“А как насчет Охай?” - сказал я, когда мы втроем обсуждали ежегодные выходные нашей подруги.
Я помнил Охай как скрытое место для верховой езды, известное только калифорнийцам, живущим в округах Лос-Анджелес и Вентура.
Ещё в середине семидесятых у родителей моего парня был второй дом в Охай, небольшой участок с бассейном, кораллами и лошадьми. Я хотел посмотреть, на что это место похоже в эти дни.
Я слышал, что он стал довольно шикарным и самодовольным. У голливудских типов были «уединенные» дома на утесах и с видом на виды, хиппи, любящие мюсли, были вытеснены (почти) пятизвездочными спа, бутиками и модными ресторанами.
Охай находится в 65 милях к северу от Лос-Анджелеса и в 15 милях к востоку от Вентуры.
Город в долине
Это город в долине, окруженный несколькими горными хребтами, среди которых Черные горы, Главный пик и Лагуна-Ридж. Озеро Каситас расположено к западу от него и любимо местными жителями и туристами за рыбалку, катание на каяках и лодках. Охаи желателен для Лос-Анджелеса, потому что он находится близко, но далеко от скоростной полосы.
Выходные в тот или иной момент были на грани срыва для всех нас, но, наконец, нам удалось отложить свою жизнь, хотя бы на две ночи, и встретиться в The Lavender Inn.
Прямо в центре Охай, The Lavender Inn представляет собой большой викторианский дом с 7 индивидуально оформленными комнатами и гостевым «свадебным» коттеджем сзади. Первоначально это была школа, фактически первая в Охае.
Для нас это стало утешительным местом, чтобы «прийти домой друг к другу». Джоди устраивалась на новую работу в тот день, когда мы приехали; на самом деле Бригитта была в самом разгаре переезда; У меня было больше свободного времени, однако я беспокоился о своих детях и своей недавно овдовевшей матери.
Но мы добрались до таверны "Лаванда". Наши планы были просты. Мы бы ели, пили, разговаривали - постоянно обо всем, и, может быть, немного приключений
Оджай ест и пьет
В Feast Bistro шеф-повар Рози Брукс готовила за прилавком на виду у гостей. Она была на задании, казалось бы, медитативном, готовя блюдо за блюдом. У меня сложилось впечатление, что многие повара измучены, требовательны к обслуживанию и эмоциональны, возможно, это из-за просмотра слишком большого количества эпизодов «Адской кухни»!
Но не Брукс, со спокойной и уверенной подачей салата капрезе, который был похож на вкус летнего тепла и сочности. Затем последовал сиг из озера Верхнее, приготовленный в коричневом масле с тмином и украшенный бальзамическим соусом, на подушке из ризотто с пармезаном. Одни только компоненты этого блюда описывают его чудесный вкус.
Придерживаясь принципа медленной еды, Brooks использует местные ингредиенты, а почему бы и нет? В конце концов, Охай находится недалеко от одного из самых богатых сельскохозяйственных угодий в мире,Сентрал-Вэлли, Калифорния Но она даже пошла против нас, используя оливковое масло Охай, помидоры семейной реликвии, перец, и многое другое.
Разговор в ночи
Мы медленно шли обратно в The Lavender Inn, через освещенный свечами внутренний дворик Feast Bistro, мимо нескольких закрытых магазинов, под глинобитной аркой, желанной структурой этого освещенного фонарями торгового пространства под открытым небом.
Возвратившись в гостиницу (у нас был собственный ключ), мы поднялись по большой широкой деревянной лестнице в свою комнату. Это было убежище нашей подруги, далекое место. Мы разговаривали ночью.
Уязвимое время
Я чувствовал себя уязвимым во всех отношениях. Что, со смертью моего отца, карьерой моего мужа в постоянном движении и эмоциональным натянутым канатом с моей дочерью, которая скоро станет первокурсницей.
Возможность поделиться информацией с друзьями - это всегда здорово. НО во время отдыха на выходных, не отвлекаясь на домашние «вещи», УДАЛИТЬСЯ стоит всех усилий и копейки! Друзья слушали, сочувствовали, давали советы
Действительно, гостиница «Лаванда» - это убежище для многих женщин, нуждающихся в комфорте и заботе. Они проводят ежегодные выходныеInnCourage Retreat для женщин, проходящих лечение от рака. В течение трех дней и двух ночей женщины проходят восстановительные мероприятия, такие как уход за лицом, прогулки по живописным местам, уроки макияжа и занятия йогой при свечах.
Программа финансируется за счет пожертвований, а участники выбираются в зависимости от финансовых потребностей. Представьте, что вы можете сбежать из больниц и лечения, поделиться своими чувствами и пообщаться с новыми друзьями, которые также переживают удивительно опасное и сложное время.
И они могут подзарядиться в пижаме за поздним и обильным завтраком или перед огнем в конце ночи.
Маленькое приключение
Мы с девчонками нарочно не торопились, чтобы начать работу на следующий день. Завтрак в Lavender Inn не торопился: картофельные оладьи с травами шалфея и розмарина, торт с полентой, яичное суфле и крепкий, необходимый кофе.
Как только мы были готовы встретить Охай днём, мы вышли, чтобы заглянуть в магазин и сесть на велосипеды!
С помощьюProject Ride Келли Паско сломала типичную форму магазина велосипедов, включив продажу электрических велосипедов и прокатные туры. Расположенный к западу от центра города Охай, в деревне, известной как Мейнерс-Оукс, Project Ride предоставил нам вертикальные, удобные электрические велосипеды французского деревенского типа, которые почти едут сами по себе!
