Новая старая причина, по которой вам нужно попробовать вина на Лонг-Айленде

В определенный момент на пути к восточному краю Лонг-Айленда, к множеству пляжей и ферм, есть надпись «Добро пожаловать в винную страну Лонг-Айленда». Даже когда я был маленьким ребенком, выросшим на Лонг-Айленде, я думал, что это кажется не к месту. Виноделие происходило в Европе или Калифорнии, а не здесь. Но на самом деле выращивание винограда началось на Лонг-Айленде в начале 1970-х годов, когда Харгрейв Виноградники посадили первые в регионе коммерческие лозы. После долгих лет проб и ошибок вина Лонг-Айленда наконец-то смогли завоевать репутацию, которую они заслуживают, и регион стал самостоятельным винодельческим регионом. И именно виноград, Каберне Франк, помог переломить ситуацию.

В течение долгого времени вино Лонг-Айленда было отклонено как просто не очень хорошее как знатоками, так и любителями. Роман Рот, винодел в Wölffer Estate на Саут-Форке, вспоминает времена бедствия. «Лонг-Айленд, наконец, становится маркером вкуса», объясняет он. «Десять или 20 лет назад? Это был не тот случай ». Тогда туризм в регионе рос, опираясь на ничью и репутацию Хэмптонса, но дегустация вин была лишь сноской - чем-то, что нужно было делать, когда вы устали от пляжа.

Статья продолжается под рекламой

Войдите в каберне франк - забытый виноград, который, хотя и рос на острове с первых дней, постоянно находился в тени мерло региона. Выносливый, несладкий виноград, используемый в основном в смесях, франк Каберне приобрел известность во Франции только для того, чтобы сыграть вторую скрипку для мерло. Вдохновленные Бордо, виноделы Лонг-Айленда посадили виноград в начале 1980-х годов для создания классических бордоских смесей, которые обычно состоят из комбинации мерло, каберне совиньон, каберне франк и других сортов. В конце концов, виноделы обнаружили, что каберне франк особенно хорошо себя чувствовал. Это подходит для морского климата; Лонг-Айленд, расположенный между проливом Лонг-Айленд, Пекоником и Атлантическим океаном, предлагает идеальные условия

Предоставлено Wölffer Estate Терраса в Wölffer Estate Несмотря на то, что регион с самого начала производил достойные франки каберне, потребовались десятилетия, чтобы остальная часть страны завоевала популярность. Брюстер Макколл из McCall Wines в Кутчоге на Норт-Форке вспоминает, как Харгрейвс рассказывал родителям об их винах, когда он был ребенком. «У них был удивительный каберне франк в начале 1990-х годов. Единственная проблема была в том, что никто не купит это. Американцы не знали и не тяготели к сортовым сортам, поэтому производители на Лонг-Айленде, несмотря на то, что знали о превосходстве таксиста, продолжали концентрироваться на коммерчески жизнеспособном мерло ».
Со временем стало известно, что вина региона были слишком хороши, чтобы оставаться незамеченными. «Я рад, что наконец-то в центре внимания оказывается Фрэнк, - говорит Макколл. «Это характерно сложно, уравновешивая элегантность и силу; производимые им вина очень привлекательны ».
Внизу на Саут-Форке, в нескольких минутах езды на лодке или в часе езды от отеля, в Wölffer Estate, Рот повторяет гордость за культовый сорт региона. На террасе с видом на виноградную лозу он открывает бутылку Каберне Франка 2002 года Wölffer Estate, которая была спрятана в богато украшенной и пыльной винной библиотеке винодельни. Это эпическое вино, спелое с классической черникой, кедром и землей, и оно, наряду с винтажным урожаем Вельффера 2013 года, выдержало испытание временем. «[2013] был годом мечты. Наверное, лучшее, что у нас когда-либо было, и через 20 лет все будет идеально. Это достойные коллекционера вина ».
Представьте себе поздний вечер на дюнах пляжа с бутылкой местного франка Каберне и тарелкой с мясными закусками на руке, наблюдая, как летнее солнце скользит в океан. Кажется, что восточная часть Лонг-Айленда так же волшебна, как это было в моем детстве, только теперь есть лучшее вино.
Длинные островные винодельни стоит
В настоящее время люди стекаются на Северную и Южную Форкс специально для вина, но зачастую сами винодельни стоят того, чтобы их посетить. Все это рядом с водой, в окружении идиллических рыбацких деревень в Норт-Форке или сверкающих городов в Хэмптоне на Саут-Форке, вот некоторые из лучших для посещения.

Виноградники Пиндар
Один из крупнейших производителей на Лонг-Айленде, Pindar Vineyards выпускает около 70 000 ящиков вина в год и может похвастаться большим дегустационным залом. Это каберне франк смелый и острый с оттенками сливы и малины.

Макколл Вайнс
Семейный виноградник в Кутчоге, на Норт-Форке, McCall Wines приобрел известность благодаря своим пино нуар и мерло. Его винтажные вина представлены в одной из лучших винных карт Нью-Йорка, включая Eleven Madison Park.

Виноградники Крото
Croteaux является единственным розовым виноградником в Соединенных Штатах, и его дегустационный сарай особенно популярен летом. Он предлагает несколько розовых сортов Каберне только для франка (как и положено в регионе), а также здоровый список розовых сортов мерло.

Wölffer Estate
Wölffer Estate, один из самых плодовитых виноградников Лонг-Айленда, расположен на Южной Форк, а большинство вин на Лонг-Айленде производится на Северной Форк. Его розовое «Лето в бутылке» - национальный бестселлер, но стоит попробовать и франки и мерло каберне.

Статья продолжается под рекламой

Шервудский Дом
В этом старом колониальном доме в Джеймспорте этот виноградник обладает звездным, отмеченным наградой французским франком Каберне с 2015 года, который приправлен нотами клюквы.

Чаннинг Дочери
Этот семейный виноградник на Саут-Форке гордится менее известными сортами и необычными винами. Летом здесь также проводятся занятия йогой с видом на виноградные лозы.

>> Далее: этот винный тренд может изменить то, как вы потягиваете