Здесь, прежде всего, речь идет о том, чтобы всегда получать удовольствие и ВСЕГДА праздновать
Есть запах, который поражает вас, как только вы ступаете ногой во Французский квартал, который, вероятно, будет появляться в вашей сенсорной памяти каждый раз. когда кто-то упоминает вас Новый Орлеан.
Запах, напоминающий смесь несвежего пива, разогретого на асфальте, не менее трех видов телесных жидкостей и дерева, смоченного другими веществами. ликеры дистиллированные, как благоухание бродяги. Знаменитый район, где проходит большая часть ночной жизни города, как и любое другое популярное место, связанное с развратом, привлекает лучших и худших со всех сторон.
Как только солнце садится, загораются неоновые вывески, и посетители опускают волосы; этот причудливый район колониальных зданий может выглядеть как Magaluf, только вместо звучания Eurodance здесь звучат лучшие хиты любой южной рок-группы, когда-либо записывавшей песню в 1970-е, а логотипы на футболках людей принадлежат командам НФЛ, а не «Манчестер Юнайтед».
Многие жители Нового Орлеана, от портье отеля до водителей автобусов, ведут себя так, как будто они ели бурбон частной марки с хлопьями на завтрак. Отличие от других городов, пострадавших от стихийных бедствий или экономических коллапсов, в том, что здесь никогда никто не забывает, что жизнь - это праздник, и никогда не перестают напоминать вам.
Улицы полны стихий, многие из них - шальные пули, которым надоели моральные кодексы или капиталистическое давление остальных из США и отправился жить богемной жизнью в одно из немногих мест во всей стране, где никто не осуждает вас за то, что вы идете в своем собственном темпе.
Николас Кейдж уже купил себе могилу на одном из своих кладбищ, и на каждом углу вы найдете музыкантов, исполняющих песни Alice In Chains или Led Zeppelin акустически и посредственно, в обмен на несколько монет.
Прогулка в полдень, жара заставила нас зайти в темный бар, оформленный как готический бар в ночь на Хэллоуин, но в котором босс - своего рода трубка из Killing Joke с позицией дивы кабаре - выбрала песни Diana Ross на своеммузыкальном автомате, обслуживая всех своих клиентов, включая водителя автобуса, который только что закончил свой день, и двух других, которые выглядели сценическими техниками Metallica.
С характерными южными манерами они расспрашивали нас об Испании, и мы смогли услышать ряд акцентов, которые являются частью музыкальности автохтонной болтовни.
Если это обычный сценарий, с которым Джон Кеннеди Тул сталкивался каждый раз, когда выходил на прогулку, то неизбежно, что он создал персонажей Заговор дураков.
Район, прилегающий к Французскому кварталу, Мериньи, заполнен барами, такими какThe Spotted Cat Music Club,где ревизионисты джаза играют часами, верные самому примитивному и праздничному стилю жанра, ничего общего с ночной меланхолией что может прийти на ум, когда думаешь о том, во что играли Дюк Эллингтон или Чарли Паркер в клубах Гарлема
Новоорлеанский джаз - это постоянный праздник, на котором духовые выделяются в сопровождении более блюзовых инструментов, таких как банджо, но многие музыканты - страстные молодые люди, только что окончившие консерватории.
Если вы хотите увидеть пионеров, игравших с великими, вам нужно немного отойти от реки и войти в Tremé район, где находится Candlelight Lounge.
Это прозрачное место без какой-либо фальшивой эстетической ценности, с несколькими столами и стульями из свадебного зала 1973 года, ненадежной платформой, освещенной неоновым светом энергетического напитка, и дамой позади комната, где подают бобы с рисом на пластиковых тарелках в обмен на завещание, является одним из самых символичных концертных залов колыбели джаза
Присутствие других туристов, приезжающих со всех концов планеты, - единственное, что разрушает иллюзию пребывания в главе Tremé, но недостатка в местных персонажах нет, так как из-за его популярных цен соседи продолжают заходить, чтобы насладиться музыкой и банками пива за доллар.
Когда я вошел около девяти часов в среду вечером, на платформе сидел только один мужчина лет восьмидесяти, ожидая с кларнетом на коленях. Шло время, прибывало все больше людей разного возраста, садившихся рядом с ним. К ним присоединилась японская девушка с тромбоном в руках, и мало-помалу сцена заполнилась несколькими одиннадцатью музыкантами, среди которых я развлекался, думая, что, возможно, там был одним из изобретателей джаза, отошедшим от славы, но вкладывающим свои последние вздохи в единственное, что терпело его все эти годы: ваш инструмент
Не обменявшись ни словом, они включили музыку, и играли без остановки два часа, как будто репетировали годами, хотя некоторые играли там впервые. Когда они закончили играть и я вытер слезы, была полночь
Двумя ночами ранее в одну из своих уединенных ночных прогулок я пришел в этот самый район и впервые в жизни почувствовал реальный страх того, что со мной случилось что-то опасное. На улице не было ни души, и вдруг я услышал голос из теней, просивший меня подойти поближе. Мое сердцебиение участилось втрое, и мне пришло в голову, что если со мной что-то случится и за мной приедет полиция, то они найдут тело человека, который мог оказаться еще одним соседом из скромного квартала, без паспорта при себе, что усложнило дело. искать мою бедную подругу, в чем он мог меня упрекнуть, когда я рассказал ему о том, что случилось.
