Рассматриваемый один из самых старых кварталов Лос-Анджелеса, Echo Park недавно стал скрытой точкой доступа для культуры Лос-Анджелеса. В радиусе около 2, 5 квадратных миль в районе расположены музыкальные центры и кафе, привлекающие все больше и больше людей к этому некогда забытому сообществу.
Guisados
Городские жители, ищущие ночь, должны начать с укуса в Гизадосе. Аромат Echo Park подается в домашней изысканности в небольшом тако-суставе, который гордится тем, что культивирует сообщество вокруг своей кухни в домашнем стиле.
Guisados принадлежит духу отца-сына Армандо Де Ла Торри Сэр и младшему, который смоделировал свое меню после того, что было подано в традиционной мексиканской семье, используя простые ингредиенты, наполненные ароматом. То, что началось как небольшое учреждение в Бойл-Хайтсе, расширилось до одной из самых популярных закусочных в Лос-Анджелесе, представленной 101 Лучшими ресторанами Джонатана Голда в LA Times и занявшей второе место в Refinery29 в качестве одной из 30 самых популярных продуктов в Лос-Анджелесе.
По последним диетическим потребностям и тенденциям меню Guisados почти полностью без глютена, а также множество вегетарианских и даже несколько вариантов веганов. Но то, что покровители должны действительно любить, это то, что они получают, может получить за свои деньги. Такосы составляют всего 2, 75 доллара США каждый, поэтому гурманы могут исследовать свои вкусы, пробуя несколько разных видов, таких как стейк-пикадо-тако - стейк с бокалом, покрытый зеленым перецчиком и беконом; наполненный помидорами и помидорами вегетарианский такабат Calabacitas; или проверить их лимит специй с Chiles Toreados.
В дополнение к доступности и качеству продуктов питания, часть того, что делает Guisados основным моментом Echo Park, является его участие в этом районе. Ресторан призывает свое размещение в окрестностях и стремится «похвастаться сообществом» через свою программу Feature Artist Program - постоянное открытое представление, которое позволяет местным художникам и фотографам демонстрировать свою работу в ресторане, добавляя артистическую атмосферу к столовой, Красочные стены, наполненные искусством сообщества, делают Guisados пищей для глаз так же, как вкусовые рецепторы.
Guisados, 2100 East Cesar E Chavez Avenue, Лос-Анджелес, Калифорния, США, +1 323-264-7201
Эхо
После заправки в Guisados, легендарная музыкальная площадка обеспечивает развлечение всего в нескольких кварталах от отеля. Соответственно названный «Эхо», место встречи стало памятником появляющимся подпольным инди-группам и художникам. Жеребьевка для любителей музыки, присутствующих на шоу в The Echo, - это шанс «увидеть художника до того, как они станут легендами», с соседями и за пределами городских жителей, стекающимися на сцену, где музыкальные успехи, такие как Бек, The Rolling Stones, Thom Yorke и Марс Вольта исполнил.
Сама площадка имеет приличный размер, вместимостью в семьсот человек, полный бар, внешний дворик и второй рассказ, известный как Echoplex, который имеет еще один этап для дополнительных выступлений. Существует танцевальный этаж, чтобы почувствовать музыку и несколько кабин в спине для тех, кто хочет взять мелодии с удобного расстояния.
В отличие от иногда дорогих площадок в более концентрированных районах Голливуда и Западного Лос-Анджелеса, билеты на шоу в Эхо обычно доступны по цене, обычно $ 20 или ниже для входа. Эхо отражает эклектичность окружения, предлагая широкий спектр исполнителей, привлекающих множество разных аудиторий. Исполнители варьируются от спелых народных артистов, до гранж-групп, до шумного рока, некоторые ищут свои музыкальные знаки, другие готовы вырастить свой уже существующий культ.
Echo, 1822 Sunset Blvd, Лос-Анджелес, Калифорния, США, +1 213-413-8200
Татум Поллард