Объявленный «Первоначальным туристическим направлением Флориды», Уайт-Салфур-Спрингс изначально был священным местом встречи племен апалачей и тимукуан. Полагая, что серная вода обладает целебными свойствами, противоборствующие племена согласились отложить свои конфликты, чтобы пить и купаться в минеральной воде, не опасаясь нападений.
В 1835 году, после покупки земли вдоль реки Сувани, Брайант и Элизабет Шеффилд обнаружили источник. Несмотря на то, что насыщенная серой родниковая вода пахла тухлыми яйцами, мистер Шеффилд утверждал, что, выпив ее, его нервы успокоились, проблемы с почками утихли, а ревматизм вылечился..
Шеффилды построили отель и баню и рекламировали Уайт-Сульфур-Спрингс как панацею от всех болезней. Гости, нуждающиеся в лечении от всего, от сыпи до рака, прибыли на пароме по реке Суванни. К концу 19 века в городе было 14 роскошных отелей и множество пансионатов для размещения посетителей, в том числе некоторых известных гостей, таких как Тедди Рузвельт и Генри Форд..
В 1908 году простая деревянная баня была преобразована в четырехэтажное здание с раздевалками, смотровыми и процедурными кабинетами, а также буфетом. Круглые балконы окружали бассейн для купания размером 20 на 30 футов, вырезанный из твердой скалы, где вода поддерживала температуру 72°F. Большие бетонные ворота не позволяли холодным водам реки смешиваться с родниковой водой.
К 1930-м годам популярность курорта пошла на убыль. Источник, который когда-то вытекал со скоростью около 47 миллионов галлонов в день, высох в 1990 году. Несмотря на нечастые наводнения из-за проливных дождей, кажется, что серные воды ушли навсегда. Посетители этого района сегодня могут увидеть руины старой бани из ракушечника, которая до сих пор стоит как напоминание о днях Уайт-Спрингс как первой туристической достопримечательности Флориды.