Уильямсбург медленно превратился из шероховатой, хипстерской встречи в потрепанный шикарный район, где небольшие улицы выложены винтажными магазинами, уникальными бутиками и эклектичными ресторанами. Иллюстрируя индивидуальное отношение Бруклина, многие из следующих ресторанов существуют в трансформированных складских помещениях и стилизованных уголках в комплекте с переработанным декором, который отмечает художественную историю Уильямсбурга и видное будущее.
Traif
Известный своим маленьким местом на окраине хасидского квартала, Traif предлагает сезонные продукты души, тяжелые на свинине. Пользуясь небольшими тарелками по разумным ценам, Traif признан за их творчески эклектичную кухню, такую как свиной живот Hampshire с сердцами пальмы, бекона, гороха, цветной капусты и манго. Повторяйте, чтобы клиенты похвалили их пончики из бекона и круглые летние патио, которые наполняют Traif дружелюбной атмосферой окрестностей. Их появление в пяти списках Zagat, включая Top Small Plates в Нью-Йорке и Top Eclectic Restaurants в Нью-Йорке, иллюстрирует их способность создавать образные, вдохновленные блюда, которые оставляют посетителей, желающих больше.
Traif, 229 South 4th St, Brooklyn, NY, USA, +1 347 844 9578
Рожь
Считается классическим рестораном в окрестностях, Rye воплощает традиционный Бруклин с непринужденной атмосферой и открытой, дружелюбной атмосферой. Владелец Cal Elliot, который переехал в Williamsburg в 1993 году, позиционировал Rye как точку доступа сообщества, которая олицетворяет старый и новый Бруклин. 21-футовый старинный бар закрепляет восстановленное фабричное пространство, освещающее корни Рой. Этот стильный ресторан, оформленный в стиле запрета, известен специально приготовленными коктейлями для ремесла и вкусной, доступной едой. Последовательная похвала за их мясной бутерброд и брюссельскую капусту заработала Родж как один из лучших ресторанов Загата в Уильямсбурге. Если ресторан заполняется, ознакомьтесь с недавно открывшимся партнером BBR, который служит в качестве непринужденного бара и окрестности.
Rye, 247 South 1st St, Brooklyn, NY, USA, +1 718 218 8047
Рейнеке-лис
Отель Reynard, расположенный в хипстер-шикарном отеле Wythe, очаровывает посетителей изысканно элегантным декором в мастерской переоборудованной фабрике в Северном Уильямсбурге. Задуманный ресторатором Williamsburg Эндрю Тарлоу, известным Diner и Marlow and Sons, Рейнард предлагает сезонные блюда с уникальными ароматными профилями. Их гребешки с кремовым орехом, арбузом, панчеттой и кориандром иллюстрируют желание приготовить современные американские блюда, а их гамбургер с дополнительным Gruyere, который входит в число лучших в городе, празднует свои бруклинские корни. Кухня открытой планировки и шкафчик для журнального столика предоставляют посетителям возможность увидеть кулинарные творения. После этого обязательно ознакомьтесь с крышей отеля Wythe для великолепного вида на город.
Рейнард, 80 Wythe Ave, Бруклин, Нью-Йорк, США, +1 718 460 8004
Меса Койокан
Отель Mesa Coyocan East Williamsburg, названный в честь исторического района Койоакан в Мехико, предлагает традиционные блюда мексиканской кухни с современным видом. Шеф-повар Иван Гарсия воспитывал любовь к традиционной мексиканской кухне, наблюдая, как мама и бабушка готовят в детстве. Это восхищение его родословной проявляется в его ароматных блюдах, таких как цыпленок и моль (которые похваливаются мексиканскими гостями) и простые маленькие тако, которые полагаются на качественное мясо и свежие ингредиенты, чтобы очаровать вкусовые рецепторы. Интригующий выбор текилы и приготовленные коктейли, такие как арбуз и клубника jalapeño margarita, сделали Mesa Coyocan одним из лучших мест для маргаритов во всем городе.
Mesa Coyocan, 372 Graham Ave, Brooklyn, NY, USA, +1 718 782 8171
Марлоу и сыновья
Начиная с открытия почти десять лет назад, Марлоу и Сыновья получили лояльное следование из-за своей дружеской атмосферы и деревенской, Бруклинской эстетики. Обладая знаменитым ресторатором Williamsburg Эндрю Тарлоулом, это маленькое эклектичное место, которое функционирует как кафе в течение дня, превращается в ресторан с сырым баром и уникальным питанием в ночное время. Их меню меняется ежедневно, но показывает новый американский тариф, целью которого является удивление. Закажите кирпичную курицу со стручковыми фасолью и декадентский шоколадный пирог, чтобы понять обман. Находите их уникальные ингредиенты и другие кустарные товары на улице в их сестринском магазине Marlow и Daughters.
