Вы поедете в отель South Place из-за его расположения и номеров, и вы останетесь из-за его баров и ресторана со звездой Мишлен
Есть отели, где вы ложитесь спать, и другие, где вы ложитесь спать и вы в конечном итоге едите и пьете в компании самых стильных мест в городе.
Этот последний случай относится к отелю South Place, расположенному к северу от лондонского Сити, у ворот оживленного района Шордич, на перекрестке финансового района и оживленного Ист-Энда.
Наверняка при бронировании вы заметите его идеальное расположение, рядом с известным районом Моргейт - в котором церкви сочетаются католическим браком с башнями зданий бизнес-компаний - и очень близко к станции Ливерпуль-Стрит, одному из главных узлов связи города с востоком страны и связи с аэропортом Станстед.
ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА
Оформление также будет еще одним определяющим фактором при выборе этого отеля, а не другого.
Разработанная Conran + Partners, студия утверждает, что вдохновлена плодовитой арт-сценой Восточного Лондона для формирования общих пространств и 80-х эксклюзивные номера. Настолько, что его называют «сводкой новостей лондонской творческой сцены».
Они работали рука об руку с местными художниками и ремесленниками 21-го века, чтобы разработать арт-бутик-отель, «полный интриг и веселья». и инновационное мастерство .
Здесь есть фотографии, коллажи и скульптуры, решетчатые конструкции, имитирующие чешуйки крыльев бабочки, и настолько продуманное освещение, что оно включает в себя две большие современные люстры на первом этаже. Тот, что висит над головой у стойки регистрации, - это своего рода перезвон ветра, сделанный из металлических самолетов.
Со своей стороны, комнаты трезвые, но с большим количеством «Искусства». Текстиль в оттенках серого сочетается с подвесными светильники из ткани, картины соответствуют творческому духу помещения, а ванные комнаты - декларация намерений Conran + Partners о любви к благородным материалам. Мы не будем теми, кто будет критиковать злоупотребление черным мрамором и сланцем в этих двойных ливнях.
И если вы все еще хотите гораздо более оригинальную ванную комнату, одну из тех, которые заставляют социальные сети дрожать от сотен лайков и комментариев, не стесняйтесь бронировать Suite 6108, с вниманием!: прозрачная ванна.
РЕСТОРАНЫ
В городских гастрономических кругах говорят, что шеф-повар Гэри Фоулкс из ресторана Angler в отеле South Place усердно работает, чтобы получить вторую звезду Мишлен.
И это то, что с тех пор, как он прибыл во владения этой кухни в 2016 году, показал, что его не пугаетничто: удалось не только сохранить звезду, но и придать блюдам индивидуальность, которая была встречена критиками и обожаема поклонниками.
Сезонные ингредиенты составляют их сезонное меню, и они, не колеблясь, возводят рыбные блюда на гастрономические алтари,с такими рецептами, как вяленая дикий морской окунь с гаспачо, винегретом из помидоров и авокадо или дикий тюрбо с японскими грибами, гречневой лапшой и бульоном даси из тунца.
Особого упоминания заслуживает его десертное меню, в котором есть такие интересные творения, как вареные абрикосы с ромашковым кремом, мед из 1000 цветов и печенье амаретти или английское суфле из малины, с мороженым из лимонной вербены, бискотти и листьями малины. Вы также можете закончить обед или ужин удачным выбором британских сыров.
Помимо невероятного зала, с отличным погребом с европейскими и американскими винами, Angler имеет полузарезервированное помещение, вместимостью 14 человек и видом на кухня и панорама Лондона,, а также приятная открытая терраса с одним из самых популярных баров столицы.
БРИТАНСКАЯ ТРАДИЦИЯ И ВКУС
Не волнуйтесь, в Chop House of the South Place Hotel рады женщинам, потому что другой ресторан в отеле сохранил лучшие британские традиции этих мест только для мужчин, родившихся в восемнадцатом веке., где качественное мясо, приготовленное просто, подавали и пили без остановки,пока предприятия закрывались за их столами, всегда запивали хорошим пивом и вином.
Здесь По выходным так принято завтракать, но любой день будет хорош, чтобы сопровождать крафтовое пиво - в оживленной социальной обстановке - с рыбой и чипсами Schiehallion в пивном кляре с дробленым горошком и соусом тар-тар или с домашними сосисками с картофелем в креме и карамелизированным луком.
БАРЫ
Здесь бары не декоративное дополнение отеля (хоть и идеальное), а одна из причин его существования. Это место встречи стильных городских жителей и лучшее место, где можно узнать о социальной жизни Лондона.