Каждая поездка для Брауна - источник вдохновения.
Есть несколько дней в году, когда Ник Браун, основатель модного бренда эспадрилий Soludos, не путешествует по миру в поисках вдохновения. И это не потому, что Браун постоянно в отпуске, хотя может так показаться, если вы просматриваете его Instagram (пляжи Кейптауна, беломраморные дворцы Джайпура и лунные пейзажи Исландии - все это появляется). Путешествия определяют компанию, от линии лета 2018 года, вдохновленной Позитано, до коллекции прошлой весны, посвященной Тодос-Сантосу, и даже название Soludos - смесь испанских слов salud (приветствие) и sol (солнце) - является данью уважения 34 Детские каникулы летнего лондонца на побережье Испании. Однако есть одно место, куда Браун постоянно возвращается: Хорватия. (Он был там полдюжины раз.) Мы узнали у предпринимателя, путешествующего по миру, о его любимых блюдах, отелях и обязательных для посещения местах в Европе. Вот места, которые он рекомендует снова и снова.
"Хорватские города и острова прекрасны сами по себе", - говорит Браун. «Вы можете посетить каждый из них, и вам никогда не будет скучно».
Ник Браун
Моя первая поездка в Хорватию в далеком 2009 году произошла чисто случайно. Один из моих ближайших друзей - хорват, и около десяти лет назад он организовал морское путешествие вдоль побережья, которое началось в Сплите вдоль хорватского побережья и завершилось в Черногории. Я сразу влюбился в Адриатику и разнообразие островов и городов вдоль побережья. За одну неделю вы можете прогуляться по охраняемым лесам национального парка; купаться в тихих изумрудных бухтах; заблудиться на мощеных средневековых улочках старого города; и есть и танцевать весь вечер в порту. Мне посчастливилось вернуться в Хорватию шесть раз после той первой поездки - мне так понравилось, что я даже организовал съемку Солудос в Дубровнике в прошлом году. Если вы решите приехать, я бы порекомендовал поехать в мае или июне, прежде чем толпы наберутся в июле и августе. Сентябрь также идеальное время для поездки, так как здесь тише, но воздух все еще теплый и свежий.
Морепродукты в Дубровнике
Большая часть привлекательности Дубровника заключается в (к счастью) заблудиться в его лабиринте путей. Если вы сможете ориентироваться среди толп посетителей (спасибо, «Игра престолов»), вы все равно сможете найти некоторые необычные сокровища, такие как Барба, восхитительное местное заведение, где подают свежие морепродукты (закажите рыбу из день, подается на деревянной тарелке). Код Марка, на острове Сипан, в нескольких минутах езды на лодке от Дубровника, является еще одним фантастическим вариантом обеда для любителей морепродуктов, а на ужин также есть ресторан Victoria на вилле Orsula Dubrovnik, который предлагает что-то немного другое - перуанское, с Хорватский поворот. Это инновационная кухня во всей красе, а шеф-повар Роберто восхитителен. Мне всегда нравится останавливаться в отеле Excelsior - он прямо на воде и примерно в 15 минутах ходьбы от центра города. Пляж с известняковой платформой идеально подходит для прекрасных, ленивых дней на солнце.
Дверной проем на острове Лопуд, Хорватия.
Ник Браун
Одна из лучших вещей в Дубровнике, по словам Брауна, это изучение его средневековых мощеных улиц.
Ник Браун
Путешествие по островам вокруг Хвара
Хвар действительно отличается от Дубровника. Это шикарный остров для вечеринок и гарантированное хорошее времяпрепровождение. Приходите обедать, предлагаю сесть на лодку к Тото на небольшой остров Паклени. Морепродукты впечатляют, и если в этот день у них будут равиоли с лобстером, обязательно закажите их - это может быть один из лучших обедов на всей Адриатике. Если есть возможность, отправляйтесь в Лаганини на закате, чтобы насладиться прекрасным видом на воду и освежающими коктейлями (мы всегда привозим доски для игры в нарды и устанавливаем их на несколько часов). Завершите ночь в отеле Little Green Bay с 15 номерами: хотя он и находится в тихой бухте, всего в нескольких минутах езды от всех гламурных вечеринок на набережной. Есть боччи и много розового вина, так что это прекрасное место, чтобы расслабиться после ночи. И, наконец, не забудьте заказать поездку из Хвара на остров Бишево, чтобы увидеть знаменитый Голубой грот - вы можете заплыть прямо в темноту пещеры, и там есть эти интенсивные, сияющие синие огни, которые становятся ярче, чем глубже вы идете..
Поход в Млет
Забронируйте номер в отеле Odisej Mljet, который претендует на собственный частный полуостров. Леса, охраняемые национальным парком, составляют большую часть острова и идеально подходят для тех случаев, когда вам нужно сбежать от шума близлежащего Дубровника. Мне нравится преодолевать различные пешеходные и пешеходные маршруты, окружающие соленые озера Млета, но вы также должны посетить бенедиктинский монастырь 10-го века на острове Святой Марии.
И если у вас есть время
Посетите Ровинь, удивительный город на Истрии (полуостров, разделенный Хорватией, Италией и Словенией), и остановитесь в отеле Monte Mulini - вы почувствуете, что отступили во времени. Пока вы там, загляните в Коноба Мондо. Один из моих любимых, этот небольшой ресторан предлагает традиционную истрийскую кухню, в которой основное внимание уделяется мясу дичи и макаронным изделиям. Ресторан сытный, но невероятно вкусный.
Несмотря на толпы посетителей, которых Дубровник принял в последние годы, здесь еще есть во что влюбиться, говорит Браун, - просто нужно знать, где искать.
Ник Браун