Не обычная еда на АЗС: 7 потрясающих ресторанов в бывших заправках

Заправочные станции функционируют как незаменимые заправочные станции, как для вашего автомобиля, так и для вас (благодаря тому, что они берут с собой и едят в дороге закуски и кофе). Но они никогда не были известны своей едой - до сих пор. По всей стране бывшие заправки восстанавливаются и превращаются в достойные рестораны и бары. От случайных мест для бутербродов с грудинкой в Канзас-Сити до лобстера в Лонг-Айленде, Нью-Йорк, многие из этих заведений вобрали в себя остатки прошлого своей заправки. Так что включите ваши двигатели и отправляйтесь исследовать эти семь мест, которые стоят того, чтобы сделать пит-стоп в вашем следующем дорожном путешествии (даже если вам придется доливать бак вашего автомобиля где-нибудь еще).

Root Down

Денвер, Колорадо

Отель Root Down расположен в районе Нижнего нагорья Денвера, на ретро-заправочной станции, которая сочится в середине века. Для декора шеф-повар Джастин Куччи причесал Craigslist и eBay для старинных находок, таких как показы поворотных телефонов и клипсы рецептов эпохи 1950-х годов, которые оклеивают стены в ванных комнатах. Американские обеденные стулья Knoll в цветах радуги были получены из школ и офисов. Вдохновленное глобальным меню меню включает в себя колумбийские арепы, морского окуня Тома Кха и курицу «Три чили», а также блюда, ориентированные на овощи, такие как ризотто с красным рисом и фаршированная куриная тыква. Примечательно, что продукты собирают с двух садов на месте, а также с местных колорадских ферм.

С разрешения Tupelo CVB King Chicken Fillin 'Station, расположенной в комплексе, в котором до сих пор есть действующая заправка, подают фантастическую жареную курицу. Кинг Цыпленок Fillin 'Station
Тупело, Миссисипи
Первое, что вы увидите, когда подъедете к этой все еще работающей заправочной станции, это черно-белая фреска «Ешь как король» Элвиса Пресли - дань уважения местной легенде, которая родилась и выросла возле King Chicken Станция Fillin 'в Тупело, Миссисипи. Шеф-повар Митч МакКейми купил бензоколонку, когда она была выставлена на продажу, и открыл ресторан в марте 2018 года. Оба расположены в бывшем здании Belden Cash Grocer, в котором также находится самый старый магазин в округе Ли, штат Миссисипи (с 1944 года). ). Качаем южную жареную курицу, копченую курицу и гамбургеры. В субботу утром, выбирайте поздний завтрак TCB - это дань подписи Элвиса «заботиться о бизнесе» и включает такие варианты, как курица и вафли, а также загруженное куриное печенье.

>> Далее: 5 советов по планированию (и выживанию) мегапутешествия