14 марта 2012 г. - гастрономический тур Sooo Pinoy, день 3 в Илоило - Предыдущая запись: Ресторан Esca’s Garden.
Раньше я думал, что еда Илоило - это только Ла-Пас-Батчой, но после двух дней знакомства с городом я понял, что Илоило - действительно идеальное место для гурманов. После того, как я попробовал так много местных блюд в различных вариантах, все, что меня волнует, - это посещение оригинального специального блюда La Paz Batchoy в Нетонге.
Это был наш последний день в Илоило, и прежде чем отправиться на Боракай для очередной дегустации еды, мы отправились на общественный рынок Ла-Паса в Ла-Пасе, чтобы посетить ресторан, который сделал популярным наш любимый Батчой.
Я уже пробовал так много версий, как у Теда и Деко, но после дегустации Lapaz Batchoy от Нетонга я могу сказать, что более поздняя версия - это не просто оригинал…. это все равно лучшее!
Ба-чуй означает «мир мяса», и это может быть корнем слова или происхождением слова «Батчой». Если вы еще не пробовали Батчой, это суп с лапшой, в котором используется свежий мики с восхитительным бульоном, приготовленным из бульона буто-буто, смешанного со свиной печенью, креветками, куриной грудкой и отварными кишками.
Особый суп мики также украшают измельченным чикароном, жареным чесноком и зеленым луком. Вместе со своим особенным батчем они также подали свою версию Путонг Пути - лепешку из белого риса, завернутую в банановый лист.
Они также подают Cafe Lata, кофе с молоком, который подается в пустой банке из-под сгущенного молока… это не только креативно, но и вкусно!
Если вы действительно хотите попробовать настоящий и по-настоящему «намит» Батчой, запланируйте посещение публичного рынка Ла-Паса и попробуйте Батчой в том месте, где все началось. Действительно, нет ничего похожего на оригинал!
Оригинальный Лапаз Батчой Нетонга
Внутри публичного рынка Лапаз, Лапаз, Илоило
Телефон: +63 33 396-2189
Электронная почта: [email protected]
Facebook: оригинальное специальное предложение Нетонга в Ла-Пасе