Традиционный британский паб возвращается в качестве альтернативного роскошного места отдыха. В последние десятилетия пабы пережили тяжелые времена: четверть пабов в Англии и Уэльсе закрылись с 2001 года. Те пабы, которые не только пережили этот спад, но и фактически процветали, представляют собой избранную группу, сосредоточившую свое внимание на быть лучшим из лучших. Последовательная формула, которая, кажется, победила, - это отличный паб, предлагающий отличную еду и напитки в сочетании с высококачественными номерами. Конечно, в наши дни люди часто ищут уникальные впечатления, путешествуя, поэтому включите и это в свой микс, и у вас будет паб, подходящий для The Epicurean Club.
Клуб Эпикурейцев предлагает доступ к коллекции, которая отражает все качества, необходимые для того, чтобы войти в число лучших бутик-отелей и пабов Великобритании. Эта тщательно подобранная группа, полная очарования и характера, представляет собой многие из лучших британских пабов для отдыха, охватывая всю территорию от Мейфэра до болот Северного Йоркшира, а также целый ряд других мест между ними. Мы пошли посмотреть, из-за чего весь этот шум, остановившись в двух пабах The Epicurean Club на севере Англии: The Durham Ox к северу от Йорка и The Battlesteads Hotel, недалеко от Хексхэма.
На веб-сайте The Epicurean Club легко найти пабы, соответствующие вашим требованиям. Вы можете очень легко осуществлять поиск по местоположению, дате, теме и/или типу опыта. В нашем случае мы планировали провести несколько дней с нашим английским спрингер-спаниелем Джорджем, который был так сосредоточен на предложениях, в которых разрешено размещение с собаками, но вы также можете искать недвижимость, расположенную недалеко от воды, тихие романтические места для отдыха, пабы. подходит для особых мероприятий и торжеств или множества других вариантов.
Даремский Бык
Durham Ox уже 300 лет, и последние 20 лет он принадлежит семье Ибботсон, за это время он удостоился множества национальных и региональных наград. Названный в честь одноименного зверя, похожего на знаменитость, который выставлялся по всей стране на рубеже 18-го века (вы можете узнать больше о его увлекательной истории в папке в вашем номере), паб предлагает убежище в сельской местности в очаровательной Деревня Крейк на вершине холма, всего в двух милях к северо-востоку от Исингволда, Северный Йоркшир.
Мы остановились в «Rose Cottage», прекрасном маленьком домике в задней части паба, который идеально подходит для семей, с гостиной, камбузом и ванной комнатой на нижнем этаже, а также двумя спальнями - одна с двуспальной кроватью размера «super king-size» и одна с двумя односпальными кроватями. - вверх по лестнице. Уютные спальни с потолочными балками создают традиционную деревенскую атмосферу.
Внизу современная и просторная ванная комната укомплектована туалетными принадлежностями L'Occitaine, а на мини-кухне есть принадлежности для чая/кофе и бесплатные шоколадные батончики Yorkie (если вам интересно, они сделаны в соседнем Йорке).).
Паб очень уютный и характерный, с многочисленными классными досками, украшающими стены, дубовыми панелями в главном баре, представляющими собой поздние викторианские репродукции, и средневековыми скамьями из церкви в Сомерсете. Наверху находится частная столовая, в которой могут разместиться 10-22 гостя, а также открытая терраса сзади для теплых дней.
Попробуйте запеченные гребешки Куини, покрытые чесноком и маслом петрушки, а также корочкой из чеддера и грюйера. Еда и обслуживание хорошие, с широким выбором основных блюд: от равиоли с горошком и мятой до йоркширской говядины и пирога с черной овцой.
Местный район предлагает богатое наследие, красивую сельскую местность и живописные деревни и города, и все это в пределах легкой досягаемости от отеля Durham Ox. Мы выбрали семейную прогулку по поместью Крейк - круговой маршрут длиной примерно 3,5 мили по разрешенной тропе через открытые поля и редкие лесные массивы.