Что может быть лучше? Вы живете своей фантазией о багете на спине, проносясь мимо полей, русел рек, ферм, загонов и гасиенд.
Паско был нашим гидом по местным достопримечательностямМейнерс-Оукс, бывшей женской исправительной колонии и сертифицированной органической ферме на стероидах (ну, явно не на стероидах). Насколько знал Паско, никаких планов по поводу тюрьмы не было, но проезжать мимо нее было до странного увлекательно, причудливое сочетание заточения в таком прекрасном открытом пространстве.
Рядом с ним было большое поле, около 12 акров, с пышными овощами, цветами и фруктами. Им владели и управляли Стив Спринкель и Оливия Чейз. Это Фермер и Повар, и они управляют одноименным рестораном/магазином/общественным центром в Майнерс-Оукс.
Обед на свежем воздухе
Мы пообедали в ресторане The Farmer And The Cook на свежем воздухе в калифорнийскую погоду, которую можно описать только как идеальную. Фермер и повар управляют общественной кооперативной фермой, своего рода клубом. Участники присоединяются и имеют доступ к ежедневному урожаю с фермы. Также поле открыто для всех, кто хочет «поработать» рано утром в обмен на завтрак обратно в магазин.
Sprinkel - лучший гибрид. Он одновременно и сельскохозяйственный журналист, и коммерческий фермер (с 1975 года), однако его лучший урожай, похоже, приходит в форме укрепления связей с местным сообществом.
“Я куплю несколько маленьких яблок миссис Крэйвен, потому что они слишком маленькие и деформированные для ресторанов. Я могу использовать их в наших кексах в магазине». На столе стояла коробка крошечных яблок миссис Крейвен, идеально подходящих для маленьких ручек, а прямо рядом с ними стояла коробка великолепно неоднородных помидоров, больших, как грейпфруты, тяжелых и цитрусовых.
Ешь, пей и ещё разговаривай
Ешь хлеб, пей вино, ешь десерт, радуйся жизни - это мантра Suzanne’s Cuisine. Это у них на картах, и мы снова собирались сделать именно это! Мы сидели на свежем воздухе лицом к саду, который был освещен Богом и по замыслу так, что розы сияли. Мы устроились, сумерки, выпивка и разговоры, тяжелые и легкие.
Выдающейся закуской была салат из рукколы. Сделанный из хрустящей панчетты и прошутто, сыра манчего, авокадо и инжира с плесенью, это было вкусное сочетание соленого, сладкого и горького. С тех пор, как мама моего соседа-итальянка однажды летом жарила для меня цветки тыквы, я никогда не упускал возможности их съесть.
Сюзанна была начинена козьим сыром. Мы посмотрели на последний кусок, который исчез прежде, чем я понял, кто его съел, зная, что это мог быть я! Chef Roll удивил нас двумя фирменными десертами.
Первый, ананасовый гратин, приготовленный из свежего ананаса, запеченного в заварном креме из маскарпоне, с корочкой в глазури из коричневого сахара, с клубникой, А ЗАТЕМ домашнее кокосовое мороженое в завершение. Во-вторых, был теплый шоколадный пирог, плавающий в соусе из белого кофе. Было тепло. Это вызвало вздохи. Мы ели десерт. Мы наслаждались жизнью.
Подробности Охай
Ojai Valley Inn & Spa, возможно, является достопримечательностью премиум-класса в Охай. Это обширный курорт с пятью бриллиантами, в котором есть первоклассное поле для гольфа, теннисные корты, спа-центр «деревня», четыре бассейна, рестораны, помещения для встреч и свадеб.
Возможно, прогулка по травяному саду площадью три акра, поездка на велосипеде в город или вечерняя прогулка - это все, что вам нужно. потрясающая испанская сельская местность.
Купить, посмотреть
Rains- пятое поколение семьи Rains до сих пор владеет и управляет этим универсальным магазином. Прямо посреди арочной галереи Охай, они предлагают все, что угодно, от кухонных полотенец до скульптур в виде конских голов.
Human Arts - магазин галерейного типа, который представляет собой лучшее из со вкусом оформленной ярмарки ремесел, мебели, украшений, стекла.
Kingston’s Candy Co. настоящий акт сестры. Холли Трэшер была полна энтузиазма по поводу своего нового предприятия по производству конфет, как и ее сестра Сара Джеймс по поводу собственного магазина, недавно открытого в Санта-Барбаре.
«Конфеты делают жизнь сладкой» - это слоган для магазинов, и он сладкий, прилипчивый к ностальгическим конфетам, таким как ABBA-ZABA, и гигантским челюстям. Продавая старомодные газированные напитки и мороженое, цель магазина - «вернуть вас во времена дешевых леденцов и автоматов с газировкой и заставить вас улыбаться».
А почему бы и нет
Седлайте! Ojai Valley Trail Riding Company предлагает различные частные пробные поездки, дающие посетителям возможность исследовать реку, ручей и леса за городом.
Запах лаванды, вкус оливкового масла. New Oak Ranch приносит Средиземное море в Охай. Расположенный на 24 акрах с более чем 5000 растений лаванды, 1400 оливковых деревьев, 24 деревьев грецкого ореха и нескольких пикси мандариновых деревьев, маяки New Oak, сидеть, оставаться, есть, собирать.
Спланируйте поездку
Бюро посетителей Охай
Медиагалерея Охай