К счастью, он испугался, и я выбрался из темноты, чтобы найти одинокий бар, предлагающий привлекательный выбор IPA, стауты и носильщики, чтобы успокоить мои нервы.
Когда я прокомментировал испуг, который я испытал за несколько улиц от его заведения, бармен посоветовал мне никогда не ходить одному по окрестностям в то время, и, заметив мое желание и дальше влезать в неприятности, попросил у меня такси, чтобы отвезти меня в BJ’s, куда звонила местная группа King James & The Specialmen каждый понедельник играли буги-блюз в определенном стиле.
По прибытии я обнаружил одноэтажный деревянный дом, который вы видите в фильмах, действие которых происходит в Южной части Соединенных Штатов, с крыльцо, освещенное рождественскими огнями, под которыми курили хипстеры-туристы из других американских городов.
Внутри снова не было недостатка в фасоли и рисе в одном углу, и дешевом пиве, подаваемом в пластиковом стаканчике. В стране, где привыкли терять все в одночасье, никто больше не вкладывает средства в такие товары, как хрустальные бокалы или цветочная посуда. Только создавайте нематериальное или Немедленно потребляйте и перерабатывать все остальное
Беседуя с некоторыми студентами из Торонто, они подтверждают, что самым сырым, который они видели в этой поездке, был тот же Candlelight Lounge, где дней спустя я испытал свое музыкальное прозрение.
ЧТО ЕСТЬ В НОВОМ ОРЛЕАНЕ?
Существует захватывающий поток молодых поваров, открывающих такие места, как Cochón или Bacchanal, где они заявляют, что местные гастрономия с нотками современного изящества, которую стоит посетить; но если ваше сердце и уровень холестерина позволяют, Новый Орлеан - одна из столиц пищи для души, и желательно сесть на диету за несколько недель до поездки туда к возможности доставить его во фритюрницу с того момента, как она выйдет на взлетно-посадочную полосу.
Вот некоторые из основных блюд NOLA, которые могут сопровождать вас до конца ваших дней.
Попробовав настоящий Po' Boy, трудно думать о чем-то другом, кроме этого пушистого сэндвича с багетом, фаршированного устрицами в кляре, ломтики помидоров и листья салата, приправленные по вкусу различными ароматами одного из «местных персонажей», вездесущего во всех барах и ресторанах, в которые вы ступите; Соус табаско.
Найти запоминающийся Po'Boy так же легко, как найти хороший шашлык в Гранаде или приличный картофельный омлет в Мадриде. Они буквально повсюду,, но особенно во Французском квартале. Если я правильно помню, у меня была первая встреча в Killer Po'Boys at Ellin Rose, и я до сих пор просыпаюсь по утрам с тоской по той первой встрече.
Джамбалая
Когда дело доходит до поиска хорошего блюда джамбалайи, с вами произойдет то же самое, как если бы вы спросили валенсийца, где подают лучшую паэлью : дома От какая-то мать Но если понизить планку, то есть такие места, как Наполеон Хаус, где вас могут обслужить прилично, кроме того к фирменному местному коктейлю Sazerac
Dooky Chase - один из старейших семейных ресторанов в Треме, основанный в 1941 году, и один из немногих, возрожденных после ураган Катрина. Целое заведение креольской кухни, его рагу и блюда из креветок являются подлинным стандартом южной комфортной еды
За пределами кухни это заведение также было местом встречи самых знаменитых музыкантов в истории джаза и всевозможных выдающихся деятелей движения за гражданские права и политики, из от Мартина Лютера Кинга до Барака Обамы,заняли свои места для ток-шоу и тарелок гамбо.
Willie Mae's Scotch House открылся в 1957 году и может похвастаться тем, что здесь подают лучшую жареную курицу в Америке. Когда вы входите, это не что иное, как простая американская закусочная, где одним из фирменных блюд является жареный цыпленок в кляре. Прежде чем вынести звездное блюдо, нам подали простую тарелку белой фасоли скромного вида и потрясающего вкуса.
Даже если вы один из тех, кто избегает обычных остановок гида, было бы стыдно пропустить очень длинную очередь, чтобы попробовать бумажную рожку, наполненную напитками Кафе. знаменитые бенье Дю Монд Они представляют собой не что иное, как эдакие жареные профитроли, обильно посыпанные сахарной пудрой, и там достаточно менее людно перестает ими наслаждаться, но бывают моменты, когда приходится сдаться, заткнуться, подождать, сфотографировать и сожрать.
Вдали от всего шума Мариньи в полузаброшенном жилом районе находится Вакханалия, магазин натуральных вин в ветхом здании в конце Чарльз-стрит с задним двором, где они устраивают грандиозное веселье, подогреваемое сенсационными вина, которые можно купить по бутылкам, как только вы войдете, и музыканты, которые играют каждый день до полуночи.
Здесь еда вдохновлена Средиземноморьем, и вы найдете превосходно приготовленные ингредиенты, красиво оформленные и снова подаваемые на пластиковых тарелках. Столкновение между изощренным и уличным, которое работает на всех уровнях. Туда желательно ехать на такси и иметь при себе удостоверение личности.