Те, у кого больше времени для изучения окрестностей, могут посетить многочисленные величественные дома, аббатства и сады, в том числе Бенингборо-холл и сады, Байлендское аббатство, террасу и храм Риво, аббатство Риво, замок Хелмсли, окруженный стеной сад Хелмсли, Наннингтон-холл и замок Ховард. Или отправляйтесь в Йорк, известный своей запутанной сетью причудливых мощеных улиц, чтобы посетить Йоркский собор, Центр викингов Юрвик или Национальный железнодорожный музей.
В отеле Durham Ox разрешено проживание с собаками, и если вы сообщите им, что хотите поесть вместе со своей собакой, они даже закажут вам столик в своей таверне, где ваш избалованный пес сможет насладиться комфортом у камина, пока вы обедаете. Что касается размещения, за исключением люкса-студии, во всех номерах отеля The Durham Ox допускается размещение с собаками.
Отель Battlesteads
Отель Battlesteads, переоборудованный из усадьбы 18-го века, представляет собой паб, отель и ресторан в деревне Уорк, Нортумберленд, в 12 милях к северу от Хексема. Он идеально расположен для тех, кто интересуется изучением Стены Адриана или Килдерского леса и воды.. За последнее десятилетие компания сосредоточила внимание на устойчивом развитии, реализовав всевозможные инициативы, включая установку котла на биомассе, создание цветника для привлечения птиц и бабочек, а также включение органических вин в винную карту, и это лишь некоторые из них..
За отелем расположено несколько очень удобных современных домиков, предлагающих ночлег. Мы жили в двух домах, расположенных по соседству, что давало нашим детям-подросткам некоторую независимость и уединение, но при этом всегда было под рукой, если мы понадобятся. (В главном здании также есть гостиничные номера.)
Интерьеры очень просторные, с гостиной зоной, где достаточно места для отдыха, а также письменным столом, если вам понадобится поработать в путешествии. Ванная комната также просторная, с отдельной ванной и душем.
У нас было дегустационное меню из 8 блюд, изюминкой которого была утиная грудка с пикантной «гранолой», кровяная колбаса «чернослив», обугленные соцветия цветной капусты и желе из черной смородины (на фото). Там, где это возможно, ресторан гордится свежими, местными и сезонными продуктами, включая ряд ингредиентов, выращенных на территории огорода отеля, а также копченый лосось и мясные закуски, приготовленные на месте.
Изюминкой любого пребывания в Battlesteads является обсерватория темного неба на территории с собственной раздвижной крышей, расположенная в Международном парке темного неба Нортумберленда. Эта доступная общественная обсерватория предлагает беседы, мероприятия, индивидуальные занятия, курсы по наблюдению за звездами и астрономии, рассчитанные на самые разные уровни знаний: от новичков до профессиональных астрономов. Вечер в обсерватории просто необходим, если вам когда-нибудь понадобится напомнить о том, насколько огромна Вселенная.
Мы посетили вечер открытия темного неба, где восторженный, но очень знающий любитель рассказал нам о многих аспектах ночного неба, от Млечного Пути до Вселенной за его пределами, сначала с несколькими слайдами, когда небо немного прояснилось, а затем с помощью телескопа и более практического подхода. Это было очень интересно, приятно и увлекательно, а поскольку наш домик находился всего в двух шагах от отеля, то до кровати оставалось всего несколько минут ходьбы!
В Battlesteads признают, что ваша собака является частью семьи, и собаки могут (по предварительной договоренности) делить комнаты на первом этаже со своими владельцами. Удобства в задней части отеля позволили нам вымыть Джорджа из шланга, когда он немного испачкался во время прогулок - более того, там была и горячая, и холодная вода, чтобы он мог хорошо вымыться в теплой воде!
Ищете ли вы место для отдыха с собаками или что-то необычное - но всегда в хороших, но уютных пабах и гостиницах - тогда взгляните на тщательно составленный список от The Epicurean Club.
Став бесплатным другом The Epicurean Club, вы сможете пользоваться рядом дополнительных преимуществ каждый раз, когда бронируете проживание или впечатления, например, лучшие цены на номера, домашний напиток в ресторане дом для всех гостей при каждом пребывании в Epicurean Collection или даже бесплатное проживание после каждых пяти ночей; сейчас лучшее время, чтобы попробовать лучшие пабы Великобритании!