Фунт за фунтом и на душу населения трудно превзойти Новый Орлеан по количеству ресторанов. Но в этом городе избытка масла и бутербродов с пабой вегетарианцу, не говоря уже о вегане, может быть довольно одиноко. Тем не менее, условия на этом фронте улучшаются, и те, кто предпочитает растительную диету, находят больше вариантов в Crescent City. Вот наши любимые веганские или, по крайней мере, вегетарианские рестораны в городе.
Макс Уэлл
Max Well приносит вкусные растительные блюда на расположенную вверх по реке улицу Мэгэзин-стрит, которая сама по себе является одним из лучших мест в городе, где можно пообедать, пройтись по магазинам и выйти в свет.
Max Well может похвастаться просторным интерьером и меню с некоторыми инновационными закусками, в том числе авокадо, фаршированным нутом, мисками с белком (миска Banh Mi, приправленная коричневым рисом, тофу, миндалем и ростками маша, является победителем), и лазанья из сладкого картофеля, прослоенная сыром кешью, которая имеет множество приятных пикантных ноток.
Сладкая пища души
Это место не просто специализированный веганский ресторан - оно чертовски вкусное и расположено в нетуристической части города, где вы будете общаться с местными жителями. Говоря о местном: одна приятная вещь в Sweet Soulfood заключается в том, что кухня представляет собой пересечение веганства и кулинарии Нового Орлеана, поэтому некоторые из основных блюд в меню включают бамию гамбо, цветную капусту барбекю, веганскую джамбалайю, грибы и хлебный пудинг с ромовым соусом. Миндальное пралине перенесет вас.
Кармо
Современная кухня тропиков - так называется игра в этом красочном ресторане, расположенном в Складском районе. В меню интернациональный уклон, в нем представлены блюда Западной Африки (оладьи из сладкого картофеля), Юго-Восточной Азии (салат с ломаной лапшой или салат из листьев бирманского чая), Южной Азии (Котту Роти) и других регионов.
Владельцы и повара занимаются устойчивым поиском источников, что выходит далеко за рамки пустых слов. Они используют все биоразлагаемые контейнеры, столовые приборы и чашки и используют морепродукты из экологически чистых источников. В меню вы найдете рыбные, вегетарианские и веганские блюда.
Статья по теме: Лучшие города для веганов
Веганское остроумие
Не каждый день в Новом Орлеане открывается новый веганский ресторан, а тем более ресторан, открытый тремя парикмахерами, но такова родословная Vegan Wit a Twist, расположенного на участке улицы Сен-Бернар, где вы редко найти туриста.
Эти люди приносят жару с веганскими версиями традиционных новоорлеанских блюд - как они справились с веганской острой колбасой, является секретом на века. Тако, подходящие для травоядных, которые подают по вторникам, настолько же красивы, насколько и вкусны.
Подлый огурец
В меню всегда есть мясо для одного плотоядного животного в вашей компании (кроме того, это мясо обычно превосходно), но помимо этого, Sneaky Pickle - одно из лучших вегетарианских блюд в городе. Веганские блюда составляют значительную часть меню и включают макароны с сыром, намазанные в тыквенном соусе, и крошку из кешью и чоризо, или знаменитый сытный темпе-рубен, веганский сэндвич на века. Sneaky Pickle работает в сокращенные часы после пожара в марте 2019 года. Посетите Instagram ресторана, чтобы узнать новости и часы работы.
Статья по теме: Лучшие веганские рестораны в Майами
Посмотреть этот пост в Instagram
Последний звонок за 8 долларов в счастливый час, пока мы не вернемся с перерыва! Получите их сегодня до 17:30!??
Пост, опубликованный 1000 Figs Bayou St. John (@1000figs) 9 августа 2018 г. в 13:53 по тихоокеанскому времени
1000 Инжир
Небольшой обеденный зал в 1000 Figs может показаться немного переполненным, но здесь есть интимность, которая делает этот ресторан одним из самых романтичных в этом списке. В то время как в меню есть немного мяса, настоящая ничья - это веганское меню современной ближневосточной кухни, которое включает в себя несколько очень вкусных фалафелей и целый ряд свежих соусов для их теплого, пушистого лаваша.
Гарниры, такие как брюссельская капуста и салат из свеклы и моркови, потенциально могут быть объединены в очень респектабельный веганский пир.
Статья по теме: Лучшие веганские рестораны Нью-Йорка
Кафе Bearcat
Эта кофейня продает один из лучших жидких кофеинов в быстрорастущем коридоре Фререт-стрит. Но привлекательность для многих веганов и вегетарианцев - это меню, которое знает, как удовлетворить множество вкусов с утра до обеда.
Те, кто ценит очень ароматные веганские блюда, захотят попробовать на завтрак яичницу из тофу, фиолетовую лапшу из сладкого картофеля и тарелку фарро с морковью, миндалем и вешенками, которые можно найти в половине меню «хорошая кошка». «Плохие коты» могут получить множество мясных блюд, что делает это место хорошим, если у вас есть обеденные компромиссы, которые нужно решить.
Зеленая Богиня
Green Goddess расположен в красивом переулке в самом сердце одного из самых посещаемых туристами районов Французского квартала, но всегда кажется, что вы открываете для себя маленькую жемчужину. Зеленая богиня готова пойти туда с точки зрения творчества и, таким образом, остается одним из самых освежающих оригинальных вариантов во Французском квартале, районе, глубоко пропитанном кулинарными традициями города.
Да, в меню есть мясо, но игривые повара также готовят великолепные веганские блюда. Ваш выбор включает в себя веганские крокеты кесо и уттапам, индийские блины из чечевицы, фаршированные всеми видами ням-веганского карри с чатни из тамаринда и салатом из кимчи.
Новый Орлеан всегда хорошая идея