Марлоу и сыновья, 81 Бродвей, Бруклин, Нью-Йорк, США, +1 718 384 1441
Zenkichi
Отель Zenkichi удобно расположен позади немаркированных деревянных дверей, это настоящий японский ресторан, расположенный в самом сердце Уильямсбурга. В попытке проиллюстрировать обширные кулинарные предложения Японии, Zenkichi предлагает мелкие тапочки в стиле Токио, которым гостей предлагается делиться и сочетаться с саке. Благодаря множеству уникальных опций, таких как осьминог с васаби, omakase, меню дегустации шеф-повара обеспечивает выборку лучших сезонных предложений. В лабиринтном ресторане, освещенном тусклыми фонарями, полно частных кабинок с скамейками из красного дерева, которые прячутся за шторами, чтобы создать уютную, уютную атмосферу, похожую на столовую в стиле токийского стиля. Сделайте резервирование, чтобы не было времени ожидания.
Zenkichi, 77 North 6th St, Brooklyn, NY, USA, +1 718 388 8985
Tabaré
Табаре, который переводится как «кто-то, кто живет далеко от города», предлагает кусочек Южной Америки в Южном Уильямсбурге. Этот уругвайский ресторан гордится тем, что предлагает традиционную кухню с современной органической твист. Их богато сложный сэндвич с филе миньон с беконом, моцареллой, черной веткой ветчины, жареным органическим яйцом, карамелизированным луком, жареным красным перцем и испанскими оливками - это выдающийся интерьер, который преобразит представления традиционной уругвайской кухни. Суккулентные эмпанады и макароны с нокаутом в сочетании с деревенским очарованием и наружным сидением делают Табаре известным местом для отдыха.
Tabaré, 221 South 1st St, Brooklyn, NY, USA, +1 347 335 0187
Fette Sau
Fette Sau, немецкий для «жирной свиньи», считается одним из лучших ресторанов барбекю в Нью-Йорке. Приходите голодными, когда они подают сердечное копченое мясо на фунт и пили пиво галлоном. Вытянутое свиное плечо и бескостные ребра говядины тают во рту, а мясистые запеченные бобы служат отличной стороной. Длительное время ожидания, общие столы для пикника и наружные сидения характеризуют это Бруклинское заведение как воплощение Уильямсбурга. Подтверждая свою популярность как окрестности, которую хвалят даже самые придирчивые южные энтузиасты барбекю, Фетт Сау появляется в восьми списках Zagat, включая Top Restaurants в Уильямсбурге и Уильямсбургских выходных.
Fette Sau, 354 Metropolitan Ave, Brooklyn, NY, USA, +1 718 963 3404
Сладкий цыпленок
Ресторан, американский, $$ $
Сладкий цыпленок
Удобно расположенная одна остановка в Williamsburg, общие столы для пикника Sweet Chick и стены с деревянными панелями создают уютную атмосферу, которая направлена на то, чтобы принести южный комфорт большому яблоку. Совладельцы Джон Сеймур и Сэм Салех открыли Sweet Chick, чтобы обеспечить жителей Нью-Йорка лучшей жареной курицей и вафлями по разумной цене. Шеф-повар Randy Reppel привносит современные вкусы в эту традиционную кухню с четырьмя различными типами вафель; классика, бекон и чеддер, розмарин и грибы и сушеная вишня. Это знаменитое блюдо представлено как одно из 100 лучших блюд в Нью-Йорке Time Out. Они также предлагают салат из калеки BLT и вегетарианский мясной рулет.
Sweet Chick, 164 Bedford Ave, Brooklyn, NY, USA, +1 347 725 4793
Больше информации
Пн - Пт:
11:00 - 2:00
Сб - Вс:
10:00 - 2:00
164 Bedford Avenue, Brooklyn Brooklyn, Нью-Йорк, 11211, США
+13477254793
Посудомоечная машина:
Обед, Ужин, Поздняя ночь, Бранч
Juliette
Расслабленная французская элегантность выделяется из Уильямсбургского бранч-места Джульетта. Стеклянные окна от пола до потолка, крытое внутреннее дворик с крытым стеклом и впечатляющие садовые транспортные устройства на крыше для традиционного парижского бистро, где зеленая фауна, старинное освещение и причудливый декор акцентируют интерьер на дружественной окрестности. Бюстгальтер с начинкой из травы и жареный цыпленок сэндвич являются фаворитами толпы, как хрустящие, стружечные фри и разнообразные соусы голландской кухни. Приготовьтесь ждать, так как их терраса на крыше идеально подходит для отдыха в солнечные воскресенья.
Juliette, 135 North 5th St, Brooklyn, NY, USA, +1 718 388 9222