Allegria (с возможностью самовывоза и доставки) до свежих сашими или богатых карри из Izakaya, более непринужденного ответвления блестящего Kenichi из Аспена.
Изысканные коктейли ждут вас в Marble Distilling Company, винокурне с почти пятилетней историей, которая производит спиртные напитки небольшими партиями (водка, джин, виски и различные ликеры) из зерна, выращенного в Колорадо, и родниковой воды из «Кристалла». Река. Или купите немного лагера Slaughterhouse в Batch, двухлетней таверне любимой пивоваренной компании Roaring Fork, чтобы завершить вечер.
Где делать покупки в Карбондейле
По средам с июня по сентябрь заходите на фермерский рынок Карбондейл с 10:00 до 15:00. чтобы просмотреть местные «горные кружки» от G Clay, упавшие камни от RKO Designs и настоянный колорадский мед от Roaring Fork Spice Company.
В Gallery есть милый сувенирный магазин, в котором можно найти украшения, свечи и книги, а вышеупомянутый спа-бутик True Nature получает главный приз за хорошо отредактированный выбор крутых инди-духов, благовоний и целебные кристаллы. Наконец, не упустите возможность поклоняться природе в Osmia Organics. Мыло для лица с черной глиной и тыквой, а также питательные бальзамы для губ с добавлением лаванды, выращенной в Колорадо, станут идеальным подарком для родных (и для вас самих).
Где остановиться в Карбондейле
Семейное ранчо Cedar Ridge Ranch - это 20-летняя действующая органическая ферма и центр обучения лошадям на окраине Карбондейла. Просто вне досягаемости большинства операторов сотовой связи, буколический отель предлагает множество вариантов глэмпинга, в том числе юрту королевского размера, а также зверинец животных, чтобы ворковать (среди них традиционные свиньи и коровы). Запишитесь на экскурсию по ферме, на утреннюю йогу с альпаками или на урок валяния в трехлетней студии CRR. Варианты пространства, которые вы можете обсудить за закатом солнца с веселой чемпионкой по конному спорту Меррилл Джонсон и ее добродушными родителями-владельцами ранчо Пэм и Рэнди.
Для тех, кто хочет забронировать Airbnb, предложения Carbondale гораздо более доступны по сравнению с Aspen, где трехдневная поездка в зимние месяцы может стоить в среднем в пять или даже семь раз дороже. The Way Home бронирует два красивых люкса для ночлега; Между уютным дизайнерским текстилем и банными принадлежностями Aesop вам никогда не захочется уходить. А Distillery Inn уникально расположен на территории действующего винокуренного завода Marble Distilling, где есть пять роскошных люксов (и приверженность бесконтактному гостеприимству) в центре Карбондейла.
Эта история была первоначально опубликована 18 ноября 2019 года; он был обновлен 7 июля 2020 г. с учетом текущей информации.