Пивоваренные заводы в Гане, например, в Квабеньи, недалеко от Аккры, преуспевают в производстве высококачественного сорго на основе растущего местного рынка. Здесь мы рассмотрим культуру пивного ремесла и разделим наш выбор лучших мест, чтобы попробовать лучшее из варева Ганы.
Пиво конца недели
В Гане встреча с пивом «конец недели» или более привычный термин «сидение» - это старая и популярная традиция в социальных клубах профессионалов и элитных баров, а также небольшие пабы, которые на местном уровне называются «синими киосками»,, Веб-сайт Ratebeer отметил «Guinness Foreign Extra Stout» как лучшее пиво в Гане со счетом 2, 92, а Club Premium Lager - под номером 10 со счетом 1, 88. Каким бы ни было ваше предпочтение, наслаждение вашим пивом в столице в районе Осу Аккры - удовольствие от атмосферы в атмосфере города.
Контейнерный паб - Osu
Бар, Африканский, $$$
Жилой, развлекательный и деловой центральный проспект района Осу Аккры - Оксфорд-стрит, куда идут ганцы, а также иностранцы. Если вы ищете пиво при идеальной температуре, не смотрите дальше, чем в Container - Osu, который обозначает правую сторону кругового пункта, когда вы едете из Dankwa Circle в сторону ночного рынка Osu. Постоянно занятый бар расположен прямо напротив популярного места быстрого питания под названием Papaye. Их пространство под открытым небом и музыка вливаются в постоянную погруженную деятельность Осу Оксфорд-стрит, и они закрываются через несколько часов после полуночи.
Больше информации
Вс - пн:
10:00 - 3:00
Оксфорд-стрит, Осу, Аккра Митрополит Осу - Аккра, Гана
Чаевые
Бутылка пива в Гане стоит около 2 долларов, а на южноафриканском счетчике она может стоить около 3, 50 доллара в баре. Для среднего южноафриканца это может звучать как сделка, но это может быть не так, если гананец ниже отметки среднего класса. Это еще хуже для парня в Кампале, который платит 1, 44 доллара, потому что 82% угандийцев зарабатывают меньше доллара в день.
Искусство пито
Самая старая форма местного промыслового пива, которая возникла из северных частей Ганы, - это пито, сделанное из богатых углеводами зерновых культур, таких как просо, сорго или кукуруза гвиней. Этот напиток предпочитают фермеры, рабочие и широкая общественность, и либо служил теплым или холодным в кабаках, опрокинутых в губы. В зависимости от культурного фона пито может использоваться при выполнении социальных обязательств, таких как браки, церемонии именования и погребения, партии и другие общественные собрания.
Дэви Пито Джойнт
Бар, Африканский, $$$
Тема известна своими хорошо спланированными пригородами - в Сообществе 1 есть самый большой рынок, который обслуживает тысячи жителей каждый день. Напротив полицейского участка Сообщества 1, где улица Антидедеса встречается с Манте Дин, вы найдете одно из самых больших суставов пито в стране, которым управляют Дави и члены ее семьи. Toose также доступен, поэтому люди обычно идут на смесь как холодного, так и теплого.
Больше информации
Вс - пн:
7:00 - 12:00
Антидедези, спортивный стадион Баба Яра, Тематическая муниципальная тема, Гана
Тенденции в Африке
Разнообразные методы пивоварения были вещью в Африке целую вечность. Сегодня, согласно Общему внешнему тарифу ЭКОВАС (CET), импортное пиво привлекает высокую тарифную ставку в 50% для продвижения местной продукции. Прежде всего, хмель, солодовый ячмень и дрожжи являются основными единицами, которые объединяются в западные отрасли - африканские пивовары были более экспериментальными; пиво из кукурузы, маниоки, гибискуса, сорго и банана.
Внутренняя история
Помимо хмеля, каждый другой ингредиент, используемый в новой волне местного ремесленного пивоваренного завода, производится на местном уровне. Цель 62-летнего Климента заключается в том, что его пивоварня Inland, производящая пиво из местных ингредиентов, станет крупнейшим производителем пива в Африке. Начиная с 2003 года, он и его коллега закупали машины и изобретали на заказ предметы, в том числе кег-холодильник, чтобы продвигать свой бизнес.
Внутренняя микропивоварня
Бистро, Африканский, $$ $
Inland Microbrewery, управляемая Клементом Джамехом и его коллегой Fash Sawyerr, производит пиво для сорго и другие прекрасные подлинные напитки, такие как пито, игристые фруктовые напитки, nmeda, bissap, cinnamalt и пальмовое вино.
Больше информации
Пн - Сб:
8:00 - 18:00
Квабенья, Квабенья, Гана
+233244621051
Посетите вебсайт
Кассаво ремесленное пиво
Многонациональные пивные компании, такие как AB InBev, используют местную маниоку для производства недорогих варочных изделий, отмечая, что «пиво Кассавы может привлечь потребителя с более низким доходом, который не может позволить себе перец и солод». Ruut Extra Premium - это первое маниоковое пиво Ганы, произведенное Guinness Пивоваренная компания Ганы в декабре 2012 года. В марте 2013 года ABL запустила бренд Eagle, также основанный на маниоке.
Пивоварение на западе
В январе 2016 года World Finance изложила, что международные пивные компании рассматривают африканский континент как «конечную границу». С падением продаж на традиционных рынках на Западе неудивительно, что крупнейшее в мире население трудоспособного возраста отлично подходит для пивоваренного бизнеса.