Новые бургеры в городе
В этом маленьком ресторане в Вест-Виллидж было совершено преступление, но на этот раз ни мотив, ни преступник не имеют значения. Ваша жертва появляется на нашей тарелке с ножом для стейка, все еще вживленным в его теплое сердце Пугает не из-за меньшего, потому что в 4 Charles Prime Rib гамбургер подается проткнутым сверху вниз, чтобы удержать все его полы. Это прямое заявление о намерениях. Блюдо состоит из двух медальонов из говядины весом по 100 граммов каждый и самых распространенных добавок к ним: лук, корнишон и американский сыр Дополнительные ингредиенты, такие как бекон и жареное яйцо, поднимают основу. цена до $18, но с тех пор, как ресторан открыл свои двери, его репутация только выросла.
Мы движемся не от соседства, а от цены. Этот бургер может быть произведением искусства, и его цена в 25 долларов оправдывает это Шеф-повар Виктория Блейми создал свою собственную формулу основы, используя говядину сухой выдержки и увенчав два своих медальона костным мозгом и жареным тако с луком-шалотом. В дополнение к сыру, в нем есть секретный соус барбекю ресторана (хотя ходят слухи, что одним из его замалчиваемых ингредиентов является кофе).86 представлен горой картофеля фри на гарнир и совсем не легким пищеварением.
Мы пересекаем Ист-Ривер и входим в район Вильямсбург в Бруклине. В этом ресторане, известном своей пиццей, мы с любопытством найдем один из лучших бургеров Его название отдает дань уважения популярному McDonald's Big Mac, но поднимает его на гораздо более высокий уровень. Как и его конкурент из фаст-фуда, он состоит из двух прекрасных гамбургеров, но его мясо было созревшим, чтобы придать ему другой вкус. Его основной приправой является соус Сэмми, названный в честь повара, который его подает, и он основан на майонезе, но с пряным оттенком типичной индонезийской заправки, самбал. В качестве новинки хлеб сделан из пасты для кренделей Остерегайтесь Le Big Matt, который можно заказать только на обед.
Не ищите его в его меню, потому что вы его не найдете. чизбургер в этом бруклинском ресторане, которым управляет Патрик Коннолли, подается тайно, и скрытность имеет свои особенности. приз. Наконец медальон из говяжьего фарша в цельном куске весом 175 грамм подарен на грядке из капусты, пропитанной русским соусом и хреномСверху маринованный лук, посыпанный поджаренным кунжутом. Единственный недостаток в том, что можно откусить, не потеряв ни одного ингредиента.
Название говорит само за себя, а результат - ожидаемый кусочек со вкусом Америки. Его авторство принадлежит Эйприл Блумфилд, а также другой из самых уважаемых в городе, той из Пятнистая СвиньяКлассический бургер по цене 17 долларов не усложняет жизнь и добивается быстрого успеха с двойным бургером, маринадом и сыром. Вы также можете попробовать его старшую сестру, Salvation Burger, цена которого поднимается до $25, потому что она содержит органическую говядину сухой выдержки и приготовлены от начала до конца на одной кухне.
Все хорошие бургеры должны стоить больше 20 баксов? Ответ громкий нет и с полным ртом этого маленького вундеркинда, который хочет конкурировать с качественными разработками фаст-фуда. Если вам не нравятся два бургера с медальоном из говядины в Hard Times Sundaes, расположенном в фуд-корте Urbanspace Vanderbilt, вы получаете три за 11 долларов. Вы можете проверить пружинистость своей челюсти с помощью трех дополнительных слоев салата, помидоров и бекона. Восхитительный маленький небоскреб удовольствия.
Что кажется невероятным в этом гамбургере, так это то, что он не содержит ни грамма мяса. Это 100% овощ. Команде поваров Impossible Foods удалось воссоздать не только вкус говядины, но и красноватый цвет мяса в момент идеального приготовления. И все они основаны на растительных белках, содержащихся, среди прочего, в пшенице и картофеле. Это вкусная альтернатива, не подходящая для плотоядных.
Мы смотрим на еще один Святой Грааль для вегетарианцев. Превосходство не имеет сложных лабораторных процессов Impossible burger и придерживается популярной еды с посетителями, которые решили не есть мясо. Его основным ингредиентом является лебеда, которую смешивают с орехами и специями для придания вкуса. Бургер украшен мюнстерским сыром и такими обязательными ингредиентами, как салат, жареные помидоры и маринованные огурцы на картофельной булочке. Цена лучшая, всего 6 долларов, хотя самым голодным понадобится два.