Balmer Lawn Hotel & Spa расположен всего в нескольких акрах Нью-Форест от живописного Брокенхерста. 54 номера 4-звездочного отеля окружены одними из старейших лесных массивов Западной Европы.
Это исторический лес, у которого есть собственный архаичный язык. Аджистеры заботятся о 8 000 животных - пони, крупного рогатого скота и оленей - которые бродят по территории национального парка площадью 220 квадратных миль. Животноводство принадлежит простолюдинам, и в прошлые годы профессия ловца змей была очень уважаемой. Когда-то это был постоялый двор, а в XIX веке он превратился в охотничий домик.
Тогда он служил полевым госпиталем времен Первой мировой войны для новозеландских солдат, которые назвали дороги Брокенхерста в честь своих родных городов Киви. Великие и добрые пришли. Отсюда генерал Эйзенхауэр отдавал приказы о Дне Д. Король Георг V, королева Мария и сэр Уинстон Черчилль остались.
Приветствие
Время бронирования завтрака и ужина проверяется. Сегодня воскресенье, саксофонист играет мягкий успокаивающий джаз. Менеджер на стойке регистрации забирает наш багаж в номер. Вас ждет приветственное блюдо шоколадных конфет ручной работы.
Комната
Наш роскошный номер с балконом выходит на лужайку, где находится местный крикетный клуб. Пони Нью-Форест грызут еду на дальнем поле. В прошлом сезоне был случай, когда «Лошади остановили игру», когда трио подошло слишком близко к калитке. Кровать высотой семь футов и 84 дюйма спокойного глубокого сна - главная достопримечательность комнаты.
Декор современный. Особая стена с серебряными обоями подчеркивает серебро настенных светильников. Подушки и шторы привносят теплые красные акценты. Остальные стены - нежно-серого цвета, а серый потолок - на несколько светлее. Два кожаных кресла с откидными спинками расположены у двух двойных дверей, которые выходят на балкон, где можно понаблюдать за крикетом и полюбоваться лесом.
В качестве альтернативы Balmer Lawn также предлагает номера, оформленные в более традиционном стиле, с кроватями с балдахином.
Ванная
Еще в 19 веке комнаты с ванными комнатами были уникальным преимуществом Balmer Lawn. В настоящее время не ожидается ничего, кроме ванной комнаты.
Ванная комната, выложенная черно-белой шахматной плиткой, хорошо спроектирована. На плитке вокруг достаточно места для принадлежностей ванной комнаты. Имеются ванна и душ.
Удобства
Эндрю Голт, шеф-повар ресторана Beresfords, наградил персонал своего ресторана двумя розетками ресторанного гида Автомобильной Ассоциации Великобритании за креативность и качество еды. С того момента, как поступают закуски, пока мы отдыхаем на роскошном диване у камина, изобретательность проявляется в леденце хлебного пудинга с соусом из черных трюфелей.
В меню рассказывается местная история. Соседний Лимингтон разбогател как крупнейший поставщик соли в стране. Для начала сельдерей обжаривается в соли, а ломтики сладкой груши уравновешивают соленость. Всего в полудюжине миль от моря есть множество вариантов рыбы. Наш опытный официант рекомендует к пикше морковь, приготовленную с панчеттой и кленовым сиропом. Сливочное ризотто с томатами и маскарпоне, служащее основой для жареного каменного окуня, может успешно сопровождать многие блюда.
Звездный десерт радикально пересекает границы, как культурные, так и географические. Думайте о карамелизированном соевом соусе как о восточном варианте соленой карамели. И рассматривайте поджаренный попкорн как хрустящую изысканную еду, а не как кинокорм. Затем вы создаете образ мышления, позволяющий наслаждаться ингредиентами ванильной панна котты. Хотя некоторые могут возразить, что маракуйя и клюквенный чизкейк, шоколадное лакомство или выбор ремесленных сыров также являются звездами десертного меню.
Социальное дистанцирование и гостеприимство на открытом воздухе побудили владельцев создать новую крытую обеденную зону на открытом воздухе. В лодже есть отопление и одеяла. Летом крышу можно откатить. На территории есть корты для сквоша и тенниса, а также открытый бассейн с подогревом.
Местоположение
Поверните налево от отеля, и через шесть миль вы попадете в Болье. Несмотря на то, что он известен своим Моторным музеем, где выставлены сотни автомобилей, здесь найдется что-то для всей семьи. Рядом с Моторным музеем выставка Top Gear напоминает о некоторых из самых странных моментов программы, в том числе о Robin Reliant, встроенном в ракету. Монорельс доставит посетителей в некоторые из наиболее отдаленных точек поместья, таких как большой дом, выставка «Секретная армия», напоминающая об обучении руководителей специальных операций во время Второй мировой войны, и русское искусство в Доме с часами.
В настоящее время главной достопримечательностью является выставка Bond in Motion - No Time To Die, которая продлится до ноября 2022 года.
Транспортные средства и гаджеты, использованные в последнем фильме об агенте 007, отображаются рядом с сенсорными экранами, на которых показаны короткие видеоролики транспортных средств в действии в фильме, а также панели фактов. И это не просто изрешеченные пулями Aston Martin: среди других экспонатов можно увидеть скутер Royal Alloy Scooter и Land Rover Defender, использованные в динамичной погоне.
Другие приятные мелочи
Напоминая о наследии охотничьего домика, большая часть архитектуры прославляет оленя Нью-Форест с люстрами из рогов, скульптурами из кованого железа и резьбой по дереву. Отель Balmer Lawn приветствует семьи. В конце концов, неподалеку находится парк Полтонс с аттракционом «Мир свинки Пеппы». Есть семейные номера с двухъярусными кроватями и межкомнатными дверями, оборудованными игровой приставкой PlayStation и DVD-дисками. Генри, сын владельцев Криса и Элисон Уилсон, варит на месте «Henry’s Pale Ale»: пиво в американском стиле с тонкими нотками грейпфрута и личи. Его следующая задача - произвести лагер.
Стоимость
Цены начинаются от 195 фунтов стерлингов за размещение в стандартном двухместном номере, в стоимость которого входит полный английский завтрак, вечернее питание в размере 30 фунтов стерлингов на человека, которое можно использовать либо в ресторане Beresford, либо в ресторане Lodge Kitchen & Bar, а также пользование возможности для отдыха. Повышение категории номера возможно за дополнительную плату.
Допускаются хорошо воспитанные собаки. Стоимость составляет 25 фунтов стерлингов за собаку за ночь. Сюда входит подстилка для собаки, полотенце, мешки для какашек, лакомства, миска с водой, миска для еды и колбаса на завтрак.
Самое лучшее
В курорте Салтус царит ощущение лесного спокойствия. Шесть процедурных кабинетов, в том числе один для пар, названы в честь местных деревьев, где проводятся массажи и процедуры по уходу за лицом ESPA.
Комната отдыха с видом на лес, напоминающая умиротворяющее японское лесное купание, использует скульптурное дерево и мебель из вторичного дерева, чтобы создать умиротворяющую атмосферу. Рядом со спа-центром находится крытый бассейн, сауна и джакузи.
Окончательный вердикт
Balmer Lawn Hotel идеально расположен и предоставляет велосипеды и карты для желающих исследовать Нью-Форест на двух колесах или пешком. Это семейный отель с дружелюбным и услужливым персоналом, предугадывающим потребности гостей и обслуживающим всю семью. Предлагая роскошь для более зрелых людей и множество развлечений для молодежи. В общем, отель на все времена года.