Лучший горный бегун Америки, Джо Грей, тоже помешан на еде и знает лучшие места для свиней в этом городе Колорадо.
К закону всемирного тяготения Ньютона есть малоизвестное дополнение: то, что поднимается, должно опускаться и потреблять много калорий. И Джо Грей, шестикратный чемпион мира по трейловому бегу, делает именно это, когда спускается с горы.
С 2014 года Грей жил в Колорадо-Спрингс, штат Колорадо, где находится Центр олимпийской подготовки и близлежащий уклон Маниту-Спрингс (где он показывает самое быстрое известное время). Это место идеально ему подходит. Он вырос самопровозглашенным военным, и здесь расположены несколько военных баз и Академия ВВС США, что, по его словам, заставляет его чувствовать себя как дома. Кроме того, поблизости есть множество пиков, которые нужно заполучить, и, благодаря своему статусу города, привлекающего большинство миллениалов, он внезапно изобилует пивоварнями, кустарными пекарнями и местами, где можно купить исключительные пончики.
Он очень здесь ради всего этого - и пиццы, а может быть, и буррито. «Я могу съесть много пиццы», - говорит он, добавляя, что убирает две большие пиццы за один присест после особенно тяжелой тренировки. Вот почему мы доверяем рекомендациям Грея по питанию в Колорадо-Спрингс. В то время как некоторые спортсмены укажут вам на кладезь устаревших энергетических батончиков, когда вы спросите, что они любят есть, Грей не стесняется своей любви к насыщенной калориями еде.
Более того, он любит готовить и объездил весь мир как военный, так и профессиональный спортсмен. «Мне кажется, что разборчивые люди не получают наилучшего впечатления», - говорит он о бездельничании в дороге. Его философия проста: в Норвегии нужно попробовать лютефиск, а если вы в Шотландии, вы упустите возможность, если не попробуете хаггис.
В этом списке нет лютефиска или хаггиса. Но Грей дал нам множество отличных вариантов завтрака, обеда и ужина в Колорадо-Спрингс. Считайте вашу следующую поездку запланированной.
Начни свой день с пота
Здесь есть чем заняться снаружи. Выбор Грея - это Барр-Трейл, дорога к Пайкс-Пик. Вы можете делать столько, сколько захотите, но тропа составляет около 10,5 миль в каждую сторону, а последние мили подъема очень труднопроходимы. Грей описывает это как «не так уж и плохо», но помните об источнике и планируйте соответственно. (Не рекомендуется, чтобы смертные пытались выполнить все за один день, к вашему сведению.)
Следующая остановка: буррито
Грей любит ездить по Барр Трейл, потому что это близко к Вива Эль Тако. «Это что-то вроде погружения, но на завтрак у них потрясающие буррито, - говорит он. Его любимая начинка - это pollo asado. Он заправляет свой булочку острым соусом, сальсой и острым перцем. «Я люблю горячие вещи. Они, наверное, ненавидят, когда я прихожу, потому что я убираю их батончик из перца ».
Кофе - если он вам нужен
Грей не любит кофе, поэтому у него не было рекомендаций. Его любимый чай - это чай, который его кенийские товарищи по команде иногда приносят на тренировки. Поскольку у вас может не быть такой возможности, мы рекомендуем Switchback Roasters. Кафе находится рядом с местом, где производится обжарка из зерен с небольших экологически чистых ферм.
Это Олимпийский город США
Когда у Грея есть гости, поездка по центру олимпийской подготовки площадью 35 акров всегда в его списке дел. Вы можете прогуляться по ротонде Зала славы, увидеть центры тяжелой атлетики и водные виды спорта и в основном погреться в лучах олимпийцев Америки. Экскурсия проходит ежечасно.
Выиграйте Олимпиаду по еде
Как мы уже упоминали ранее, у Грея неплохой аппетит. Его два места для обеда? Сначала: Crave Real Burgers, местная сеть, где пирожки готовят из говядины Колорадо, а затем украшают их всевозможными прожорливыми продуктами. Заказ Грея - это Лютера, худший кошмар кардиолога, с беконом, чеддером, яйцом и пирожком, сложенными между двумя глазированными пончиками.
«Если у меня был полный пиршественный праздник, я отправляюсь в Billy’s Old World Pizza», заведение в чикагском стиле. Грей считает, что пицца в чикагском стиле - лучшая пицца. Хотя мы не будем подтверждать или опровергать это утверждение, мы признаем, что сыр, соус и хлеб в любом сочетании являются хорошими в нашей книге. Грей говорит, что он будет есть буквально все, что его друзья закажут с его пиццей, хотя он особенно любит гавайскую кухню.
Пончики на Пайкс-Пике
Если вы не в пищевой коме, на вершине Пайкс-Пик есть магазин пончиков. Поскольку их делают на высоте 14 000 футов, эти пончики имеют немного другую, более грубую текстуру, чем типичный пончик. «Это не лучший пончик, но когда я бегаю, когда делаю« Пайкс-Пик », я всегда ношу с собой деньги, потому что их трудно почувствовать и не получить, - говорит он. И: они знамениты. Вы в основном должны их попробовать.
Посетите фермерский рынок Старого Колорадо
Если вы приехали в город на летние выходные, прогулка по кабинкам - интересный способ скоротать утро. Грей говорит, что если вам особенно повезет, вы можете выйти на рынок во время сезона зеленого чили. «Все думают, что Нью-Мексико - это место для зеленого перца чили, но и здесь они имеют большое значение», - говорит он. Посмотрите, как продавцы жарят их и продают бушелями, а затем обратите внимание на кого-нибудь, кто продает энчилада с соусом из зеленого чили или фаршированный жареный перец чили.
Направляйтесь к обеду
Если к этому моменту вы сможете взять с собой еще немного еды, Грей предлагает Эдельвейс. Значительную часть своего детства он провел в Германии, и этот ресторан хранит его воспоминания о том, каким должен быть настоящий немецкий ресторан. Он всегда заказывает егершницель. «Это котлета из свинины с богатым грибным соусом, подается со шпецле, которое похоже на свежую лапшу», - объясняет он.
Закончи свой день
Грей предпочитает пить виски дома в конце долгого дня, но, поскольку он не может пригласить всех наших читателей, мы отправляем вас в пару лучших водопоев в Колорадо-Спрингс. Первый - это Axe and the Oak Whisky House, винокурня с очень модной барной стойкой. Его варианты спиртных напитков обширны, а коктейли стоят потраченных денег по 10 долларов за штуку. Любителям пива стоит заглянуть в недавно открывшуюся пивоварню и пивоварню Lost Friend Brewing Company. Пространство, основанное парой бегунов на длинные дистанции и любителей активного отдыха, подходит для щенков и бегунов, поэтому идеально подходит для команды Outside.